✘食 ▪ 台北濱江市場 ▪ 上引水產✘

口袋底的名單,終於讓我摸到了!
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驅車來到「濱江市場」,一個對於大眾交通算不是太方便到達的地方,到底有甚麼吸引人的地方呢?
 
「濱江市場」有別於傳統市場,除了販售許多嚴選食材如頂級牛肉、健康豬肉、黃金雞鴨,
專營從漁港直送的新鮮漁獲以上等海鮮著名
其中由三井餐飲集團所營運的上引水產 更是聲名大噪!
(話說自己也是因為知道上引水產才知道濱江市場的~)

『 上引水產 
電話:(02)2508-1268 
營業時間:週一至週日 AM06:00~AM24:00
消費提醒: 上引水產全區採現金付款,不提供信用卡服務。
除樂烹火鍋區可電話訂位外,其各區皆須現場候位。

地址:台北市民族東路410巷2弄18號

檢視較大的地圖 

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當天到了門前,發現外頭停了超多小黃!!想說這種地方怎麼會有那麼多小黃呢?
走進去的路上與經過的路人擦身而過時,聽到的語言有50%都是奧語。
這時我才突然意識到原來外頭的小黃都是載這些香港觀光客來著的!
也是啦~這裡既不靠進捷運站,公車經過路線也不多
對觀光客來說搭小黃的確的是方便多了。
不過訝異的是,這裡居然成為外地遊客趨之若鶩之處!
  
入口處頂端的造型像不像魚尾巴阿~
上引水產

▌1 水產區 ▌
大門一進入就可看到許多方格的蓄水養殖池,裡頭是各式各樣的生猛海鮮魚類。
(這天是第一天試用新鏡頭,有不少失敗的照片凹嗚…)

上引水產 上引水產

帝王蟹,鱈場蟹傻傻分不清楚~
上引水產

龍蝦和鮑魚應有盡有!
上引水產 上引水產

這裡的整潔、有條理和無魚腥味,打破了一般對漁港有的刻板印象,逛起來很舒服。
現場挑選的海鮮都有專人親自處理還可代客烹煮,根本是海鮮老饕們的天堂。
宅宅直說:這裡太適合我爸來了!
無疑宅爸就是海鮮老饕~
雖然這樣說,但有了年紀真的不是宜吃太多海鮮,還是不要讓宅爸知道好了!

上引水產

▌2 超市區 
儼然是個迷你日本超市,販售著許多日本進口商品
和各式各樣日式酒類。
上引水產 上引水產

日式調理佐醬和壽司專用米等等等…
上引水產 上引水產

點心馬卡隆。
上引水產

酒水吧台
上引水產




 
▌3 快意鮮味吧 
吧台的前方就是推疊成山的蟹腳和龍蝦,後方還有生蠔等等~
真是讓人看了胃口大開食指大動哪!

上引水產

天花上方的燈飾,像是漁網的造形頗應景的。
上引水產

▌5 健康便當 
蝦咪!!還有販售便當,聽說菜色不錯蠻划算的呢~
不過我應該很難品嚐到了…
不太可能特地前來只為了吃一個便當,大家自己去發掘唄!

上引水產

▌7 美好生活 
這區應該是裡頭最跳TONE的一區。
沒想到除了與食材相關的東西之外也販售家飾品,利用等待的同時在這裡消磨時間也不錯~

上引水產

▌8 即熟即時 
若不想挑海產也不想自己料理,來這區就對了!
烤魚、烤蝦和肉料理等等,任何熟食任君挑選~
上引水產

▌13 樂烹鍋物 
鍋物料理樓上請 。
前面也有提到只有這一區可電話訂位喔!
上引水產

▌11 繽果 
外場的地方販售果汁,一杯不便宜約80坐右。
這裡也沒有甚麼飲料可選擇,就看你要不要花這個錢囉~
上引水產 上引水產

▌10 炭道備長炭海鮮燒烤 
燒烤區為露天戶外空間,若是夏天真的不太能平心靜氣坐下來好好吃燒烤說

上引水產

一旁也提供燒烤外賣區喔!
上引水產




 
各區域位置分佈圖。
上引水產

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大概區域簡單介紹,終於要進入正題啦~

▌4 立吞美食區
 
上引水產裡人氣最高漲的一區。
此區域的入口處放置一台抽取號碼牌的機器和叫號顯示器,當到你的號碼時服務生會負責引導帶位。
平均等待時間約1.5hr~2hr。
雖然一旁都有得逛打發等待的時間,但人潮實在過多逛街品質其實不是很好。

上引水產

當天我們先抽了號碼牌,便離開到別處去辦事忙玩了才回來。
還好有到外頭去消磨一點時間,大概多等了半個小時就到我們了!

