台北松山 · BARONESS小黑糖 精美店面不失望飲品

 拒絕不了手搖飲料的魅力,真是糟糕。





在台北市工作,找一間飲料店輕而易舉,在我工作附近卻始終覓不得蹤影。
只好打開強大的google ma直接展開地毯式搜尋,順道找尋附近有無不錯的餐廳,於是本應該搜尋連鎖飲料店這類的,居然無意間找到了它!而下一步趕緊立刻估狗有無網友的食記和推薦,果然正中我心,立馬放入心中清單,找一天回暖的日子登門造訪。

BARONESS小黑糖 
電話:(02)2514-9808
營業時間:AM 11:00~ PM 08:00
地址:台北市松山區南京東路三段335巷5號

今年冬天沒有冷感,有是甚至讓人噴汗,所以飲料店就來跟我招招手啦!
店面風格時尚俐落以黑白色系為主極富質感,這也是另一個吸引我的因素。
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店內座位空間非常有限。
因生意不錯,在中午用餐時間時常門庭若市,把小小的店擠得水洩不通,所以此時段幾乎沒看過客人選擇內用。除了店內在店外一旁還有另一處小空間,簡單的搭建長木桌和高腳椅供客人使用。
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Menu在此。
飲品部分主打”濃黑糖”和”鮮奶”系列也有茶類和咖啡可選擇,另外還有輕食和炸物小點可解饞。我想以我一個荷包拘謹的上班族身份來說,應該是不太可能有機會來嚐嚐食物的部份。
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起初還幻想著在吃完中午便當後,可以悠悠的利用午後時光(幸好公司午休時間很長)到店面坐下盡情享用。
而這天和同事走到店跟前,完全被排隊人潮給嚇到,不斷狐疑這家店有紅到要排隊的地步嗎!而且隊伍一直呈現停滯的狀態,讓我始終無法冷靜下來,所以我悠悠的幻想也隨之破滅。後來才發現原來當天是剛好珍珠賣光,大家都在等下一波珍珠的緣故。
終於隊伍動了,我們也來到櫃檯前,櫃檯旁的動物擺飾超吸睛超療癒~
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點單完畢,等待叫號。
此時店內和店外都是等候的客人,同時我也發現一旁桌上擺放不少空杯上頭還夾著單據,這才一驚原來這些都是外送的訂單啊!重點是這只是其中一部分而已,可見店家生意之好啊!
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吧檯裡一位負責點單,兩位負責製作飲品,工作台上擺滿一杯杯排排站等待製作的飲品。
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這畫面莫名的吸引我。
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店家呈現自有品牌的外賣杯與一般連鎖飲料店不同。
該店為製作自有品牌貼紙再行加工貼在外杯上,或許是想承接與店內一致的大理石紋路的關係才有此設計,個人蠻喜歡的。
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提了這麼多非食物的觀點,但飲料好不好喝才是重點啊!
我點的小黑糖鮮奶珍珠  M中杯 $55 正常冰 七分甜
店家使用的冰非一般大小的方形冰磚而是選用碎冰,如同香港的冰茶。目前尚無法杜絕冰品誘惑又知道女孩不能太常接觸冰品的我,看到碎冰不自覺感到放心,所以選擇正常冰,才發現我真是大意了。店家在杯子內放入熱騰騰的珍珠後再加入碎冰,就幾乎呈現滿杯的狀態,冰量沒在手軟。當下沒有馬上喝的我,待過了一陣子在喝,整杯超冰的!不過那也是我個人對飲品的習慣問題啦~
另外因為珍珠愈冷會轉硬,故建議選擇正常冰的朋友不要放置過久否則會影響珍珠口感。

喝之前先均勻搖過,讓珍珠所浸泡的黑糖液能充分的和鮮奶融合,讓鮮奶進化成黑糖鮮奶,否則就失去喝它的意義了!
而個人覺得黑糖鮮奶珍珠好喝的重點就是珍珠,是否煮的入味、黑糖味道是否濃郁、珍珠口感,這3點我認為就可直接判定好喝與否。他們家的七分甜不至於太甜對我來說剛好,珍珠與黑糖結合的十分密切入味口感非常Q彈,是好吃的珍珠,而且黑糖味香濃滑順有別於一般喝到的死甜感。
莫名地讓我無法停口,同時也讓這個工作日的午後心情感到格外開心(上班族有多需要被療癒!)因此在我心中絕對是會回訪的店家。
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不在自己生活圈內的店家,幾乎都是靠網友推薦或報章媒體得知,鮮少是自己所開發。
所以這一次發現小黑糖,加上對小黑糖的飲料十分滿意,有種挖到寶的感覺非常開心。春天來臨夏天將至,想必我的荷包將被他們家的飲料所綁架…


若喜歡我的分享,歡迎給我一點動力^^

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