澳洲打工度假｜雪山工作 in Mt. Hotham

或許就是台灣沒有這樣的環境，加上滑雪事項高消費運動，因此雪山工作才會被冠以“夢幻”兩字吧！所以若純粹嚮往雪山生活而對滑雪沒有興趣，是有那麼一點可惜！因為就是靠著地利工作之便，而有機會接觸滑雪這項運動，才是雪山工作最大的價值核心。很慶幸藉著打工度假體驗到滑雪運動和雪國生活，而留下美好的回憶。在澳洲每每得到工作的當下，總是讓人欣喜若狂！

雪山工作先不論工作內容單論消費，就會讓人龜縮一步。首先不爭的事實就是高消費。住宿和物價硬生生比起其他地方貴甚至差到一倍或是更多；再者是交通問題，即使有車也需要擔心在雪地駕車的危險性，而對沒車的人來說，雪山比起其他偏鄉城鎮更加不易到達(視雪山地區而定)。
基於以上兩點，起初我便鎖定有“包吃住”的雪山工作，再考量個人能力後，僅能勝任房事清掃員或是廚房助手，最後選擇了房事清潔員，也就是housekeeper。
雪山工作，你還能有甚麼選擇 ，相關閱讀：關於澳洲雪場&工作種類

 

求職心路歷程

劃地自限

深怕面試，選擇更少，機會渺茫。因自己不認為有辦法應付集團的面試過程，加上當時人在塔斯不便前往指定地點參加面試（墨爾本和雪梨等地），索性把最好的選擇葬送（大集團福利很好，若有機會在底下工作，對之後轉到其他知名旅館體系工作都是絕佳跳板）。

於是搜尋過後，才發現我所需求的職缺，在劃地自限後根本寥寥無幾，即使我努力不懈地到各大人力網站找職缺，結果還是少之又少。但我依然堅持自己的執著，從二月初開始，每天下班後就是上網不斷找尋一絲可能，直到兩個月過去，我所投出去求職信不是毫無音訊便是謝謝再聯絡。

我開始焦躁，因為據前人分享，此時第一波所需人力都已確定得差不多了！不過前人有提到，千萬別氣餒，因為現在開始還有可能有第二波需求，主要是有可能有第一波應徵上卻放棄的人所產生的缺額，再來是有部分小型旅館或其他工作機會，不需要像大集團走繁複的過程，因此較晚開放職缺。最後還說到，即使雪季開季都還是有機會，至於為什麼，後面會提到。

改變初衷

這時的我，開始為自己的執著產生動搖。四月的塔斯入秋，農作物產量遞減，相對反映在人力和工時上，包包們紛紛離去。我也不得不提早為自己打算，心想著萬一真的和雪山無緣，我是不是只能回去採草莓？這的確是當下萬不得已卻又較安全的選擇，但我還不想放棄。我開始不再拘泥於一定要找到包吃包住的工作，只要是雪山房事清潔員的職缺我都投，不管之前是否早已被打槍再投，那個投這個也投，對就是一陣亂投。

得到offer

彷彿聽到鈴鐺聲，幸運女神終於眷顧我了！五月中旬，我收到了一封來自『Mt. Hotham』某間出租度假屋公司的信，對方詢問我：「是否有興趣做這份工作？」收到此封信的當下，開心之餘又令人難以置信！來來回回跟對方確認好工作內容和其它細節後，在彼此約定好的時間上山。

過來人經驗：要是本身有相關工作經驗，投遞雪山相關工作一定會比沒經驗來得有優勢。所以沒有相關經驗如我，除了多蒐集職缺勤投遞，剩下只能交給對方。另外也有機會遇到第一年待過雪山的包包，因表現不錯進而得到老闆賞識成為小leader，老闆授與自行找工作夥伴之權，而廣招夥伴的機會，不過通常這種消息一出都非常搶手。不過最好用的方式還是靠朋友囉～

雪山淡旺季

• • 六月為預備期(pre season) ：此時期雪況不穩，尚未有足夠的雪量，因此開放的雪道和纜車有限，遊客很少。大部分業者便會請員工在這時上山準備開工熟悉狀況。由於是預備期沒有遊客，沒有遊客等於沒事可幹，相對工時不長。有的人工作了幾天，發現和自己當初所想像的狀況不同便會選擇離開；有的可能在等待上工的期間，找到更好的工作放棄上山，雖然這樣的情況不一定多見，但還是有機率的，所以才會說即使開季了，還是有機會找到工作的言論。
    
