✘食 ▪ 香港跨年自助行 ▪ 添好運點心專賣店✘

 將!將!人生第一個米其林底家啦

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 一直有總店情節的我,總覺得總店才能吃出大家所讚賞的好味道而怕分店味道會走偏
才一直把『添好運點心專賣店』指定在”旺角總店”。
(P.S.旺角總店目前已搬遷,新位置在這裡請參考)

不過總店令人最擔心的就是排隊人潮、等待時間過長等等這類的問題
後來看了阿金的文章幾番考慮下放棄了旺角總店選擇到深水埗(ㄅㄨˋ)分店
反正深水埗也得過米其林,就別跟自己過不去了~

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這天我們睡得比較晚打算挑個不早不晚的離峰時間上館子避免向隅
也幸好我的肚子經過一個晚上的休息,已無大礙

搭乘<港鐵>尖沙咀→深水埗 HK5.9
路線:深水埗B1出口直走長沙灣道左轉黃竹街右轉福榮街
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路上經過詠春拳武術學院!!!
宅宅硬要我拍下來看來他很有興趣…

 
看到這幾乎佔了半個馬路的招搖扛棒代表我們到囉!

到了餐廳門口看見門前都是等待的人群趕緊到門口旁的小櫃台領取號碼牌這時候約11點

添好運點心專賣店 』(深水埗店)

營業時間:AM08:00-PM:09:30
(每間分店營業時間不盡相同唷!)
地址:深水埗福榮街9-11號地下
電話:2788-1226
另在中環、北角、九龍(總店搬遷於此)各有分店,目前共有4家分店
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菜單可先行索取,這樣在等待時間就可用來討論待會要吃的餐點~
菜單上打星星的代表”新品”的意思
等待時一直讓我處與緊張的狀態下為什麼呢?
小姐叫號使用的是廣東話雖然說口音是有一咪咪可以稍微聽得出來但又不敢篤定…
導致我坐立難安不時上前確認他到底喊的是幾號深怕就這麼糊裡糊塗的過號了…

約莫等了半個小時輪到我們入場囉~
(價格為2012/12售價,不知是否更價,建議電腦前面的你行前再次確認唷~)
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門口上貼著美食界第一指標米其林的貼紙
添好運深水店從2011蟬聯到2013年都得到一星等級,要維持住實屬厲害呀!
而且它還是全球價格最便宜的星級食肆之一,真是讓我們這些平民老百姓能一飽口福~

1900年,《米其林指南》首次在法國出版,原意為駕駛人士提供汽車維修及旅遊住宿的資料。
《米其林指南》分為紅綠兩種,紅色指南介紹酒店及餐廳資料,綠色指南則提供旅遊資訊。
今日米其林星級評分已成為全世界最具權威性的飲食評分系統,
評審完全匿名評審,不會讓餐廳知曉他們是評審人員。

對餐廳來說,獲得或失去一顆星,可能為其營業額帶來數以百萬計歐元的得益或損失。
(收錄香港2013米其林指南餐聽資訊)
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想當然爾,併桌機率很高,不過巧的是隔壁這位也是逮完郎啦~
店內環境與前幾天吃過的餐廳相比位置上較寬敞、桌椅舒適、裝潢上也較新穎

 

從昨天下午吃完『金鳳茶餐廳』後就沒再進食2個人呈現很餓的狀態
每一桌都會附一壺熱茶水讓客人自行取用茶水沒了再請服務生加滿喝到撐就對了!
話說香港人上館子用餐前可是有一番習俗規矩低
首先第一杯盛滿杯子的茶水是用來將筷子跟湯匙置入杯中做一番清洗的動作
當然洗過的茶水就不要了放置一旁會有服務生會來處裡
不過我們還是沒有這方面的習慣很自然看到茶就直接喝下肚這樣,哈哈~

餐點還沒上桌隔壁的逮完郎已經用餐完畢服務生幫我們安排坐到他們的位置上並移走我們原本的桌椅~
完完全全的變成兩人座喔耶!
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桌上的鋪底紙只秀出幾道菜的實際照片,而Menu上只有菜名無餐點圖片供參考
所以建議大家可以先上網找找食記先行做為依據唷!
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接著我們的餐點就要一道一道佈滿我們的桌面囉!

