沖繩屋我地島 ‧ CALiN 咖啡雜貨店販售知名島甜甜圈

因為知道了沖繩當地知名店「島甜甜圈」，而讓我發現姐妹店CALiN咖啡店。位於屋我地島的CALiN是一間販售輕食、甜點、咖啡又兼賣雜貨的複合式店鋪，咖啡店不論是外裝和內在皆有特色，提供的餐點也多以當地食材手作料理為主。若喜歡滿滿沖繩風味的質樸店舖，或許你會喜歡這裡。

發現「島甜甜圈」是意外。沖繩行程來到中部，還在為這一晚的晚餐所煩惱時，位於名護這間「島甜甜圈」默默入了我的搜索範圍。島甜甜圈擁有超威的稱號”宇宙前三名好吃”，心想是否太誇大了？但實際看過評價，普遍嚐過的網友都是一片好評，是一間讓許多遊客愛不釋手的甜甜圈小店，讓我也不禁為之動搖(不是再找晚餐餐廳嗎？)想著行程是從南部北上要到「古宇利島」，正好驅車的路線會經過，好像就沒有不去的道理？

查詢後，反倒讓我打退堂鼓島。島甜甜圈的營業時間一天只有4個小時從中午至午後，而且網路相傳小店人氣高，可能有需要排隊或者遇到提早賣完撲空等風險。雖然不知道實際狀況究竟如何，但不想因此影響行程讓我萌生退意，就在此時出現了另一道曙光，位於「屋我地島」上有著一間島甜甜圈的姊妹店『CALiN』咖啡店！名氣尚不大的CALiN咖啡店，也正好位於我們行經路線之上，於是成了我一心想嚐嚐島甜甜圈威力的最佳之選。

交通位置

在古宇利島上看海發呆放空完後，便轉往CALiN 。CALiN 的位置不算好找，從古宇利大橋右轉110縣道不能急行，否則很容易錯過要轉往CALiN 的小路，轉進小路後一樣要緩緩地開，因為接下來的路又變得更小更不顯眼了！順利找到後，發現這裡能停車的空間不大，事後詢問咖啡店人員後，才停在貌似工作人員停車的地方。咖啡店外有一片廣闊的綠地，沿著石板就可以走到有著低調的地點，外觀卻不低調的的CALiN 。

餐廳外觀

南島風情的外觀，咖啡店門面只露出半張臉或許連半張都沒有，其餘幾乎被栽種於周圍的植物所遮蔽，又因植物不乏仙人掌和鐵蘇穿插其中，讓咖啡店帶了濃濃的熱帶氛圍，與沖繩給人的印象一拍即合。咖啡店為老宅改建，建築以青色系為主軸，搭配沉穩的深褐色木柱和大門，木門上頭寫著店名，等著客人來推開大門。

店內環境

推開木門，迎面而來的是多到讓人目不暇給的雜貨小物們，原來咖啡店不僅只是咖啡店，同時也是雜貨小物店。

大部分所遇到的餐廳，假使有提供創作家或是店家自製販售小物，通常數量不多商品的陳設僅只位於餐廳一偶，而CALiN所販售的雜貨小物數量並不少，可以說多到獨立成一間小店都沒問題呢！待會在其他照片中，也能發現雜貨充斥在用餐區中。

櫃台直接擺上姊妹店「島甜甜圈」的相關資訊。

櫥櫃裡擺放的正是島甜甜圈本人。不用配合島甜甜圈營業時間、不用擔心買不到、不用煩惱要排隊，來CALiN輕鬆愜意就可以吃到了。

沒有華麗鮮艷色彩的外表，樸素實在就是島甜甜圈的特色。關於甜甜圈的口味，大部分採用當地食材，像是黑糖、紅芋都是當地特殊口味，甜甜圈的價位平宜近人，非常實在。

CALiN菜單

吃得到島甜甜圈是CALiN一大特色之外，咖啡店本身也有提供輕食、鹹食、沙拉、甜點和飲品。店家採用當地本島的新鮮食材，精心手作烹煮每一道料理，餐點價位都不超過日幣一千，還算不錯的價位。另外甜點的部分，還結合島甜甜圈製作出創意甜點，碰出不一樣的火花，相信來到CALiN不論是想吃飽的、嘴饞的、吃甜甜，都有得選。