  • 七月～八月為旺季(big season)：七月初為school holiday為期兩週(各州所實施的日期不盡相同。)許多家長便會帶著小孩到雪山滑雪度假，而帶來大量遊客。加上天氣正寒，累積下來的雪量漸漸讓雪覆蓋整個山頭，雪道和纜車逐一開放也吸引世界各地的旅客前來滑雪。此時期正是雪山最熱鬧的時候，雪場、餐廳、住宿人滿為患，好不熱鬧。因此忙不過來的業者便會再度開徵職缺。
  • 九月初春(last season)：氣溫不再下滑，一天一天還暖，雪開始融，遊客也開始大幅銳減。約九月中後，不少飯店餐廳業者開始準備休息等待明年的雪季到來。

同事x室友x雪友

慶幸我們的雇主對台灣人特別有好感，而讓我們雀屏中選。雇主不介意有無清掃相關經驗，請我們在預備季上山開工，就是為了先行教導訓練我們，如此才能迎接七月後的旺季。當年我們那批雇主總共請了10名員工，其中只有一位是香港人。這10名員工各自在不同時間點來到雪山報到。

而雇主分別提供兩間住宿點給我們，一間住6人一間住4人，第一波名單被安排在6人樓中樓，我正是在第一波名單中，在我到之前已經有三名同事早我三天抵達，我們也是最早開工的一批。之後另有4名女孩隨後上山，他們則是被安排在另一間木屋，最後再一名單女和我們住在一起。
▼這是在季末我離開時所留的影，已經有三個夥伴先行離開。

沒想到最後這一名單女，是裡面最晚加入卻也是最早離開的無緣夥伴。他於6月底來到雪山，工作了一個禮拜發覺時數未達到他的預期，便開始在山上尋求其他工作機會。下班後，他便到每一間餐廳詢問有無工作機會打算兼差，可是當下遊客未如預期的洶湧，山上的工作都是成正比的，我們的時數不理想，餐廳自然也未必缺人手，結論就是sorry！

於是他開始考慮是否要離開到別的地方工作，這期間我們曾勸導過他，也希望他想清楚，畢竟他已經買了一季的雪票(AU800)、二手雪具和裝備，因為是二手並不貴，但林林總總加起來應該也有AU200。最後他還是毅然決定離開，結束他2週短暫的雪山體驗。

他的離去對雇主來說很是頭痛，但其實還好，好嗎!雇主擔心人力不足，不斷詢問我們身邊有無朋友想要上山工作，同時也再度在官網開啟職缺。當時正值七月中，照理來說應該很忙，但真得還好我們都覺得應付得來，私心希望不會再有新進員工來瓜分我們的時數。

但總是會有人鍥而不捨或是天時地利人和被他遇到，七月底時雇主開心得告知我們有一位香港女生將會加入我們的行列。起初我們真得很難開心得起來，畢竟時數好不容易才達到雇主當初所承諾的每週30個小時啊！

很開心認識你！這位女生是個一點都不像香港人的香港人，有著獨到著思想、善良的心，我們彼此相處得非常融洽。永遠忘不了剛認識時所聊天的內容，那天她看起來心情特別低落，我們關心詢問他狀況，她說(港腔頗重)：「我的媽媽前幾天死了…」
頓時讓我們其他人陷入一片沈默，才剛認識不久，實在不知道該如何安慰這樣。接著他離場後，我們其他人開始竊竊私語，他媽媽死了他怎麼還在澳洲？他是說真的嗎？他不回去香港嗎？這件事我們也無法得到答案，之後便有默契得不去提到他家人。事隔好一陣子，又忘記怎的這壺再度被打開，才發現原來我們全都誤會了！當初說的是他家的貓：「我的貓貓前幾天死了…」這才解開這天大的誤會，笑翻我們大家。現在敲打鍵盤的我，想起這些還是不禁嘴角上揚！

同一屋簷下難免感情比較好。雇主在分配工作方面，同樣把兩屋的人馬拆開分頭做事，雖我們都是在同一雇主底下做事，實際上卻和另一屋的人較少交涉。另外由於我們是最早到，雪具裝備在上山的第一個禮拜就傳赫赫開滑，另一屋的四個女孩，約晚我們兩個禮拜上山和接觸滑雪，此時程度已有落差。