好想要被分配在吧台區的位置,才能就近欣賞師傅們的手藝
不過這要看運氣啦,恩…今日無緣…

上引水產 上引水產

桌面真的不寬,然後沒有椅子。我想大概就是因為”立吞”的關係吧…

這次用餐時隔壁4-5位長輩單點了一桌的餐,用餐空間不大又得站著,認真說起來不是太舒適。
看他們吃得頗辛苦,所以不太建議人數過多的聚會選擇此處。
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– MENU –
第一次來嘗鮮的人大都蠻推薦套餐式的組合。
內容會有沙拉、握壽司、燒物和吸物。
單點選擇超豐富,鈔票準備夠多也可以盡情的點~
服務費10%
(下圖點圖可放大)
上引水產menu 上引水產menu 上引水產menu

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每桌都附有醬油壺,供客人喜好斟酌使用。
上引水產
 



 
立舟套餐 $580 
立舟套餐 – 油鮪魚蔥花手卷
上引水產

鮪魚我的最愛
上引水產

蔥花搭配鮪魚,感覺應該理所當然好吃才是
但怎麼好像還好(搔頭)
上引水產

立舟套餐 – 海鮮沙拉
將魚肉切成小塊混合在生菜裡,配上日式醋酸醬
很清爽又不會讓人吃到害怕的一道前菜,不錯~
上引水產

立舟套餐 – 握壽司7貫
握壽司上桌感覺就對了!
 
採用當地新鮮漁獲,所以魚肉部分不像一般在外面常看到的那幾樣。
除了我不喜歡吃的鮭魚,其他我都不認識也沒吃過~
握壽司會把少許挖沙咪放在米飯和生魚片中間,不用再沾取任何醬料直接食用。
已經很習慣台式吃法吃生魚片要沾取大量的醬油和哇沙咪的我
單吃還是覺得過生了加上魚肉不像躺在冰塊上的溫度,還是很需要沾醬的力量阿~
不然這麼多貫實在很難整個吃完…
魚卵握壽司還是很難去禿破它,只好由宅宅來解決了!

上引水產

立舟套餐 – 魚骨味噌汁
湯的份量算大碗。
裏頭有完整的魚肉塊和蝦頭,內容物非常豐富!
口味上偏重偏鹹。
上引水產

立舟套餐 – 秋刀鹽燒
跟宅宅在一起久了,發現彼此也有不少共通點。
像烤肉食材我們往往對秋刀魚沒興趣到一個極點,實在都不覺得它有多美味。
看到烤物是秋刀魚的那剎那好失望呀!

上引水產

但他們家的秋刀魚烤得很漂亮,吃起來魚肉也帶點水分!
意外的討喜,乖乖吃光光~
上引水產

原本我們還點了”季節握壽司”會有10貫握壽司,結果店員聽錯
等餐點上來了才知道店員誤會了…




 
季節生魚片 $260
有魚皮的生魚片真的讓我怕怕耶…
又默默推給宅宅解決…
 
上引水產

由於點錯的關係,讓我們扣打多出不少,於是跟宅宅討論加點了一串牛肉串燒來平衡一下。

牛肉串燒
 $150
不知道是不是因為已經頗飽,覺得牛肉串油了點…
吃完有點後悔做了加點這舉動…

上引水產

來這裡吃飯真的是蠻特別的體驗的,有機會也想嚐嚐炭燒or火鍋呢!
 

2 comments / Add your comment below

  1. 我的朋友都去過,好像很美味
    版主回覆:(11/15/2013 05:21:16 PM)
    真是讓我意外呢!
    美味嘛…還可以囉~
    最近吃到更美味的,上引水產默默被比下去…
    不過我還是比較想去日本吃生魚片~喔耶<( ̄︶ ̄)>

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