打工渡假｜關於housekeeping房務清潔工作經驗分享(含相關單字)
housekeeping是打工度假背包客可選擇的工作種類之一，基本英文程度不會太過要求，也不一定要有相關工作經驗即可勝任。但你知道housekeeping其中工作的甘苦嗎？像是工作時數穩定嗎？清掃內容有哪些？優缺點在哪？就我個人經驗分享，還附上相關housekeeping英文單字，給有興趣的你。
我與housekeeping的一段情，是從澳洲打工度假開始。當時一心想上雪山體驗雪國環境，才去嘗試唯一比較有機會得到的職位housekeeper。
延伸閱讀：我在澳洲雪山當housekeeper
紐西蘭打工度假期間，除了初次紐西蘭旅遊時便喜歡上Wanaka的環境之外，另一因素則是學會滑雪後的牽絆。Wanaka或是Queenstown都是南島最靠近雪場並聚集多處雪場的兩大主要城鎮，造就許多滑雪客或是背包客選擇在這兩個小鎮度過雪季。
基於上述兩點原因，我便一心想到Wanaka或是Queenstown，當然也願意為此回鍋重操舊業。再確定得到Wanaka某間度假村的工作後，縱使第一站落腳在奧克蘭，也顧不得兩者之間距離有多遠，願意拋棄一切南下到來Wanaka。而經過二次回到這行業，或許也對housekeeping這份工作有了更多的心得，希望能分享出來替需要的朋友解惑。
Housekeeper是什麼樣的工作？
Housekeeper是比較一般的稱呼，專業一點的說法則是Room attendant(適用於旅宿業)，有的則顯而易見的直接稱為clearner，中文翻譯為清掃員或房務清掃員。其工作內容可想而知，旅宿業方面即是清掃房間，包含鋪床、掃廁所、廚房和公共區域，後兩者依旅宿經營模式和大小而定。至於其他方面則多以個人清潔公司為主，依公司所承接的範圍而定，同樣是清掃為主，但掃的內容較為廣泛不一致。
成為Housekeeper需要什麼條件？
Housekeeping是部分打工度假背包客會選擇的工作之一，因為這項工作“基本上”不會要求需有相關工作經驗，英文溝通方面會有較多機會需要和同事主管溝通，甚至會遇到需要和客人對話的時候，英文不需要到很好但也不能差到完全聽不懂。
有趣的是，願意嘗試的背包客大多以女生背包客居多。若撇除“基本”，哪一部分會有要求呢？像是知名、大型、連鎖、頂級或是特定觀光區旅宿業者的部分，若想在這些旅宿業者底下工作，除了工作機會競爭之外，假使沒有相關工作經驗或是推薦人保證，在履歷上自然會被比下去，想擠身於此並不容易。以上是本人，投了不少知名企業履歷石沈大海之經驗談。
延伸閱讀：打工度假工作履歷撰寫重點
Housekeeper工作區域種類概況
在澳洲我隸屬於個人清潔公司，但多以打掃假日公寓住宿為主。而在紐西蘭則是在度假村底下工作。對這兩者最為熟悉，至於其他的部分，則是靠著找工作一路看下來的心得。
P.S.以下敘述若有誤歡迎指正。
- 一般商務飯店 hotel
所在區域多位於城市或是以觀光區為主。客群多以商務客或是短暫停留的旅客居多，僅需鋪床和清潔廁所，因未提供廚房空間，房間不易髒亂，清潔起來較為單純。 - 度假村resort、motel、holiday park
所在區域多位於觀光區。客群以長期或短期停留度假的旅客為主，除了基本鋪床和廁所清潔之外，還多了廚房、用餐區和客廳整體如家的空間，增加清掃範圍。清潔的難易度，取決於客人的使用方式以及整潔度而定。普遍腹地廣大，提供的附加服務設施較多，較有變化性。 - 假日公寓holiday appartment
大致性質同上，但無其餘附加設施。 - 背包客棧或青年旅館 backpacker、hostel
所在區域多以城市為主或是觀光區。客群多為背包客居多，主訴求為提供旅客一個可過夜的床位，因此其餘設備空間多以公共為主，尤其使用廚房時房客需清潔自己所使用過的器具，並會制定使用區間。需鋪床但未像前者需耗費較多時間整床，其餘則是清潔公共環境，工作內容更為單純。因此若有開放工作機會，多以打工換宿為主或是需額外兼職接待的工作，工作時數少。 - 個人清潔公司 clener company