加上可能沒有我們這一屋積極努力想要學會滑雪，也沒有互相激勵的伴，他們最後都寧願宅在家懶得出門，看著眼前雪卻選擇放棄滑雪。實在是太浪費雪票以及他們砸錢所添購的“新雪具”，伴真的很重要！當然也不全然同住一屋感情就一定好，所以說我很興趣在雪山遇到你們。

工作內容

雇主所承攬的清潔業務繁多。有公寓式飯店、度假小屋、背包客棧、警察局、雪山警消宿舍、公共空間、私人度假小屋、包件式清掃等…。除了公寓式飯店私人度假小屋和包件式清掃，其餘的清掃範圍為例行性工作。而以我們這屋來說，最多清掃業務為某公寓式飯店，該飯店有自己的餐廳、販售部、出租雪具店，是一間完善的體系公司。

該飯店自己有徵招廚房人員和其他職缺，但房間清掃工作則是交給我們處理。該飯店共有四層樓，依人數不同共有23間房型，每一間皆有完整的客廳、廚房、衛浴和睡房，皆是我們清掃的範圍。
▼雇主都說吸塵器是他的baby～

每天早上，必須先到儲藏室集合。接著雇主便會告知清掃的房間和數量。起初我們懵懂無知，雇主讓我們每個人一起上班，像母雞帶小雞般，帶著我們一步一步示範做起。初期便是將休眠半年以上的房間，重新整理乾淨等待房客入住，由於這些休眠的房間在上一個雪季結束時就已打掃乾淨，故工作特別輕鬆，主要以清灰塵、吸地、擦玻璃、鋪床為主。待我們熟稔後，雇主把我們分為三組3×3(同一屋)x4(另一屋)分頭進行。

七月初雪山開始熱絡，房間有旅客入住退房，我們也跟著開始小忙。依入住率和退房率決定當天清掃的房間數，但房間數的多寡只能參考，因部分房型所能入住的人數較多，房間面積也隨之擴大好幾倍，有時一間房間就可抵過三間房間呢！
▼每天上班集合地點。

▼第一天刷馬桶到最後一天。

▼set床到平整漂亮是技術。

▼浴巾同樣訴求整齊美觀，但我們不用折造型XD

我、宅宅和同事A一組，我們很有默契各司其職。一到房間同事A負責廚房；我負責廁所；宅宅負責拆床套、被套、枕套。誰先處理完就去支援還沒做完的人。我們的工作態度以及做事的完整性皆有達到雇主的期待，也不常收到房客客訴關於不乾淨的問題，因此只要沒有房間是當天退房又新進房客，雇主大部分就會放心讓我們去做，偶而再來巡察。

清掃工作真的不難，講求的是速度和乾淨，熟能生巧。有許多小技巧都是做中學，細不細心相對重要！另外絕對會需要認識超多清掃和物品的相關單字，不能不認識，否則僱主在說什麼都不知道。
　延伸閱讀：關於housekeeping房務清潔工作經驗分享(含相關單字)
▼浴室的浴巾需要點小花樣。

▼換被套甩出強大臂力！

工時

當初在確認上山工作前，雇主回覆我每周會有30+小時。評估過後覺得一週30個小時還過得去，才放心上山。每天平均10點上班(畢竟也要等房客check out才能清掃)，下午3~4點下班，有時更早2點收工。每個人一週固定兩天休假，你來算算這樣一週是否有破30小時?

說好的30+小時呢？在山上待了3個月，第一個月都未破20小時，好不容易遊客愈來愈興旺，但也只有2週有破30小時，其餘平均落在20~25小時左右，轉眼到了季末時數又逐漸下滑。季末的某一天雇主還直接說：「沒房間可掃，明天大家一起放假吧!」最令人意外的是，雪季還有兩個禮拜才結束，雇主已宣布都不用上班，因為也沒工作可做。雖說時數令人不滿意，但慶幸的是雇主給我們很大的信任和彈性。

除非清掃的房間是當天check out接續check in，否則雇主不會替我們清掃時間設限，而雇主也很相信我們，讓我們自己填表紀錄上下班時間，因此我們可以適(刻)當(意)的調整下班時間。我們可沒有因此而胡來亂寫，而是慢條斯理認真工作再下班的喔~
▼絕對不會告訴你，我在上班時間用房客剩下的鬆餅粉做鬆餅！

