✘食 ▪ 台中崇德店 ▪ 赤鬼炙燒牛排✘

這家…只要是台中人應該無人不知吧!
1-pola  


去年台中的『赤鬼牛排』,高階主管創下領90個月年終獎金的驚人紀錄,連基層的員工也都有7、8個月。
(真是令所有苦哈哈上班族好生羨慕)
也是這幅報導讓我趁著這次來台中安排來嚐嚐~
 
像這樣頗有知名程度的餐廳,最避免不了的就是排隊等候。
沒想到官網上居然有佛心來著的「線上訂位系統」,那絕對是要先預約才能減少當天無奈的等候呀!
線上訂位系統呢以我使用下來心得分享說好聽點是操作簡單說難聽一點是陽春。
無法事先得知需要預訂的時間是否已額滿,凡事都得先從系統填單後才會告知你
不過訂位時間細分到20分1ROUND
若欲前往的時間真無法預約了那就試著往後或往前調整時間,總可以訂到的!
訂位清單列表以最新完成的填單時間來排序,預訂完的當下可以看得到自己預約的資訊位列第一排
可是等你過幾天再來找,只能一頁一頁的往下翻。對!因為完全沒有任何搜尋引擎的幫助只能徒法煉鋼

因為無法確定當天實際可以到現場的時間,我在同一天預訂了3個時段
系統都不會擋我!對我來說當然是樁美事~

來不及1還有2錯過2還有3,再錯下去那就真的太活該了~吃土去!
(線上訂位)

目前『赤鬼牛排』只有在台中開立兩家分店分別是「公益店」「崇德店」
住宿地點差不多在兩家分店的中間地帶,因「崇德店」外觀較特別而選擇了它。
好的很快到了這天~

赤鬼炙燒牛排
訂位電話:04-22429933
營業時間:AM11:00 ~ PM11:30
需酌收服務費10%
住址:台中市文心路四段603號(崇德路口)

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外觀以不規則的切面打造,
以黑與紅的色彩貫穿整個建築非常的顯眼吸睛
燈飾的部分以日本風的青面獠牙鬼面具來點綴,是否彷彿有來到地獄的感覺呢?
 

店家留了1/4的小廣場作為客人等候區。
等候區很寬廣有遮陽遮雨的地方也有露天的位置皆放置了好多張桌椅供等候者休憩
更備有一台飲水機讓等候者取用不會讓人等的很無奈又無所適從的這方面蠻細心的呢
等候區放了一隻大型的牛牛吃牛排模型
看完的下一秒突然覺得這畫面是不是有點詭異!!牛牛吃自己的同類…安捏乾後…

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如沒有線上訂位的一樣可以至現場抽取號碼牌等候喔!時間方面就說不準了~
我們跟櫃台報到後,只有稍稍的坐在等候區一眨眼的時間,服務生馬上就引領我們進場。
今天用餐地點位於2樓。
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服務生動作迅速不怠慢很親切。
遞上菜單後讓我們先思考要吃的餐點便離去~但一直都有用眼神注意我們是否已經準備好要點菜
餐點部分除了一般牛排店常見的排餐沙朗、菲力牛小排雞排和豬排外
較與眾不同的是還有定食類的選項-雞腿排飯牛小排定食(算近期新產品)
定食類餐點較豐富價位相對也比排餐貴
Menu請點我
 


許多器具都刻上了自家名字”赤鬼”,顯得獨一無二呢!
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等待餐點的時間趕緊到自助區取餐。
開胃小菜
赤鬼的特色之一,這天提供的小菜分別是酸菜、醃洋蔥辣韭菜
(辣韭菜這道在爬文時發現受到蠻多好評的,可惜我不太吃韭菜~)
湯品
有2種選擇,分別是羅宋湯和牛排店絕對不能少的玉米濃湯
店家不手軟提供麵包塊自助到爽真是有夠大方
飲品
3種選擇。一樣是吃牛排的絕佳搭配飲品紅茶,平價牛排店紅茶的口味相信吃過都知道
這裡的紅茶味道就對了~不會過甜味道也沒走味真的太正點啦~
另有冷泡茶冰開水走清淡路線可以選擇。

