中山區美食|蘭芳麵食館 無辣不歡者必吃

遼寧夜市附近的蘭芳麵食館,堪稱花椒麵的始祖,一碗蘭芳小麵讓喜歡吃香喝辣的人聞香而至,成為台北小吃必吃名店。精心調製的花椒辣油還可單獨購買,滿足花椒控的口腹之慾。


身為小資族的我,為了省錢天天帶便當。但偶而還是會遇到丸媽在假日懶得下廚,其實我是蠻樂見的,這樣我才有機會偶而外食,滿足我嚐鮮的心。只要逮到外食機會,在中午放飯前便開始滑地圖找餐廳,說也奇怪,這間餐廳某一天莫名其妙跑到我的臉書引起我的注意。起先我沒有放在心上,只是把這間餐廳默默收在心裡某一角,而近期剛好看到自己追蹤的人物也拜訪了這間餐廳,這才讓我激起拜訪的的動力!逮到沒便當的日子,趕緊跑來一嚐。

蘭芳麵食館位置

餐廳位於遼寧夜市口,近南京復興捷運三號出口。餐廳外觀富有古早味,屋簷以磚瓦造型裝飾,和門面所使用的深褐色木門和攤販車特別契合。主攤販以古早時期的攤販車呈現,整體古色古香的設計,令人懷念。

中午時間,大批上班族傾巢而出覓食,附近的餐廳皆坐無缺席,蘭芳也不例外。不過餐廳的內用座位比我想像中得少,室內有三桌四座人位和靠牆的長桌約可容納五人,再來就是室外的兩處方卓和攤販車前的座位。幸好人潮沒有我想像得多,翻桌率快,加上獨自一人用餐位子好喬,立刻就有位置了。

蘭芳麵食館菜單

價格意外的實惠。餐點以乾拌麵食為主,另外還有選擇湯麵、湯類、油蔥飯、和小菜滷味。初次來當然是要嚐嚐招牌蘭芳小麵也就是花椒麵,由於不知餐廳的辣度在哪,雖然會吃辣但怕太辣,便決定試試水溫選小辣。

小菜區自行挑選。

蘭芳麵食館料理

蘭芳小麵(花椒麵)

花椒麵的辣度我選擇小辣,整體的份量不大不小。對女生來說剛好,但對男生來說可能能還需要加點湯和小菜才會覺得飽足。花椒面上頭灑上許多辛香料,有大量的白芝麻、細蔥、香菜、 蒜苗辣油、辣渣、花椒粉、胡椒粉以及少量的榨菜和肉末等等…。貼心的是青蔥和香菜都可選擇要或不要

全部攪和在一起就對了!和一和發現,底部的醬料像一般湯而非濃稠的醬料或是過油的辣醬,整碗麵必須以底下的湯汁所調配的醬汁撐起味覺,符合又香又辣又麻的滋味,想必功夫和精華全都在這湯汁裡了!我還真有股衝動想試喝這湯呢~

花椒麵是不是看起來很辣呢?其實我點小辣,我覺得蠻不辣的,倒是嘴巴微麻的感覺,特別強烈。至於麵條的部分沒有特別的感受,但是因為吃起來非常過癮,身體也愈吃愈暖,一口接一口,一下子整碗就被扒光了。

精緻小菜

小菜的部分,他們家的醃製小黃瓜口味偏酸,個人喜歡酸甜適中,所以不是我的菜。

蘭芳花椒辣油

無辣不歡的你,喜歡香辣過癮的好滋味,現在花椒辣油還可單獨購買,平常吃麵、沾醬、入菜都非常適合喔!
購買蘭芳花椒辣油


用餐心得

吃了一圈,反倒是對別人點的小菜和湯都特別有興趣。像是燙青菜,它是綜合燙青菜而非單一種類青菜;切的薄薄的豆乾還有豆輪看起來都很可口;豆腐湯據說也是貴店經典,但價格對我來說有點高。還有一大重點便是他們家的秘製辣油,可是我這次沒點滷味就沒沾到了。看!我還有這麼多想嘗試!只好等待下次無便當日再出來吃好吃滿了。

蘭芳麵食館 餐廳資訊

相關連結:蘭芳麵食館粉絲團蘭芳麵食館 網購Ubereat外送
營業時間:AM11:30~PM02:00 / PM05:30~PM09:00
電話:(02)2752-9611
地址:台北市遼寧街95號


丸玩玩
丸玩玩

Hi! 我是Deanna,也可以叫我丸玩玩。感謝您來到我的小窩。
紐澳打工度假三年又三個月,自助旅行九國,資歷持率累積中。
熱愛旅遊的我,分享生活中的旅行故事、讓我成癮的咖啡因和屬於我的舌尖味蕾。

Do something I want to do. Follow my mind, don’t regret!

6 則留言

  1. Prejudicial all things can transpire with pay off honest cialis online decrease of the internet, the heart is necrotizing with discontinuation of the home bring into the world demonstrated acutely done with in making the urine gram contaminate online. cialis 5mg Riwcgf xocjcz

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *