澳洲美食｜Canberra Patissez 暴力奶昔甜螞蟻快進來
澳洲首都坎培拉一間話題性咖啡廳，因暴力奶昔造成轟動。靠著創意層層堆疊出各式甜點在奶昔上，短短時間就造成話題吸引排隊人潮。奶昔名字為”FREAKSHAKES”，中文翻譯是怪胎奶昔？反常奶昔？到底有多怪奇？
拜移動所賜，我們選擇到澳洲首都Canberra(坎培拉)停留一晚順道遊玩。事先搜尋著坎培拉有甚麼好玩、好吃，於是看到了這麼一篇有著聳動標題的文章“澳洲話題《超大杯暴力奶昔》暫時不想吃甜的東西了…”。看完當下，立即分享給和我們同時移動的室友兼同事，幸好他們不排斥暫時當螞蟻，便說好一起嚐鮮去！
（圖片取自官網）
前往Patissez
咖啡廳在坎培拉市區有2間分店。我們直接使用google map導航，選擇了離我們當晚住宿比較近位於市中心南邊的分店。
開車經過的美美教堂
餐廳的話題商品是“奶昔”我們也是為此而來。不過剛好餐廳不單單只供應飲品，同時提供早午餐和其他餐點，加上開店時間早，讓我和宅宅雖有移動時間上壓力還是能選擇在此享用早餐。
一早來到餐廳門口，看到門庭若市的模樣不免吃驚原來咖啡廳人氣尚未退燒的火紅程度。和服務生詢問後對方告知需要等待候位，時間估計半個小時，心血來潮來到這裡當然選擇登記留手機候位！
等待時間我們只好到附近閒晃，咖啡廳位於商圈廣場內。附近還有影城、服飾店、眾多異國餐廳是個逛街吃飯的好去處。而廣場內卻不只一家咖啡廳，少說也有3-4間，但其它間的人潮沒有一間比得上Patissez ，形成強烈對比。
Patissez餐廳
接到了咖啡廳的來電，趕緊回到餐廳。服務生替我們安排戶外的位置，一般大小的方桌通常是兩人所使用，但在這情況下有位置就該偷笑了只能將就。
Menu餐點部分有全天候早午餐、漢堡和麵包佐沙拉；飲品則有咖啡、熱巧、茶、果汁和奶昔。除此之外櫃台旁的冰箱櫃還有各式各樣的蛋糕，種類多達十多種，選擇眾多餐點豐富。請參考Patissez Menu
看那蛋糕櫃上的蛋糕，個個是那麼精緻誘人，但今天是為了奶昔而來必須冷靜。
當初Menu奶昔部分註明：部分口味可提供小杯。而現今官網未提及，只有顯示一般的價錢，不確定店家現在是否還有此選擇。
櫃台後方即是製作奶昔的吧台，每個店員手沒停過忙碌的製作著一杯一杯的奶昔。
看看吧檯周遭的滿滿用料。尤其櫃子左上方大容量的nutella巧克力臻果醬大軍，光一天不知道會用掉幾瓶呢！
Patissez奶昔
奶昔大軍出場了！我們總共4個人，說好各點一種口味的奶昔(小杯)。不知道為何奶昔，餐廳一律附上2隻吸管。
先來介紹友人1號選擇它們家的明星商品 Pretzellâ。
帶點鹹味nutella口味之奶昔，佐入大量nutella醬於內瓶身和瓶口，再擠上香草鮮奶油接著繼續補上nutella醬最後以帶鹽蝴蝶餅裝飾於上方跟瓶身完成。蝴蝶餅的英文是”pretzel”，所以這杯奶昔的名字個人猜測就是pretze+nutella後方的”lla”而成。
友人表示：「就好像在吃整罐nutella一樣。」 顯示為螞蟻人必點！店家給予的份量完全不手軟，我也很好奇這樣一杯奶昔到底使用了多少nutella用量？有人跟我一樣好奇嗎？歡迎觀看製作過程。
