✘食 ▪ 天鵝湖茶花園 ▪ 竹筒全餐✘

計畫溪頭行時,一直懊惱著晚餐該吃什麼好呢?
雖然不少網友推薦野菜餐廳,但那類的餐廳最少也要四個人數才適合!
小貓兩隻的我們吃合菜實在划不來
爬文爬了好久,才發現小半天這裡有著竹筒全餐的特色料理
噢!!光看網友的介紹就夠讓我超興奮的~~~

 
小半天這裡就我爬文所知有兩家以竹筒全餐為料理的餐廳
一家是『 天鵝湖茶花園  另一家是『 豐閣民宿 
豐閣民宿有過不少媒體報導的加持,環境方面看似也比天鵝湖好些
原本盤算也是要選擇豐閣的
但衝著豐閣民宿網站說『做竹碗的老師傅已退休所以沒有提供』 
才毅然的決定天鵝湖茶花園囉~

天鵝湖茶花園 
電話:049-2751397
地址:南投縣 鹿谷鄉 和雅村愛鄉路97-6號 
收費:成人250元/人 用餐須於三天前以電話預約 

 

 看照片後就知道我這次要來吃的竹筒全餐料理夠特別了吧!!

 
天鵝湖的竹筒全餐,是主人陳先生,特地採用新鮮的、剛鋸下來的鮮綠竹筒,
挖孔後,將生米及配料放進竹筒中,再將它以炭火烤熟,
在煮熟的過程中,米飯會吸收鮮竹的香味,絕對令您姆指大動,垂涎三尺!!

天鵝湖的竹筒全餐,包括一竹筒飯、四竹筒菜(2菜2肉)、二熱炒、一湯、一水果,再送您一個竹筒碗!
 
離開溪頭天色已黑,而山上的天氣到晚上可是讓人會打冷顫,騎著機車的我們還真有點皮皮挫。
照著手機GPS前往天鵝湖,發現手機導航與自己實際位置有落差,靠著它還真的找不到路
導航這種東西真的不能太信任,只好靠我衛星導丸(挺) 
再過了內湖國小沒多久有一迴轉道寫著往「和雅谷」,轉進去後就順著路一直往前行。
前方路上先是看到右手邊有火光
再看到左手邊有一大片空地,空地後是簡單用鋼架鐵皮搭起的用餐地方
裡頭擺著幾張辦桌用的桌子,看起來很簡陋!
看不到招牌的情況下,我疑惑的想是這裡嗎…
便下車問了老闆才確認真的是這裡!
 
原來一開始在路上看到有火光的地方就是廚房,燒烤竹子料理的地方
隔天回程時經過天鵝湖所攝,老闆一樣賣力的料理著。
這天晚上,除了我們外約五、六張桌子都坐滿了客人,這些人是團體用餐的客人。
 
老闆很忙碌的招呼著他們,在馬路兩旁穿梭著~
當然對我們也未怠惰,請我們稍待一會,菜就上桌了!

首先先介紹決定性讓我選擇天鵝湖的主角 噹啷!竹碗

今天呢就是要用它來裝飯喝湯的唷~
而這個竹碗還可以讓客人帶回家,老闆特別的解說
竹碗的保存方式也簡單的介紹可以用來烹煮相關的料理

你問我帶它回家要幹麻,真的會用它來烹煮嗎?
哈!老實說我也不知道,而且現在的確被擺在家裡的某一角放置在一旁生灰塵(挖鼻孔)
但這就是KIMOCHI的問題啦~ 送給你帶回家就是一個字『爽』

再來讓我們看一下竹子裡頭裝的是什麼好料呢?
「竹筒飯」 有兩格,夠我和宅宅吃到飽!
滿滿的帶著竹子香氣的米飯,上頭還有點肉絲和香菇
這米飯實在很好吃,我的胃表示「還可以再吃還可以再吃啦~」


「蘿蔔丸子」 蘿蔔煮的很爛,湯汁帶有柴魚的甜味,讓蘿蔔和丸子都很入味。

「悶燒苦瓜」 苦瓜不會太苦,雖然對於苦瓜的喜愛程度沒有很高,但還是好吃!

「芋頭地瓜肉片」 芋頭和地瓜都煮的很軟,地瓜很甜、芋頭不是很愛吃(個人問題)

「養生雞湯」 裡頭添加許多中藥材,中藥味十足酒味也挺濃的,非常滋補的湯唷!

「熱炒高麗菜」宅宅對這道讚不絕口,看到老闆續盤給別桌客人時,超想要的阿!
就是高麗菜到底好吃在哪呢?看來這就是廚師的功力了!
「桂竹筍」小半天什麼不多,就是竹子最多,少不掉的一道料理。

 
這些團體客對竹筒料理是讚不絕口,頻頻問到是誰料理的? 
幕後的功臣原來是老闆的媽媽,全都是平常一手料理的家常菜。
老闆很擔心大家吃不夠吃不飽,海派的一直補飯上菜,有夠熱情

在用餐環境上可能不是那麼的優,但料理的美味和老闆的熱情
這頓吃下來,超級滿意的唷
 

發表迴響