開胃小菜宅宅拿了酸菜我拿了醃洋蔥,他馬上就嗑掉了…
小菜都醃漬的好有味,洋蔥甜甜刺刺的口感吃起來真爽又開胃~
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十足玉米濃湯控如我很難踢到鐵板,要真的被嫌棄那就真的是它太糟糕了!
濃湯很香濃有簡餐店的等級加上麵包塊光看就好滿足。
一定要再續碗不然太對不起我這顆熱愛玉米濃湯的心了~~

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排餐皆附「奶油餐包」「蛋品」
烤好的奶油餐包圓鼓鼓的上桌。
餐包在內餡奶油方面有比一般外面吃得再豐滿些,沾著濃湯吃是我喜歡的吃法~
 

蛋品有2種選擇。”蒸蛋”和”和風三分蛋”(就是類似溫泉蛋那樣)
宅宅對溫泉蛋還算頗喜愛居然這次沒選它害我不能記錄,可惡!

蒸蛋這小東西也是我好愛的食物
吃起來滑嫩滑嫩的口感搭上一些小配料增加吃的層次,再給我吃好幾碗都沒問題!
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滋~滋~滋~是麵條、牛排和調味醬遇到熱度極高的鐵板所發出的聲音,真是悅耳阿~
沙朗牛排6oz $210
炙燒牛排最美麗的地方就是在那牛肉表面烙印上的格紋狀,讓牛排顯得格外美味。
疑?有人發現異樣嗎?通常鐵板上少不了的配角煎太陽蛋沒出場!
想想之前吃過的蛋品,應是店家將鐵板上的蛋更換成不同方式的蛋料理,讓人客吃的更多元了

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麵條是我喜歡吃的麵類;分量也夠大方
 肉質方面的確有比外頭吃的平價牛排再好吃些(貴一點值得~)
一旁的配料是一朵花椰菜、紅蘿蔔片和花枝丸(這算是蠻奇特的配料)
 

開動啦~
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再來是超愛吃雞肉的宅宅每到牛排店必點雞排。
酥烤雞排 $210

表皮烤的亮透的雞排,單單賣相加分加分


實際上吃起來宅宅覺得普普(挑嘴哥)
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優良服務、賣相不差、餐點出眾舒適空間堪稱高級十倍的夜市牛排。
 總而言之第一次的體驗蠻好低~

原本計畫上午就是會吃不飽餓肚子,所以晚餐吃了牛排後還是可以再到夜市小吃一番。
於是緊接著趕場到了文心夜市
『 文心夜市 』
營業時間:每週二、三、五、六、日
地址:台中市南屯區文心南路與文心南五路口(豐樂公園旁)

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台中市有名夜市當然是逢甲當仁不讓,可是我跟宅宅都比較喜歡有吃又有得玩的傳統夜市。
才又再次舊地重遊。

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不是大胃王的我們沒甚麼胃口在吃其他東西,隨意逛逛後來到了套套圈攤販前。
記得2年前在這裡大豐收讓宅宅很得意,想當然爾又來到這裡試手氣。
套圈圈 大桶$100
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商品排的如此密密麻麻好像只有中南部才見得到,相對的中獎率也會提高很多喔!
攤販前大人小孩都有大家都好喜歡玩。
宅宅有它自己一套策略:不會以自己想要的東西當目標而是以比較好套中又還可以接受的東西下手。
記得之前就套中一堆只能當擺飾的裝飾品全部都塞給我
我真是收也不是不收也不是….

這回同樣繼續鎖定2年前的戰利品香檳和汽水類
也好~當作飯後飲料。
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看!花100元買娛樂還有得喝,一兼兩顧~
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不得不說這傢伙還真有兩把刷子只要有機會玩套圈圈幾乎都不會空手而回。
我也有我也有我也有貢獻一瓶唷!!!

 

吃飽飽好好玩等著明天吃肉圓。
  

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