You are currently viewing 秋田餐廳|角館櫻小路 比內地雞與稻庭烏龍麵,秋田美食一次滿足

來到有「東北小京都」之稱的秋田縣角館,「櫻之里」餐廳成了許多遊客的必訪餐聽。餐廳提供比內地雞料理稻庭烏龍麵,讓饕客一次嚐盡秋田鄉土料理。若人潮過多,不妨考慮櫻之里姊妹店櫻小路」和「十兵衛」。

午前,我們結束了參觀角館「武家屋敷通」的行程,準備就地解決午餐後, 啟程搭乘JR前往期待的田澤湖民宿。角館屋敷通餐廳選擇不算多,無須花太多時間煩惱,選了有販售多樣秋田鄉土料理,名氣頗為響亮的「櫻之里」。
天真認為平日出遊,就算餐廳小有名氣也不至於落得排隊等待的下場。大錯特錯啊!到了餐廳門口,已經有約十多組客人在等候,而且隊伍幾乎呈現停滯不動狀態。由於已和當晚民宿主人約好接送時間,有著不能錯過火車時間的壓力,我躊躇在餐廳門口思考著備案。就在此時,看到餐廳門口張貼著姐妹店「櫻小路」和「十兵衛」的資訊,決定不乾等前往櫻小路碰碰運氣。

 

櫻小路餐廳外觀

斗大的三個字“親子丼”,成了櫻小路醒目的招牌,來到餐廳門口,很開心沒有半個客人等待,便直接進入餐廳用餐。櫻小路與櫻之里,步行相差僅3分鐘的時間,人潮卻明顯少了許多,猜想可能是不位於主街的關係。

角館櫻小路

櫻小路餐廳內部空間

古屋民家改建的餐廳別具風味,可選擇在室內或室外用餐,室內座位有12個餐桌位和12個榻榻米座位;室外同樣有12個座位,自行尋位入座即可。

角館櫻小路

角館櫻小路餐廳長廊。

角館櫻小路室內用餐區。

櫻小路 菜單

搜索秋田有關“吃”的資料時,比內地雞、米棒和稻庭烏龍麵的字眼頻頻出現,而櫻之里相關餐廳便是販售,比內地雞和稻庭烏龍麵相關的料理為主,其餘還有蕎麥麵和少量甜品可選擇,此外姐妹店都各有推出自家限定餐點喔!套餐的平均價格約落在日幣1000~1500左右,詳細內容和價格,請參考櫻之里菜單。點餐時沒有過多猶疑,直接把當地特色鄉土料理都點了一輪。

原以為換了陣地,可以在可控的時間內安心吃完午餐,再悠悠的走到角館車站搭上預計的班車,準時與民宿主人碰面。千千萬萬沒想到,我們來到一間出餐奇慢之餐廳,眼看著時間十分鐘過去,用餐完畢已離席的客人,桌上餐具遲遲都來不及收拾,我開始納悶;再二十分鐘過去,新進來的客人,來不及招呼只能自行打理,我開始擔心;再三十分鐘過去,比我早在餐廳內的客人桌上還是空的依舊還在等餐,我開始懷疑人生。
怎 · 麼 · 可 · 以 · 這 · 麼 · 慢!原先的幻想在此刻破滅,我發現這樣癡癡地等下去不是辦法,深怕會趕不上預計的班次,只好臨時和民宿方延遲接送時間,好在對方即時回覆我,才讓我卸下心中大石,繼續等待餐點。

當下的心情,猶如姪兒的眉頭深鎖。

櫻小路餐點

餐廳提供冷或熱的麥茶自取,在等候的時間我們只能狂灌茶。終於,差不多等了快一個小時,餐點陸續上桌了。

究極比内地雞親子丼

套餐有親子丼主餐,還有醃漬小菜、湯品和當季水果。選用富有嚼勁肉質彈牙,日本三大雞之一名聲響噹噹的比內地雞,所製作的親子丼到底有多厲害?比內地雞的口感確實特別有咬勁且相當韌,而非常吃的柔軟嫩口。而我偏好“嫩”而非“韌”,故比內地雞並非我的菜,不過撇除雞肉的部分,親子丼恰到好處的米飯、醬汁的調配與混嫩蛋液的熟度,這些味道都是沒話說的好。
角館比內地雞親子丼

八幡平燒肉月見丼

櫻小路限定餐點。鹹香的燒肉搭配生蛋黃,攪拌在一起吃,簡單平凡的一道料理。燒肉丼

稻庭天婦羅烏龍冷麵套餐

選用日本三大烏龍麵之一,來自秋田佐藤養助手工製作的稻庭烏龍麵。與一般偏粗的烏龍麵相比,稻庭烏龍麵偏細,卻又比素麵再粗一些。早期,由於製作過程繁複生產量少,僅有皇室家族才得以品嚐,是普通老百性無法接觸到的高級食材,如今已是人人都可品嘗到的美食了。
套餐內容有,烏龍麵、漬物、小菜、和天婦羅。我選擇的套餐提供兩種醬汁口味,分別是鰹魚醬汁和胡麻醬汁。稻庭烏龍麵雖偏細,卻能保持滑順彈牙,是未曾有過相當新奇的烏龍麵口感,在醬汁搭配下非常好吃,是我這餐中最喜歡的料理。天婦羅的部分,保有日本水準正常發揮。角館稻庭烏龍麵

綜合菇類溫稻庭烏龍麵

替丸媽點的,熱烏龍麵搭配各式菇類的素食料理。柴魚高湯內有烏龍麵和多種菇類,在稻庭烏龍麵的加持之下,是一道清淡卻不失美味的料理。

角館稻庭烏龍麵

特製味增烤米棒

來到秋田,沒有機會體驗米棒鍋,甚是可惜。所以在看到餐廳,有烤米棒料理時,不假思索點了兩隻分食。使用秋田米搗碎至有黏性,將其沾附在竹棒上,即是秋田名物之一米棒。店家在米棒外層刷上味噌醬料火烤而成的米棒,外層焦脆內部則是像麻糬的口感,吃起來鹹甜鹹甜帶有米香,是個不錯的小點。

秋田米棒

用餐心得

不瞞各位,這頓餐當下的心情,多是因為自己的失策以及餐點久候,而氣到內傷無心好好享用。我觀察過,當天餐廳僅有三個人在控全場,而三位員工多在廚房埋頭苦幹著 ,我並不知道,這是否是餐廳的常態,希望不是。
假設,今天行程很彈性,我或許不會那麼介意。可惜,剛好我們不是,以至於我有了不好的印象,不過整體而言,餐廳乾淨、餐點口味不錯、價格合理,排除久候的狀況(希望不會再有),還是可以來品嚐的。

櫻小路餐廳資訊

網站連結: 桜の里官網
營業時間:AM10:00 ~ PM04:00
公休日:不定
地址:秋田県仙北市角館町横町27番


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