灣麗手工窯烤披薩｜CP值高又好吃 直接打趴連鎖披薩店

要不是到苗栗苑裡度假，我可能這輩子都吃不到灣麗手工窯烤披薩的美味。座落在郊區不起眼的灣麗披薩經營好幾個年頭，在網路得到相當高的評價，絕對可以收錄在苑裡美食名單。除了披薩，週五限定的窯烤麵包也收服許多老饕！披薩手工新鮮製作口味選擇多，料多味美親民價格，值得推薦！

生日小旅行在苗栗苑裡的好客小屋度過，山林之中的好客小屋無需與屋主碰面是完全獨立的房源，無論晚餐和早餐都得自理。於是行前，特地搜尋鄰近好客小屋地區和苑裡市區的美食，甚至最後計畫到大甲覓食。

入住當天卻因為身體勞累取消前往大甲，幸好行前有做功課永遠都有備案在，而直接端出了鄰近小屋地區的「灣麗手工窯烤披薩」方案。
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交通位置

灣麗披薩鄰近國三苑裡交流道140縣道上，雖沒有太顯眼的招牌，但餐廳店面寬闊易尋，且道路寬敞車子可直接臨停路旁，自行開車前來交通方便。

店面環境

聽說餐廳前身是間修車廠，店面可以說不怎麼起眼，沒有顯眼的招牌，也沒有花枝招展的門面，不以外觀吸引客人走的是質樸鄰家路線。

店內用餐空間相當寬敞，簡單擺放桌椅給需要的客人內用。

菜單

樸素的餐廳環境，披薩可一點都不馬虎。

灣麗披薩強調使用自養全天然酵母和在地小麥，經過長時間發酵的麵團製作披薩餅皮，有經典的口味像是瑪格麗特、夏威夷和墨西哥等；也有異國風味像是泡菜牛、照燒花枝；還有像蒜泥白肉這樣的台式口味；更有甜口味的蜂蜜蘋果，20多種口味，絕對讓人選擇困難。

不只披薩，灣麗披薩每週五都會製作窯烤麵包，品項不固定可參考粉絲團，若有多製作有機會在週六和週日買到冷凍麵包，有喜歡都可預留。

另外，現場也有販售不定期的麵包點心品項，像是這天我遇到了窯烤司康和地瓜蘋果派。司康控的我怎麼能放過，直接帶走當做隔日早餐，完美！

披薩

我們在小屋時便事先打電話預訂再到現場取餐，和宅各選一種口味，宅選了青椒牛肉我選了夏威夷，本來加點窯烤雞翅可惜賣完了。披薩現場製作需等候時間，餐廳告知約需等候15分左右，剛好從小屋到餐廳的車程也差不多這時間。

抵達餐廳，我們的披薩也差不多好了。拎著熱騰騰的披薩，一路上飢腸轆轆聞著披薩香回到小屋準備開吃！

青椒牛肉是以紅醬為底，鋪上牛肉、青椒，再以玫瑰鹽、黑胡椒和橄欖油調味。

夏威夷一樣是以紅醬為底，鳳梨和培根為配料再以橄欖油調味。

餅皮厚薄度適中，沒有薄片那麼酥脆也沒有厚片那麼扎實，而是介於兩者之間帶Ｑ的口感，就算吃到一半披薩涼了，依然保有小麥的香氣，口感也不至於乾硬難以入口。

新鮮的配料和不手軟的乳酪，每一塊都吃得到豐富的配料，調味上不重鹹也不至於無味。通常連鎖披薩一樣叫兩份，兩個人吃我肯定嫌膩吃個兩三片就不想再吃了，但是灣麗披薩很可以，我們兩個人居然可以把它解決，一切都是剛剛好的好吃！

讓我期待的早餐，窯烤司康和地瓜蘋果派。

地瓜蘋果派，底層是地瓜泥上頭再堆疊滿滿的蘋果切片，最後以派皮包覆。扎實軟口的派皮透著麵粉香，餡料無過多的調味，呈現食材最天然的原味，真材實料的厚度非常有飽足感，一個才＄85，很可以！

原味司康口感偏扎實但不至於乾柴，吃得出沒有過多奶油，更多的是麵粉香，耐吃。若能搭配果醬或鮮奶油就更完美了！

心得評價

沒去成大甲，而改吃灣麗披薩一點都不遺憾反而很開心吃到好吃的食物。眾多口味、餡料豐富、餅皮耐吃、價格親民，難怪身處在郊外也可以長久經營且獲得一致好評。

另外，身為麵包控他們家的窯烤麵包我也好想吃看看，不知道之後還有沒有機會品嚐，總之若之後有機會經過附近，一定會再度光臨回味美味的披薩。

餐廳資訊

相關連結：灣麗手工窯烤披薩粉絲團
電話：（037）741045
營業時間：

• 星期三和星期四 AM11:00~PM2:00；PM4:30~PM6:30
• 星期五～星期日 AM11:00~PM6:30

公休日：星期一、星期二
地址：苗栗縣苑裡鎮山柑里1鄰4之11號