▼趕緊補上認真工作貌。

工時長短受限於住房率。由於該年雪到七月初才開始下，整體來說雪況不算太好。遊客會依據雪況來評估是否要上山，再者由於Mt. Hotham交通和其他雪山相比較不方便，客群以當地oz為主，種種因素皆會影響住房率連帶影響工時長短。此外若是工作歸屬於清潔公司底下，而該公司又以公寓式飯店為主要清掃內容少有其他業務範圍，工作時間肯定是落在10點半後至3點之間(房客check out到check in)。

因此以housekeeping工作來說，若是想要在雪山掙點小錢，願意捨棄滑雪的時間，除了兼差(大概也只有晚上到餐廳做服務生或kitchen hand)，最佳的方式是在一開始選擇複合式住宿的工作職缺，裏頭包含雪具出租、餐廳和住宿等服務，比較有機會得到更多工時，但回過頭來說，還是得視遊客數量來決定一切。

薪水

薪水為稅前時薪19/hr；沒有假日、超時加成(也超不了時)；退休金是謎。當初問雇主是否提供退休金，雇主理直氣壯得說當然有，但根本沒有(白眼)。
P.S.退休金是可以和雇主追討的，但我這雇主當雪季結束後，人整個人間蒸發，我連需求個推薦信都沒半點回音。信不回、簡訊不回、電話不接，令我傻眼。

工作環境

是不是覺得在雪山工作肯定天寒地凍？一點都不！只要是室內，絕對有暖氣，暖得不要不要。而因為我們主要清掃範圍為公寓式飯店，該飯店有獨立的儲藏室，所有的清掃工具都在儲藏室不必來回奔波，所有房間皆位於飯店內，我們僅只有在上下班的時候需在戶外走動，其餘時間皆是在溫暖的空間作清掃。
▼我們所掃過的房型。

▼此公寓式飯店房型多，各房型的設計風格皆不同，每間都好美好舒適。

▼有機會見見有錢人的世界！
上圖是公寓式飯店中最高級奢華的房型，那一晚的房價少說也要破十萬台幣甚至更高！下圖則是某好野人專屬度假小屋，非入住整個雪想來就搭直昇機來，然後來之前請人清理完善即可。嘖嘖～

▼回到現實面，對我們來說最實際的還是驚喜冰箱，賺到啦！
另外還要多注意沙發、床和地板，有機會撿到銅板呢～貪財貪財～

▼雪景永遠都在。

不嫌棄請看我的不專業工作紀錄影片。

下面是咱們這一屋的紀(惡)錄(搞)照。有閒時間紀錄，通常也都是季末了。幸好留有這些片段，每每翻來看看都讓人會心一笑。
P.S.以下是季末下班後，返回所拍攝，深怕有人誤會覺得我們又閒又混XDD
▼此為公寓式飯店專屬的儲藏室，所有清潔用品以及備品都在裡頭。每天上班，即是把需要的物品裝滿在推車上至房間清掃，男生比較辛苦，需搬運欲清洗及清洗好的被單。

結語

雖對雇主頗有微詞，但我還是打從心底謝謝他選上我。她讓我如願體驗到雪山生活。雖然當初的響往只是跟風人家嘴巴說著”雪山夢幻工作“。讓我有機會碰到滑雪並學會滑雪這項運動。因為我認真不是為滑雪而來啊！好啦！現在反倒會想到世界各地滑雪，是件口袋會破大洞的事啊！難得可貴遇到一群合得來的伴。讓我雪山生活充滿歡樂毫無遺憾。所以最後的最後還是要謝謝你。

所謂雪山工作到底夢不夢幻，由您自己定義。或許就是台灣沒有這樣的環境，加上滑雪是項高消費運動，因此雪山工作才會被冠以“夢幻”兩字吧！所以若純粹嚮往雪山生活而對滑雪沒有興趣，是有那麼一點可惜！因為就是靠著地利工作之便，而有機會接觸滑雪這項運動，才是雪山工作最大的價值核心。真得不要想有賺錢的念頭，學會滑雪後的價值才是最大的收穫（但可能之後想滑雪就會變成噴錢的無底坑XDD）
總之，希望大家對雪山工作有一定的瞭解，並好好享受滑雪和雪山生活，相信你會像我一樣留下難忘又美好的回憶。

若有興趣觀看更多我在Mt. Hotham的生活、環境、滑雪紀錄，歡迎閱讀。
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