✘食 ▪ 台北濱江市場 ▪ 上引水產✘

口袋底的名單，終於讓我摸到了！

 
驅車來到「濱江市場」，一個對於大眾交通算不是太方便到達的地方，到底有甚麼吸引人的地方呢？
 
「濱江市場」有別於傳統市場，除了販售許多嚴選食材如頂級牛肉、健康豬肉、黃金雞鴨，
更專營從漁港直送的新鮮漁獲以上等海鮮著名。
其中由三井餐飲集團所營運的『 上引水產 』更是聲名大噪！
（話說自己也是因為知道上引水產才知道濱江市場的～）

『 上引水產 』
電話：(02)2508-1268 
營業時間：週一至週日 AM06:00~AM24:00
消費提醒： 上引水產全區採現金付款，不提供信用卡服務。
除樂烹火鍋區可電話訂位外,其各區皆須現場候位。

地址：台北市民族東路410巷2弄18號

檢視較大的地圖 

當天到了門前，發現外頭停了超多小黃！！想說這種地方怎麼會有那麼多小黃呢？
走進去的路上與經過的路人擦身而過時，聽到的語言有50%都是奧語。
這時我才突然意識到原來外頭的小黃都是載這些香港觀光客來著的！
也是啦～這裡既不靠進捷運站，公車經過路線也不多
對觀光客來說搭小黃的確的是方便多了。
不過訝異的是，這裡居然成為外地遊客趨之若鶩之處！
  
入口處頂端的造型像不像魚尾巴阿～

▌1 水產區 ▌
大門一進入就可看到許多方格的蓄水養殖池，裡頭是各式各樣的生猛海鮮魚類。
（這天是第一天試用新鏡頭，有不少失敗的照片凹嗚…）

 

帝王蟹，鱈場蟹傻傻分不清楚～

龍蝦和鮑魚應有盡有！
 

這裡的整潔、有條理和無魚腥味，打破了一般對漁港有的刻板印象，逛起來很舒服。
現場挑選的海鮮都有專人親自處理還可代客烹煮，根本是海鮮老饕們的天堂。
宅宅直說：這裡太適合我爸來了！
無疑宅爸就是海鮮老饕～
雖然這樣說，但有了年紀真的不是宜吃太多海鮮，還是不要讓宅爸知道好了！

▌2 超市區 ▌
儼然是個迷你日本超市，販售著許多日本進口商品
和各式各樣日式酒類。
 

日式調理佐醬和壽司專用米等等等…
 

點心馬卡隆。

酒水吧台





 
▌3 快意鮮味吧 ▌
吧台的前方就是推疊成山的蟹腳和龍蝦，後方還有生蠔等等～
真是讓人看了胃口大開食指大動哪！

天花上方的燈飾，像是漁網的造形頗應景的。

▌5 健康便當 ▌
蝦咪！！還有販售便當，聽說菜色不錯蠻划算的呢～
不過我應該很難品嚐到了…
不太可能特地前來只為了吃一個便當，大家自己去發掘唄！

▌7 美好生活 ▌
這區應該是裡頭最跳TONE的一區。
沒想到除了與食材相關的東西之外也販售家飾品，利用等待的同時在這裡消磨時間也不錯～

▌8 即熟即時 ▌
若不想挑海產也不想自己料理，來這區就對了！
烤魚、烤蝦和肉料理等等，任何熟食任君挑選～

▌13 樂烹鍋物 ▌
鍋物料理樓上請 。
前面也有提到只有這一區可電話訂位喔！

▌11 繽果 ▌
外場的地方販售果汁，一杯不便宜約80坐右。
這裡也沒有甚麼飲料可選擇，就看你要不要花這個錢囉～
 

▌10 炭道備長炭海鮮燒烤 ▌
燒烤區為露天戶外空間，若是夏天真的不太能平心靜氣坐下來好好吃燒烤說

一旁也提供燒烤外賣區喔!

 
各區域位置分佈圖。

大概區域簡單介紹，終於要進入正題啦～

▌4 立吞美食區 ▌
上引水產裡人氣最高漲的一區。
此區域的入口處放置一台抽取號碼牌的機器和叫號顯示器，當到你的號碼時服務生會負責引導帶位。
平均等待時間約1.5hr~2hr。
雖然一旁都有得逛打發等待的時間，但人潮實在過多逛街品質其實不是很好。

當天我們先抽了號碼牌，便離開到別處去辦事忙玩了才回來。
還好有到外頭去消磨一點時間，大概多等了半個小時就到我們了！
好想要被分配在吧台區的位置，才能就近欣賞師傅們的手藝
不過這要看運氣啦，恩…今日無緣…

 

桌面真的不寬，然後沒有椅子。我想大概就是因為”立吞”的關係吧…

這次用餐時隔壁4-5位長輩單點了一桌的餐，用餐空間不大又得站著，認真說起來不是太舒適。
看他們吃得頗辛苦，所以不太建議人數過多的聚會選擇此處。

 
– MENU –
第一次來嘗鮮的人大都蠻推薦套餐式的組合。
內容會有沙拉、握壽司、燒物和吸物。
單點選擇超豐富，鈔票準備夠多也可以盡情的點～
服務費10%
（下圖點圖可放大）

每桌都附有醬油壺，供客人喜好斟酌使用。

 



 
立舟套餐　$580 
立舟套餐 – 油鮪魚蔥花手卷

鮪魚我的最愛

蔥花搭配鮪魚，感覺應該理所當然好吃才是
但怎麼好像還好（搔頭）

立舟套餐 – 海鮮沙拉
將魚肉切成小塊混合在生菜裡，配上日式醋酸醬
很清爽又不會讓人吃到害怕的一道前菜，不錯～

立舟套餐 – 握壽司7貫
握壽司上桌感覺就對了！
 
採用當地新鮮漁獲，所以魚肉部分不像一般在外面常看到的那幾樣。
除了我不喜歡吃的鮭魚，其他我都不認識也沒吃過～
握壽司會把少許挖沙咪放在米飯和生魚片中間，不用再沾取任何醬料直接食用。
已經很習慣台式吃法吃生魚片要沾取大量的醬油和哇沙咪的我
單吃還是覺得過生了加上魚肉不像躺在冰塊上的溫度，還是很需要沾醬的力量阿～
不然這麼多貫實在很難整個吃完…
魚卵握壽司還是很難去禿破它，只好由宅宅來解決了！

立舟套餐 – 魚骨味噌汁
湯的份量算大碗。
裏頭有完整的魚肉塊和蝦頭，內容物非常豐富！
口味上偏重偏鹹。

立舟套餐 – 秋刀鹽燒
跟宅宅在一起久了，發現彼此也有不少共通點。
像烤肉食材我們往往對秋刀魚沒興趣到一個極點，實在都不覺得它有多美味。
看到烤物是秋刀魚的那剎那好失望呀！

但他們家的秋刀魚烤得很漂亮，吃起來魚肉也帶點水分！
意外的討喜，乖乖吃光光～

原本我們還點了”季節握壽司”會有10貫握壽司，結果店員聽錯
等餐點上來了才知道店員誤會了…

 
季節生魚片 $260
有魚皮的生魚片真的讓我怕怕耶…
又默默推給宅宅解決…
 

由於點錯的關係，讓我們扣打多出不少，於是跟宅宅討論加點了一串牛肉串燒來平衡一下。

牛肉串燒　$150
不知道是不是因為已經頗飽，覺得牛肉串油了點…
吃完有點後悔做了加點這舉動…

來這裡吃飯真的是蠻特別的體驗的，有機會也想嚐嚐炭燒or火鍋呢！