水根肉乾酥鬆餅｜ 與朝和餅舖攜手 打造最強彰化伴手禮
職人等級實力派彰化肉乾老店「水根肉乾」，是街頭巷尾皆知的彰化名產。除了飄香六十年的經典傳統點心肉乾和肉鬆，更與百年朝和餅舖推出酥鬆餅，也就是肉鬆餅。雙職人手藝桿出千層酥皮搭配手炒綿密肉鬆，是肉鬆控必嚐彰化美食！
小時候在彰化長大的我，是爺奶一手拉拔大的，因此不時會接觸到許多彰化名產像是肉圓、肉乾、肉脯、肉鬆等…，這些彰化美食陪伴著我童年伴隨著我成長，在我心中它們一直都有特別的存在價值。
這次要分享的是，彰化在地耕耘60載以古法製作肉乾肉鬆，遠近馳名的人氣老店「水根肉乾」。除了必嚐經典人氣產品檸檬肉乾和肉鬆之外，近日還推出跨界聯名全新合作商品「酥鬆餅」，搶先開箱！
酥鬆餅禮盒開箱
禮盒包裝
凡是選購禮盒類產品，皆會附上設計款精緻提袋。這回強勢初登場的新產品酥鬆餅禮盒，打破中式傳統禮盒的大紅印象，反而以古典藍與香檳金的高雅配色，將酥鬆餅禮盒拉出一個新高度。
提袋上帶有交織藤編的圖騰，充分展現出中式古典意象，細細看就連以純白色為底的禮盒都帶有浮雕藤編壓紋，細節中的細節，將精緻度刻畫的淋漓盡致。另外為了搭配酥鬆餅整體的視覺，將原LOGO延伸的設計極富巧思，令我相當欣賞！
加上禮盒厚實的手感，作為送禮這包裝設計，絕對是誠意滿滿體面到家的選擇。
紙封上，點出酥鬆餅的亮點，由「水根肉乾」及「朝和餅舖」雙職人跨領域攜手合作。
硬式書型盒設計，猶如翻閱職人歷史古籍，訴說著百年製餅手藝與肉乾達人一甲子的傳承精神。
禮盒內共有六塊獨立包裝的酥鬆餅，包裝袋選用類似霧面宣紙的材質製作，手感有別於一般塑膠包裝，突顯質感。
每一個包裝為了保持酥鬆餅的完整性，皆以塑膠盒裝載以避免酥鬆餅擠壓變形，此外在食用時也可當作盛裝屑屑的容器呢！
酥鬆餅口感
命名為酥鬆餅，更直白得說就是“肉鬆餅”。歷經一甲子的肉鬆世家，與百年漢餅手藝結合的酥鬆餅，到底會擦出什麼味蕾刺激呢？
輕鬆即可撥開的酥鬆餅外皮，選用紐西蘭無水奶油及進口麵粉，經過繁複的手工製餅工序，對折再對折製作出猶如千層酥皮口感。
肉鬆內餡皆使用彰化永隆牧場「花田喜彘ㄓ ˋ」吃胡蘿蔔長大的豬隻，當日屠宰溫體豬均有台灣豬標章，是許多米其林餐廳指定使用的純正台灣豬肉。
入口的千層酥皮充滿奶香及層層口感，包裹著鮮甜的肉鬆內餡，沒有噎口的困擾很快地在嘴裡化開，而且餅皮與肉鬆的完美比例，不至於讓餅皮口感過於厚重而過乾，鹹香的滋味讓人一口接一口，好吃得令人欲罷不能哪！
一次吃盡世代相傳的手藝，肉鬆控會愛！《酥鬆餅這裡買》
人氣暢銷商品
另外也絕不容錯過水根肉乾的經典人氣暢銷商品，圓燒豬肉乾鮮檸檬口味以及營養肉鬆。夾鏈袋上logo剪影的素色包裝搭配繽紛吊卡以麻繩繫上，具有設計感又不失傳統樸實之美，我個人很喜歡呢！
撕口夾鏈袋設計，方便收拾隨時想吃都很方便。
營養肉鬆
同樣選用選用永隆牧場花田喜彘的胡蘿蔔豬製作，甚至榮獲iTQi國際認證絕佳風味獎，品質口味受到國際肯定。
堅持自然調味，零添加香精嫩精，整體口味清淡卻永遠是那最雋永最懷念的滋味。單純肉鬆配飯或稀飯，無需配菜就是美味得不得了的料理。
檸檬圓燒豬肉乾
肉乾的部分，有塑膠盤作為底盤方便拿取。
新鮮優質豬肉做成的圓形豬肉乾，適口的厚度和大小沒有分食的困擾。創意新口味的研發，添加天然檸檬汁和檸檬皮屑（墨綠色小點非烤焦），長期永居水根肉乾最強銷售排行榜第一名寶座。
開袋後，撲鼻的鮮肉香令人唾液不自主分泌，放入嘴裡帶有Ｑ度的嚼勁經由每一口咀嚼散發檸檬天然清香，同時也吃得到豬肉的甘甜，整體清爽不膩口非常涮嘴。配著電影和啤酒，唏哩呼嚕就被一掃而空了呢！
好吃嗎？評價
不論是哪一款產品，在調味及口感上都恰到好處，帶著迷人的鹹香滋味，又有新口味的研發撞擊，讓每一款吃起來都特別美味。
作為家中常備點心、下午茶零嘴、辦公室團購美食都非常適合，強烈推薦給肉鬆控一嚐。尤其精緻的禮盒設計包裝，準備伴手禮以及年節禮盒推薦，水根肉乾無疑是體面的絕佳送禮代表！
購買資訊
- 營業時間：AM07:00- PM07:00
- 電話：（04）7225326
- 地址：彰化市民權路148號
