新北板橋 · 找餐先生 精緻擺盤早午餐哪裡找

 

每每都抱著不期不待的心去體驗新的早午餐廳,畢竟期望愈大失落愈大!
沒想到找餐先生給了我們許多驚喜和驚艷,讓一整天心情都好好~

和丸妹和姪兒的假日早午餐之旅,繼續出發!
這次鎖定了位於板橋近土城的『 Mr.Jardeng 找餐先生』。出發前,意外在粉絲團看到土城分店甫開幕第二天,讓我不免嚇得吃手手!一家營業不到一年的時間,就有能力展店,到底是資金雄厚?還是生意很好?
多想了!趕緊決定板橋店還是土城店比較實在。使用google map確認路程,結果板橋店反而離我家比較近,再想想新開幕的店除了擔心人潮也怕員工經驗值不夠,如此這般還是決定打出安全牌,前往板橋店試試再說!

Information

Mr.Jardeng 找餐先生(板橋店)
營業時間: AM09:00-PM10:00
電話:(02)8953-1855
地址:新北市板橋區廣和街70號1F
有wifi|低消$100|有服務費|可作為活動場地|只接受現金


餐廳位於「傑克的院子」社區大樓的一樓店面。
傑克的院子是社區大樓的名稱,這社區的名稱和一般我所聽過的天差地遠,害我一開始聽到時一臉茫然。餐廳在交通方面並不算方便,距離最近的亞東捷運站,走路還需耗時20分鐘,附近有公車站牌可試著搜尋,當然自駕前往是最方便的。位於板橋重慶國小斜對面一家邊角的店面,有著大面積的落地窗,仿貨櫃屋設計的亮橘大門,是否有成功吸引你的目光呢?
找餐先生
我們正好挑中聖誕夜這天前來用餐。
餐廳內聖誕氣氛無比濃厚。
找餐先生
一早前來,用餐客人不多不少。
一樓座位數並不算多,估計一樓可容納16個人。
找餐先生

用餐區的地磚,使用了最近頗為流行的花磚。
找餐先生
一樓用餐區除了四人方桌,另還有兩處沙發圓桌
我們被安排在四人桌位,而後兩人沙發空了出來,丸妹有意換位,最後考量沙發圓桌面積過小,而料理所使用之器皿皆特別大,雖然餐廳還另備方桌在側,但帶著不到三歲的孩童用餐風險太高,才讓妹妹放棄換位。
找餐先生


找餐先生提供的餐點種類多元。
從早餐、午餐、下午茶到晚餐;料理從輕食、燉飯、義大利麵、排餐到糕點;飲品從花茶、果汁、咖啡到調酒,一應俱全。早午餐價從$140~$240;麵飯類$200~$380;排餐類$380~$680(完整menu請點我)找餐先生
趁著等餐上二樓瞧瞧。
找餐先生
當下客人人數不多,二樓尚未開放。
二樓空間更為寬敞,可劃分為兩區,一邊同樣為四人方桌用餐區之外,另一邊則有電子標靶娛樂機台和L型沙發區,到了夜晚一秒變酒館的概念(不小心發現有員工在樓上休息,燈光又過於昏暗就沒拍照了)。當天用餐時間接近中午後,陸陸續續來了好多家長和小孩,每個人手裡都拿著禮物直上二樓,這才知道原來這天二樓被包場作為聖誕聚餐場地。
找餐先生
一樓的櫥櫃擺放餐廳所使用的調味料等等亦提供販售。
有松露醬、橄欖油、鹽、花草茶等等,皆是來自國外進口。
找餐先生



menu上並沒有註名選擇早午餐皆享有前菜。
所以和妹妹一開始看著menu,兩人不禁同時眉頭深鎖並碎嘴:「好像有點貴耶…。」所以當服務生送上“前菜”,兩人滿臉黑人問號,起初還以為是不是一桌只有一份,隔了一會服務生才又接續送上第二盤。原來點選餐點皆含前菜,讓我倆喜出望外,頓時覺得價格超值。
前菜內容物有濃湯、炸薯條和藜麥沙拉佐油醋醬。
找餐先生
沙拉不吝嗇祭出養生聖品藜麥,讓平凡沙拉地位瞬間抬升!
此外沙拉除了生菜、蘿蔔絲、玉米,裡頭還有橄欖和醃漬大蒜,整體口味偏酸。
找餐先生
一般附餐多會附沙拉和薯條,或者只能飲料湯品擇一,他們家還多了濃湯非常暖心。
濃湯南瓜味十足,口感溫和,不錯。

