沖繩屋我地島 ‧ CALiN 咖啡雜貨店販售知名島甜甜圈
因為知道了沖繩當地知名店「島甜甜圈」,而讓我發現姐妹店CALiN咖啡店。位於屋我地島的CALiN是一間販售輕食、甜點、咖啡又兼賣雜貨的複合式店鋪,咖啡店不論是外裝和內在皆有特色,提供的餐點也多以當地食材手作料理為主。若喜歡滿滿沖繩風味的質樸店舖,或許你會喜歡這裡。
發現「島甜甜圈」是意外。沖繩行程來到中部,還在為這一晚的晚餐所煩惱時,位於名護這間「島甜甜圈」默默入了我的搜索範圍。島甜甜圈擁有超威的稱號”宇宙前三名好吃”,心想是否太誇大了?但實際看過評價,普遍嚐過的網友都是一片好評,是一間讓許多遊客愛不釋手的甜甜圈小店,讓我也不禁為之動搖(不是再找晚餐餐廳嗎?)想著行程是從南部北上要到「古宇利島」,正好驅車的路線會經過,好像就沒有不去的道理?
查詢後,反倒讓我打退堂鼓島。島甜甜圈的營業時間一天只有4個小時從中午至午後,而且網路相傳小店人氣高,可能有需要排隊或者遇到提早賣完撲空等風險。雖然不知道實際狀況究竟如何,但不想因此影響行程讓我萌生退意,就在此時出現了另一道曙光,位於「屋我地島」上有著一間島甜甜圈的姊妹店『CALiN』咖啡店!名氣尚不大的CALiN咖啡店,也正好位於我們行經路線之上,於是成了我一心想嚐嚐島甜甜圈威力的最佳之選。
交通位置
在古宇利島上看海發呆放空完後,便轉往CALiN 。CALiN 的位置不算好找,從古宇利大橋右轉110縣道不能急行,否則很容易錯過要轉往CALiN 的小路,轉進小路後一樣要緩緩地開,因為接下來的路又變得更小更不顯眼了!順利找到後,發現這裡能停車的空間不大,事後詢問咖啡店人員後,才停在貌似工作人員停車的地方。咖啡店外有一片廣闊的綠地,沿著石板就可以走到有著低調的地點,外觀卻不低調的的CALiN 。
餐廳外觀
南島風情的外觀,咖啡店門面只露出半張臉或許連半張都沒有,其餘幾乎被栽種於周圍的植物所遮蔽,又因植物不乏仙人掌和鐵蘇穿插其中,讓咖啡店帶了濃濃的熱帶氛圍,與沖繩給人的印象一拍即合。咖啡店為老宅改建,建築以青色系為主軸,搭配沉穩的深褐色木柱和大門,木門上頭寫著店名,等著客人來推開大門。
店內環境
推開木門,迎面而來的是多到讓人目不暇給的雜貨小物們,原來咖啡店不僅只是咖啡店,同時也是雜貨小物店。
大部分所遇到的餐廳,假使有提供創作家或是店家自製販售小物,通常數量不多商品的陳設僅只位於餐廳一偶,而CALiN所販售的雜貨小物數量並不少,可以說多到獨立成一間小店都沒問題呢!待會在其他照片中,也能發現雜貨充斥在用餐區中。
櫃台直接擺上姊妹店「島甜甜圈」的相關資訊。
櫥櫃裡擺放的正是島甜甜圈本人。不用配合島甜甜圈營業時間、不用擔心買不到、不用煩惱要排隊,來CALiN輕鬆愜意就可以吃到了。
沒有華麗鮮艷色彩的外表,樸素實在就是島甜甜圈的特色。關於甜甜圈的口味,大部分採用當地食材,像是黑糖、紅芋都是當地特殊口味,甜甜圈的價位平宜近人,非常實在。
CALiN菜單
吃得到島甜甜圈是CALiN一大特色之外,咖啡店本身也有提供輕食、鹹食、沙拉、甜點和飲品。店家採用當地本島的新鮮食材,精心手作烹煮每一道料理,餐點價位都不超過日幣一千,還算不錯的價位。另外甜點的部分,還結合島甜甜圈製作出創意甜點,碰出不一樣的火花,相信來到CALiN不論是想吃飽的、嘴饞的、吃甜甜,都有得選。
用餐環境
用餐區和櫃檯雜貨區不同風格呈現。CALiN是一棟木造建築,從屋頂、樑柱、窗櫺、餐桌、層櫃皆是木作,搭配古物裝飾、乾燥花點綴,讓咖啡廳充滿質樸又溫馨的氛圍。用餐區的中央也成了雜貨展示區,成烈了各式雜貨,有瓷器、髮飾、耳環等小物,等餐的同時也成了最好打發時間的優點。
很喜歡這天午後陽光灑進咖啡廳的模樣。
咖啡廳餐桌椅形式種類多,像是單人爽爽沙發座椅。
一般木桌椅。
另外可以發現,咖啡廳的菜單皆在座位附近,掛在牆上或是柱上,讓客人一眼就可以看到,看畢之後再放置回原處,不需店員收收放放,真是別出心裁的設計啊!
