✘食 ▪ 香港跨年自助行 ▪ 澳洲牛奶公司✘

香港早餐首選阿！！

 
『 澳洲牛奶公司 』和『 義順牛奶公司 』大概是香港最多人推薦的早餐店。
其中『 澳洲牛奶公司 』（以下簡稱”澳牛”）的名聲好似略勝一籌！
義順於九龍半島和香港島共有4家分店，而澳牛沒有分店只有位於「佐敦」一家。
剛好住在尖沙咀的我們離佐敦地鐵只有一站之差，前往澳牛實在很方便耶～

為了趕在『 海洋公園 』一開園時抵達，第二天早上我們8點半就出了門宅宅一臉沒睡醒樣ZZZ

從「佐敦」站C2出口直走，右轉白加士街就到了。
『 澳洲牛奶公司 』
電話：27301356
地址：佐敦白加士街47-49號地下
營業時間：AM07:30-PM11:00；逢周四休息

 
名店不免要排隊～

接近店面時可以看到櫥窗擺滿的招牌商品-燉奶和忙碌的工作人員正在製作餐點。

雖然隊伍不短，但店內流動率很快加上兩個人真的不用等太久，像我們約等了10分鐘就被帶進去囉～
穿白色制服的都是工作人員人數不少，清一色幾乎都是男生。
就我觀察香港一般小食餐廳的服務生除了之前說過基本能力點餐、上菜、收餐、心算結帳快須具備外
在這裡我想還得要有穿梭在桌子間走動，眼觀每桌客人動態的本領（佩服！）

網友一致推崇他們家的“炒蛋”和“多士(吐司)”
最後我們點了一份早餐組合(供應時間是AM07:00-PM12:00) HK26
和快餐組合(全天供應) HK26
快餐與早餐組合只差在少了一道火腿通粉，價錢卻一樣耶！
真的是早起的鳥兒有蟲吃～

(價格為2012/12售價，不知是否更價，建議電腦前面的你行前再次確認唷~)

 
以速度聞名的澳牛，在我們剛點完餐過沒多久餐點便上桌了，果真名不虛傳！

坐下來點餐到餐點上桌差不多只花5分鐘的時間！！！
屁股都還沒坐熱，約只有30公分寬的餐桌就已經佈滿了我們的食物。
 

早餐組合-火腿通粉
湯底的部分有點像稀釋過的濃湯口味偏鹹，不過因為通心粉沒有其他調味，和著一起吃也還可以。
一開始我本人就對這道興趣缺缺，一直覺得拿它來當早餐吃很不習慣…
果然吃了一口並沒有讓我改觀（我沒說它不好），反倒是宅宅卻吃得蠻習慣的～

早餐組合-牛油方堡+西煎雙蛋
吐司選用厚片土司，雙面烤得恰恰好中間塗上牛油斜切成三角狀重疊在一起。
表皮酥脆中間軟嫩帶點牛油鹹鹹的口感，很不賴！這一個吃下去肚子就飽一半了～
蛋的部分可選擇”荷包蛋”或是”炒蛋”，因為2份組合餐都有雙蛋，於是一個選擇荷包蛋一個選炒蛋。
雙蛋的話就是2顆蛋的份量。
就是個中規中矩的荷包蛋，但2顆蛋能煎出一個這麼大這麼漂亮完整的雙蛋還蠻厲害的說！



早餐組合-熱鴛鴦奶茶
可選擇”咖啡”和”茶”。
喝了一口臉部表情糾結在一起，怎麼會這麼不好喝捏XDDD
香港奶茶茶味重是知道的，但茶味過苦就壞了整杯奶茶…
對不起這杯飲料了小的實在無法喝完它…

快餐組合-牛油方堡+西煎雙蛋
另一份雙蛋當然要選不一樣的料理方式，而且是廣受好評的”嫩蛋”來著！

黃得發亮的嫩蛋，賣相超優光看就覺得美味可口（流口水…）
實際吃到嘴裡也是香滑順口，是一道很厲害的蛋料理唷～

 

快餐組合-冰鮮奶
外包裝像極國小時期會訂購的羊奶呢！

最後再加點了招牌-熱蛋白燉鮮牛奶　HK20
表面光滑白皙的燉奶不去動它，看起還真像豆漿～

湯匙劃入燉奶裡，就變成像豆腐花或蒸蛋的觸感。
宅宅先吃了一口後，用非常驚訝眼睛發光的表情看著我說：這東西好吃耶！！
我說：真的還假的？！(不知為何對這東西有點怕怕的…)
自己吃了一口，完全不用咬燉奶就在嘴裡瞬間融化，剩下的是整口濃烈到不行的鮮奶味。
恩~的確是讓人有為之一新的感覺。

繼續吃著第2口來到第3口開始覺得不對勁…
小學時期媽媽每天都用奶粉泡的牛奶逼我喝的夢靨，那股畏懼感湧上心頭
我表示我不能再多喝了…
宅宅也是認為吃多了是會膩的~

候桌的客人吃丸趕緊拍一下這迷你的座位區。
看這就是我們身後的座位是不是很狹小~哈

離開後沒想到外頭排隊的人潮比我們剛來時還要多，隊伍已經彎到另一個路口了呢！
我想為了嫩蛋是可以再來光顧低~

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