隨餐附紅茶,可更換其他飲品折30。
紅茶不一般,茶味順口甜度洽當不苦澀,意外的好喝讓我和丸妹對紅茶留下特別的記憶點。
找餐先生




丸妹選的 法式鮪魚夾心 $180
以石板盛盤,除了主食外一旁還有火烤時蔬陪襯,有洋蔥、南瓜、花椰、番茄片再帶上一抹以紅蘿蔔等蔬菜所製作的醬料畫龍點睛。時蔬們除了番茄片其餘皆沒有過多調味,品嚐蔬菜的原汁原味,搭配同樣偏清淡的紅蘿蔔醬料吃可以稍稍提味。至於番茄片料理過後水分收乾撒上香料調味,是裡頭味道較重口感較為特殊的。你看要是沒有前菜,只有這道主餐或許也不會想再來第二次XD
找餐先生
法式鮪魚夾心以軟法為底,上頭擺放鮪魚餡料撒上起士再加以焗烤。
鮪魚特別料理過,據丸妹表示感覺餡料有特別炒過提升風味,整體來說也是不錯,而且這份吃下去飽足感滿點。
找餐先生
我點的 千層野菇起士 $180
同樣有時蔬陪襯,擺盤之精緻,讓人看了心情都好了起來!
找餐先生
千層上頭淋上的起士醬,實在是太犯規太罪惡了!
找餐先生
千層約有7~8片,每片的厚薄度以及熟度拿捏得宜,又香又軟。
找餐先生
事先炒過的綜合野菇為其餡料。
有了濃厚起士醬,搭配香軟千層餅皮和鮮美野菇,起士和菇類都是我的愛,要說不好吃真得很難。
找餐先生




最後是託新開幕二店的福,出示活動圖片即免費享有一份盆栽沙拉。
通常新店做活動未必一店會跟著參與,沒想到我們不用光顧新店就能在一店同樣參與活動享有好康,揪感心!重點是上桌的盆栽沙拉排場超隆重!
找餐先生
沙拉被裝在玻璃器皿中,再放入深盤中被送上桌,服務生已在旁備戰。
我和丸妹還在狀況外,服務生已開始在盤中倒入謎樣液體,接著盆栽沙拉開始飄飄欲仙,美得冒泡,我才趕緊回神拿起手機猛拍。
找餐先生
因為不斷冒煙,我們一直看不清沙拉全貌。
煙霧瀰漫中沙拉頂端的鮮花綠葉若隱若現,看得我們目不轉睛。
找餐先生
姪兒也完全把好奇心放在盆栽沙拉上,直問:為什麼會冒煙?
找餐先生
盆栽沙拉不只吸我們的睛,連別桌的客人也很難不把目光投射在它身上。
找餐先生

冒了一段時間後才結束,我們終於得以看到全貌。
盆栽沙拉層層堆疊的食材,最底層是oreo巧克力碎片;中間是酸酸甜甜的莓類優格;再到上層撲滿滿滿的藜麥,最後頂層是綜合生菜沙拉再以鮮花點綴,還有薄切蘋果片。清爽的沙拉先吃完,湯匙直接從上挖到底,三層都吃到,酸酸甜甜的滋味又有脆脆的口感,好吃好吃!
找餐先生


整餐吃下來,我跟丸妹都不時有種"我們是在吃早午餐嗎?"的疑問
從沒在台灣見過早午餐連擺盤都如此講究;將料理的創意發揮極致走出獨特性;當然最重要的還是要征服客人們的胃;最後在價格方面,以料理精緻程度以及美味程度這樣的早午餐價位非常有誠意。雖然等餐過程耗時許久(約有半小吧!),比較建議有悠閒空檔的人來慢慢品味。另外若是想過節又不想跑太遠(心態已老如我本人),這裡的環境和精心的料理,儼然是個不錯的選擇!丸妹已說出,下次可以來試試他其他料理這番話,我想找餐先生真得給了我們一個愉快的早午餐時光。


若喜歡我的分享,歡迎給我一點動力^^

 

Loading Facebook Comments ...

發表迴響