用餐環境

用餐區和櫃檯雜貨區不同風格呈現。CALiN是一棟木造建築，從屋頂、樑柱、窗櫺、餐桌、層櫃皆是木作，搭配古物裝飾、乾燥花點綴，讓咖啡廳充滿質樸又溫馨的氛圍。用餐區的中央也成了雜貨展示區，成烈了各式雜貨，有瓷器、髮飾、耳環等小物，等餐的同時也成了最好打發時間的優點。

很喜歡這天午後陽光灑進咖啡廳的模樣。

咖啡廳餐桌椅形式種類多，像是單人爽爽沙發座椅。

一般木桌椅。

另外可以發現，咖啡廳的菜單皆在座位附近，掛在牆上或是柱上，讓客人一眼就可以看到，看畢之後再放置回原處，不需店員收收放放，真是別出心裁的設計啊！

靠牆和風木地板平台座

靠窗的高腳椅區。

我們很幸運，剛到時僅有一組日本客人在內用餐，沒多久後用畢離去，而後的午後時光變成我們包場。因此我才不小心拍了一堆照片。能在沖繩享受午後愜意時光，真好～

我們不餓，單純是為了甜甜圈而來的下午茶行程。在看到menu上的甜點有甜甜圈的加入，便直接選了特色甜點。我選了甜甜圈百匯 ¥380和 熱拿鐵 ¥400；宅宅則是任選口味甜甜圈佐自製香草冰淇淋 ¥350 和芒果果汁¥350。

甜甜圈百匯，百匯的英文「parfait」，其實源自法文，它是源自法國的一道冷凍甜點。雖是法國甜點卻是由美國發揚光大，因此從原本以盤子盛裝的形式演變為高腳寬口玻璃杯裝載。玻璃杯內的料大多以冰淇淋、鮮奶油、蛋糕塊、果凍、優格、布丁…等等堆疊而成，內容物沒有固定形式任意發揮，但基本都會有的料是冰淇淋和蛋糕塊。

CALiN的百匯有什麼呢？底部有玉米片、咖啡凍、鮮奶油、蛋糕塊的部分則以手做甜甜圈取代之，最上層則是放上自製香草冰淇淋和烤甜甜圈餅乾。香草冰淇淋散發著微微的香氣不甜膩很順口，搭配用不同烘焙手法呈現的甜甜圈，做成像餅乾的口感增添風味。

底部各個配料有綿綿入口即化的鮮奶油作為潤滑劑；有QQ帶點苦味的咖啡凍帶來不同口味；以豆渣為原料的甜甜圈口感本身就偏向蛋糕，不過是偏紮實的蛋糕，能將它融入其中的做法非常有創意！

甜甜圈搭配冰淇淋。宅宅選擇了巧克力口味的甜甜圈，經典的搭配不會錯。島甜甜圈採用島豆腐的豆渣最為基底原料，因此口感是我從來沒嚐過的，不是台式鬆軟、沒有波提獅的Q勁，而是紮實偏像磅蛋糕的口感且甜度偏低，屬於那種純樸雋永的滋味。

不過我覺得這樣的口感會不會喜歡，或許因人而異，所以我覺得像”宇宙前三名好吃”這種過於誇大的名號，還是不要太較真，否則就會像我一樣，帶了點小失落感，當然不是它不好吃，就是期待過多了點。

熱拿鐵和果汁一般。拿鐵沒拉花….CALiN的重點或許不在咖啡，我想XDD

心得評價

在CALiN的美好午後。雖然帶了過多的期望吃下甜甜圈後沒有太多驚豔感，不過CALiN結合創意和手作甜點，將甜甜圈帶入另一層次，讓我吃到了更加與眾不同的甜點，得到不一樣的體驗，這點還是值得嘉許。其次咖啡店有著細膩巧思的布置，讓客人身處其中覺得舒服放鬆，值得探索。位於屋我地島的CALiN離名護市區和古宇利島都不算太遠，若想吃島甜甜圈到CALiN不失也是個選擇。

同時附上兩家資訊供參考。

餐廳資訊

相關連結： CALiN
營業時間：AM11:00~PM05:00
公休日：星期一
地址：沖縄県名護市運天原522
map code：485 570 675*01

姊妹店

しまドーナッツ(shimado)  中譯：島甜甜圈
營業時間：AM11:00~PM03:00
公休日：國定假日
地址：沖縄県名護市伊差川270
map code：485 360 584*12