除了樓上那杯明星商品，下面的奶昔比照現今Menu都已退休。不過其實還是有幾杯大同小異，或許它們之後會重出江湖也不一定。
來介紹第二杯宅宅點的 Salty Nutz。
奶昔為每日新鮮自製鹹焦糖奶油，淋上綿密的鹹焦糖奶油調製而成的醬，擠上新鮮現打的香草籽鮮奶油，最上層放上自製核桃派，灑上些許奶油糖果口味的爆米花屑完成！較不膩口的鹹焦糖比起nutella要好解決，連螞蟻人宅宅都覺得甜哪！
第三杯友人2號點的 The Gây Pât。
以自製牛奶糖醬為底的奶昔，再厚厚的塗上牛奶糖醬於內瓶身和瓶口，沿著瓶口灑滿牛奶牛奶餅乾屑，上頭擠上鮮鮮現打巧克力鮮奶油，最後放上店家特製甜品而成。
甜品以牛奶糖甜餅裹上巧克力衣最後沾附蜂蜜碎屑而成，底部是冰棒棍可直接拿起食用。
最後到了我這杯了Muddy Pât。
黑巧mix巧克力軟糖奶昔，淋上巧克力軟糖醬擠上現打香草鮮奶油最後放上自製布朗尼完成！我完全就是為了布朗尼而點，雖然這杯同樣也是巧克力口味，但所使用的巧克力完全沒有偷渡nutella！
看看這小杯份量有多over！明明四個人只有宅宅是螞蟻人，也不知道為何大家如此瘋狂各點一杯。
Patissez 料理
因為咱們是來吃早餐的，除了奶昔當然還是有點餐點。只不過奶昔份量真的太驚人了，所以我們是2個人share一道餐點。餐點在奶昔之後隔了一陣子才被送上桌。剛好前面有充分的時間讓我們慢慢的享用奶昔，看！大家都差不多嗑了一半，此時餐點上桌的時間剛剛好。
友人share的brunch早午餐內容超豐盛，烤番茄、炒嫩蛋、煎培根、香草蘑菇、豬肉片等..。一般英式基本早餐會出現的食材幾乎都有。
我和宅宅share一份餐。在英文字彙有限的腦袋裡靠著英文菜單上要能透知一二，著實是一件不容易的事，所以有時只能靠著僅知的單字去選擇要吃的餐點，每次上桌都像是玩驚喜箱般的驚( )請自行填空。記得這份餐點我們單靠“beef”去選擇了這道菜，果然上了桌跟想像差了十萬八千里。
以慢火燉煮牛頰肉和鷹豆而成的肉醬，口味香氣濃郁，但不是我的菜阿呵呵呵！！！！尤其是鷹豆…
麵包烤的香酥，事先抹上店家自製甘藍香蒜醬，和肉醬搭配食用。4片麵包根本沾不完一盅肉醬，最後就是將肉醬裡頭的肉塊吃光光收場。
食用心得
除了人氣商品奶昔之外，它們家的餐點並不馬虎，只可惜我剛好挑中不是我的菜的餐點。還有他們家的蛋糕也是一絕總是能帶給我強烈的視覺衝擊，好像能無所不能的堆疊出無限可能，光看他們的IG或FB分享的蛋糕照就能知曉它們的厲害！而這家在坎培拉小有名聲的咖啡廳，居然沒有先開拓澳洲市場，反而先進軍了東南亞市場，在新加坡和馬來西亞皆成立了分店。不知以後的路還會不會愈走愈廣？
你問我奶昔甜嗎？當然是甜死人啊！但也不知道為什麼，大家最後都默默的清空杯子裡的奶昔。夠有話題性和得到不一樣體驗我想它還是值得一試的，只不過一杯不便宜就是了。推薦給背包客們或是計畫到坎培拉遊玩的人囉！
餐廳資訊
相關連結： Patissez
電話：0402 808 191
營業時間：Monday–Friday 7am-2pm / Saturday-Sunday 7am–2.30pm
地址：2/21 Bougainville St, Griffith ACT