首先登場的是
腸粉類- 蜜味叉燒腸 HK17
 腸粉類共有4種口味除了上述外另有免治牛肉(絞碎牛肉)、韮王鮮蝦和黃沙豬潤。

腸粉是一種使用米漿作成的中國廣東食品
腸粉傳統以碎肉、魚片、鮮蝦仁為餡,也是廣州、香港酒樓常見的點心,
一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉等等。
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若是說到腸粉在香港有幾家專門在賣腸粉的店家評價還不賴說~
位於佐敦的堂記腸粉;另還有一家位於太子名第一腸粉後者還得到2013米其林評審的推介呢!
有興趣的可以去嘗嘗,我沒有多餘的時間在這吃吃就好~
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腸粉未沾滿底下醬油吃起來口味較清淡,沾的話鹹鹹甜甜的口感層次較為豐富這樣。
這東西本來就很得我的胃(個人蠻喜歡吃粄條和河粉這類的東西~)
所以沒有所謂失望但也沒有驚豔
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蒸點類- 晶瑩鮮蝦餃 HK23
長得很討喜的餃子,晶瑩剔透的外皮搭配鮮蝦內餡,看了就是一整個垂涎欲滴~
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吃得到新鮮Q彈完整的蝦肉就很滿足了。
而這道又是直接命中個人喜好的餐點,同樣也是一道不扣分也不驚豔的料理
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煎炸點- 酥皮焗叉燒包 HK16
鎮店明星餐點阿,各位看倌~~
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約正常SIZE的包子不會讓人非議太大或太小。
叉燒包大家都聽過也吃過,但添好運添加新的創意在上頭,在包子表皮上蓋了一層烤過的酥黃焗皮
餐點一上桌焗香撲鼻而至光是在味覺上就折服不少人了吧!

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一口咬下是那種會發出嗯~~的一聲外加眼睛用力眨兩下!!

天啊~~~這玩意兒好吃阿阿!!!!
焗烤的香酥表皮就容易讓人停不下口,吃到中間偏甜的叉燒內餡與之非常對味。
趁熱吃超好吃的!這是既『泰昌餅家』的蛋塔讓我再度驚豔的食物了
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蒸點類 – 鮮蝦燒賣黃 HK23
亦是一道中規中矩的燒賣料理。
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蒸點類 – 陳皮牛肉球 HK14
牛肉餡軟嫩口感上還不錯,再度得到中規中矩的評語。
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煎炸點 – 香煎蘿白糕 HK12
我個人蠻愛港式蘿蔔糕那種吃得到一絲一絲的蘿蔔絲並充滿蘿蔔的香氣是讓我愛上的原因
每次去星據點,自助吧付費餐點”蘿蔔糕”可是我的必點阿!
台式蘿蔔糕通常口感上偏硬也沒有蘿蔔絲一般早餐店的就是如此~
若是鹹酥雞店的蘿蔔糕口感方面吃起來反而像粿完全沒有蘿蔔味但本人也蠻愛吃這款的啦~

這裡的蘿蔔糕完全達到我說的要點而蘿蔔糕軟嫩的程度更勝星據點再搭配店家附上帶有香辣口味的醬
好吃程度更上一層樓喔
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跟宅宅在討論要點甚麼來吃時上面的餐點都是很快就決定好的
最後想再多點一道不一樣的於是硬是選了…
煎炸點 – 豉(ㄕˋ)油王雞絲炒麵 HK16
餐點一上桌心底就想說:完了…怎麼會點炒麵…
完全忘了我跟宅宅都不習慣港式炒麵偏硬的口感…

台式炒麵萬歲阿!
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不喜歡偏硬的口感就算了,這道重口味的料理偏鹹之外還非常非常的油油油…

我跟宅宅很勉強邊配茶邊吃麵才把它嗑完真是這餐唯一的敗筆阿…
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還有其他道同樣獲得蠻多人喜愛的餐點像
汁蒸鳳爪、香滑馬拉糕、咸水角、古法糯米雞和杞子桂花糕等等…
可惜我跟宅宅的胃大致上只裝得下這些了。
總結添好運還是家很值得一嘗的餐廳~
要是跟一大群朋友來每個餐點都點大家一起SHARE多爽阿!

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耶!吃飽飽現在要出發到旺角逛街囉~
不想走回地鐵站,選擇到對向坐公車前往旺角。

搭乘<九巴>6路 12福華街休憩公園→9旺角奶路臣街 HK4.9
下一站旺角見

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⇢相關完整行程閱讀:✘旅 ▪ 香港跨年自助行 ▪ DIY行程計劃書 

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