巴黎餐廳|Les Cocottes de Christian Constant鐵鑄鍋餐廳
想當初連鐵鑄鍋這鼎鼎大名的牌子都不知道, 卻還是挑了它來吃~ |
論英國美食,是否會像我一樣在腦袋思量許久卻想不出代表料理?
不過巴黎不同了!”法式料理”這字眼想必應該都不陌生。
鵝肝、鴨胸等高級食材之外,用餐的過程也是不容馬虎的!
所以行前在巴黎規劃用餐這塊,都是從”貓頭鷹”裡所精挑細選來的喔~
而在倫敦遊玩的日子裡,沒有特別規劃料理這塊,大概都算是隨便吃吃。
加上知道物價高,在倫敦看到的價格只要換算台幣都覺得天價之狠不下心買不下去…
導致帶來的現金花費剩餘頗多,便更敢在巴黎大吃大喝啦!哈哈哈~
而這晚會挑中這間的原因除了價位尚可接受和貓頭應的好評之外,
最重要的是餐廳位置與我們晚上所安排的行程『 Tour Eiffel 』剛好就在附近。
真是何樂而不為阿~
『 Les Cocottes de Christian Constant 』
(網站很精美,搭配黑板手寫粉筆風格,是我喜歡的調調~)
營業時間:PM12:00 – PM11:00
地址:135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
無預約制 / 無用餐時間限制 / 可上網查看MENU
從民宿搭上公車接著步行,順利尋得餐廳。
只見餐廳外頭排起一小排隊伍,看這陣仗心中沒有個底真不知會等到幾點?
另外餐廳無用餐時間限制,雖然很擔心該不會吃到鐵塔都要關閉的時間去,
但大家從中午只吃了點三明治到現在都還未進食,這時也只能聽天由命了。
一直想拍櫥窗上的餐廳logo,卻因為晚上反光一直拍不好,真的拍得很爛…
時間一分一秒過去,我們漸漸地從戶外挺進餐廳內部等候。
期間服務生一直都很客氣的招呼著我們,也附上menu讓我們可先挑選餐點。
餐廳裝潢走現代溫馨風,芥黃搭配木頭質感很是特別。
空間上說大不大說小不小,主要為吧檯區和約4-6人的一般方桌。
吧台區很長一排可容納不少人,坐滿了人真的是很熱鬧。
吧檯後方則陳列了一面酒牆,看來美食配美酒是一定要的!
而每桌客人聊著天品嘗著美食美酒,沒有正規餐廳太多的拘束,多放鬆的氛圍阿~
約30分鐘過去,終於輪到我們上桌了。
由於先前已經討論好要吃的餐點,所以我們很快地點完餐,等待食物的到來。
先送上餐前麵包,免費的喔!印象中好像可續~
有2種風味的麵包都是走歐式麵包的口味,就是我的愛阿!
入境隨俗來點酒。
由雅琦為我們挑選的 stella beer €5
因為肚子飢餓程度比平常高,加上有男孩
所以我們總共點了一樣前菜三樣主菜最後再加一道甜點。
(以下菜式價格可能調漲,僅供參考。)
前菜 Confit of duck foie gras, whole wheat toasts €15
早就耳聞鵝肝有多美味,讓人不禁想一試那箇中滋味~
這味還真是難以言喻,剛嚐入口有股強烈鮮美的味充斥整個口腔,略帶點甜,
但在繼續入喉卻開始嘗到苦味了。
口感像濃密的起士蛋糕,真的只能慢慢小口小口嚐完配著吐司,無法一口嗑掉。
否則那嫌膩的口感應該會讓我反胃….
感覺就是個膽固醇很高的東西。
終於人生第一次吃鵝肝還是在法國,達成!!
人生不追求吃鵝肝,有嚐即可~
當日特選 €16
(menu以外的所以記不得名字了…)
兩厚片豬里肌,煎得恰到好處,軟嫩的口感讓人垂涎~
薯泥口味上帶了點奶油的香氣和適當的鹹度,吃起來挺爽口的。
不過份量之豪邁,吃多了還是有點膩,但吃完這盤絕對不讓你餓到!
Potatoes stuffed with pig’s feet and caramelised €15
豬腳卻看不到豬腳的形體,還以馬領薯為外盒填入豬腳,就是道創意料理來著!
肉的部分算重口味,而馬領薯則是以入了肉的味道,非常適合搭配啤酒一起享用。
雖然一旁是一大堆生菜,還是覺得偏油了點…
所以整體對這道還好。
Fillet of cod with buttered savoy cabbage €20
知道點了一道魚料理,卻想不到它會以此種姿態呈現在我們面前!
以奶油香煎過的鱈魚肉質細嫩,本人好吃自不在話下。
一旁所佐以的湯汁配料一吃真是令人眼睛為之一亮。
已燉煮至熟爛的包心菜吃起來略酸帶點微辣,就像在吃牛肉麵裡的酸菜,和魚肉搭配起來又是這麼match~
這道大概算是這頓餐裡最讓我驚豔和最喜愛的一道了!
正餐吃完後真的算滿足了!
不過眼睛始終會望到其他桌所上的甜點,而心癢難耐。
於是慫恿其他二位就在來一道甜點畫下完美句點吧~
二位無意見,便讓我來選,無奈英文程度有限看英文菜單真的是蠻累人的…
因為還有宅宅想說點一份他也會吃的,又想要特別一點,最後點了
Basque cheese, black cherry jam €7
腦袋已有大概畫面以為會是一份起士蛋糕上頭可能是櫻桃果醬這樣~
沒想到甜點上桌之後,看到起士本人被切成片,我臉都垮了…
我想要吃甜點蛋糕啊啊啊啊!!!
無奈都點了也上了桌,只能吃了…
這東西也沒有好不好吃,愛起士的一定會愛,不愛的就…
整頓餐共花費€87
平均一人€29
勉強不能算平價,不過在巴黎還算可以,私心認為值得一試喔!
之後寫文才知道,此餐廳不僅僅以鐵鑄鍋為亮點,連經營此家餐廳的廚師都來頭不小。
說是有“米其林一星廚師”的頭銜呢!
在附近還有幾間同樣由他所經營的餐廳,路線價位都不同,有興趣的可至官網(點我☞)瞧瞧喔!