靠牆和風木地板平台座
靠窗的高腳椅區。
我們很幸運,剛到時僅有一組日本客人在內用餐,沒多久後用畢離去,而後的午後時光變成我們包場。因此我才不小心拍了一堆照片。能在沖繩享受午後愜意時光,真好~
我們不餓,單純是為了甜甜圈而來的下午茶行程。在看到menu上的甜點有甜甜圈的加入,便直接選了特色甜點。我選了甜甜圈百匯 ¥380和 熱拿鐵 ¥400;宅宅則是任選口味甜甜圈佐自製香草冰淇淋 ¥350 和芒果果汁¥350。
甜甜圈百匯,百匯的英文「parfait」,其實源自法文,它是源自法國的一道冷凍甜點。雖是法國甜點卻是由美國發揚光大,因此從原本以盤子盛裝的形式演變為高腳寬口玻璃杯裝載。玻璃杯內的料大多以冰淇淋、鮮奶油、蛋糕塊、果凍、優格、布丁…等等堆疊而成,內容物沒有固定形式任意發揮,但基本都會有的料是冰淇淋和蛋糕塊。
CALiN的百匯有什麼呢?底部有玉米片、咖啡凍、鮮奶油、蛋糕塊的部分則以手做甜甜圈取代之,最上層則是放上自製香草冰淇淋和烤甜甜圈餅乾。香草冰淇淋散發著微微的香氣不甜膩很順口,搭配用不同烘焙手法呈現的甜甜圈,做成像餅乾的口感增添風味。
底部各個配料有綿綿入口即化的鮮奶油作為潤滑劑;有QQ帶點苦味的咖啡凍帶來不同口味;以豆渣為原料的甜甜圈口感本身就偏向蛋糕,不過是偏紮實的蛋糕,能將它融入其中的做法非常有創意!
甜甜圈搭配冰淇淋。宅宅選擇了巧克力口味的甜甜圈,經典的搭配不會錯。島甜甜圈採用島豆腐的豆渣最為基底原料,因此口感是我從來沒嚐過的,不是台式鬆軟、沒有波提獅的Q勁,而是紮實偏像磅蛋糕的口感且甜度偏低,屬於那種純樸雋永的滋味。
不過我覺得這樣的口感會不會喜歡,或許因人而異,所以我覺得像”宇宙前三名好吃”這種過於誇大的名號,還是不要太較真,否則就會像我一樣,帶了點小失落感,當然不是它不好吃,就是期待過多了點。
熱拿鐵和果汁一般。拿鐵沒拉花….CALiN的重點或許不在咖啡,我想XDD
心得評價
在CALiN的美好午後。雖然帶了過多的期望吃下甜甜圈後沒有太多驚豔感,不過CALiN結合創意和手作甜點,將甜甜圈帶入另一層次,讓我吃到了更加與眾不同的甜點,得到不一樣的體驗,這點還是值得嘉許。其次咖啡店有著細膩巧思的布置,讓客人身處其中覺得舒服放鬆,值得探索。位於屋我地島的CALiN離名護市區和古宇利島都不算太遠,若想吃島甜甜圈到CALiN不失也是個選擇。
同時附上兩家資訊供參考。
餐廳資訊
相關連結: CALiN
營業時間:AM11:00~PM05:00
公休日:星期一
地址:沖縄県名護市運天原522
map code:485 570 675*01
姊妹店
しまドーナッツ(shimado) 中譯:島甜甜圈
營業時間:AM11:00~PM03:00
公休日:國定假日
地址:沖縄県名護市伊差川270
map code:485 360 584*12