承攬範圍較廣，打掃的內容也較不固定，多以派車方式到達指定地點打掃。- 出租假日公寓
- 商業辦公室
- 賣場或百貨商場
- 私人住宅委託等等…
Housekeeper優缺點
雖然我在Housekeeper界，總體加起來工作時間僅有半年，談不上資深二字。但有了第二次重回此行業的機會後，彷彿更了解這行業的生態，以下是我認為的優缺點。
優點
- 上班時間偏晚
若為旅宿業，為了配合房客check out時間，通常多為9點半後開始上班。 - 有機會撿到客人剩餘的食材、物品和錢
打掃有廚房設備的旅宿業，加上不少房客停留時間頗長，常常買了許多食材或生活用品到了離開時用不完，有的甚至全新未開封，這些物品清掃的人都可以帶走，也藉此替我省下不少生活用品開銷。
- 藉著工作停留各大觀光名勝區
觀光區絕對不會少的其中行業之一便是旅宿業。尤其到了旅遊旺季更是急需大量人力，若對哪些觀光區特別感興趣，又不排斥housekeeping這份工作的話，藉由housekeeping累積工作經驗和資歷，絕對可以闖蕩各大名勝風景區。
- 福利(依公司而論)
在澳洲雪山做房務清潔員，福利即是享有半價滑雪季票，以及在山上部分餐廳或是店舖都享有員工價等等…。也曾聽說在大堡礁的飯店工作，享有潛水方面的優惠，或是半價甚至免費參加當地的tour，還有也有聽過親友住宿享有優惠價的福利等等…。若是在housekeeping經驗值夠高，就不需讓公司決定要不要用你，而是自己有資格選擇一間福利好的公司。
缺點
- 時數不穩定
在澳洲申請雪山房務員的工作並得到工作回覆時，便詢問過雇主平均一週時數有多少，雇主的答案是30+，對於這答案不算滿意，但經思量後還是覺得難得機會，不求賺到錢不燒本就好。在紐西蘭瓦納卡申請房務員的工作也順利得到回覆，由於知道瓦納卡當地房租不便宜，便同樣詢問對方平均一週時數有多少，對方回覆35～45hrs。對於這樣的時數還算滿意，這才甘願從奧克蘭直飛南島再轉車來到瓦納卡。結果兩份工作都待了近三個月，卻都只有一兩週有達到對方承諾的時數，其餘都未達到，甚至有幾週是連當初說的一半時數都沒有，徹底讓我心涼了一大半。有旺季就會有淡季，而有時旺季並非旺到不可開交的程度，而淡季卻又變得蕭條到不行。沒有客人入住情況下，就無須清掃房間，因此才導致未能週週達到當初說好的時數。我深知這不能全怪對方，但被唬的感覺還是相當的差，若還有下回的話，我一定會將對方的時數扣個5～10個小時。 - 時數是有限的
為了配合客人check out和check in時間，因此上班時間大多都會落在check out後到客人check in前完成，即使忙碌為了搶在客人check in前準備好房間，公司方面只會增加人手來搶時間，因此不大會有需要加班或是超時的情況，也就是我說的時數是有限的。
除非是旅宿業本身提供的其餘服務，像紐西蘭所工作的度假村，housekeeper除了基本的房務清潔外，還必須替續住房客做簡單的客房服務。也多虧了客房服務這層，才得以稍微拉長工作時數。
基於以上兩者缺點，若擔心時數的問題，除了在外頭找第二份工作兼差之外，最好是能找到一間旅宿業同樣有經營餐廳，如此便有機會晚上兼差做服務生或在廚房工作。 - 時間壓力
誠如上一點提到“為了搶在客人check in前準備好房間”，所以清掃房間所耗費的時間需要注意。在澳洲打工度假期間曾聽過，雇主是依房間數量來制定工作時數，舉例來說：今天總共有十間房間需要清掃，雇主給的標準是半小時內須完成一間房，故你今天就是利用五個小時的時間來完成，早結束你賺到，來不及完成便是自己的損失。不過在紐西蘭則沒聽過關於這樣的方式。很幸運的兩份工作，雇主都是確實以時數計算，做多少算多少。雖然主管不會緊迫盯人，但多少是能感受到些許壓力的，某方面來說是信任員工以及自我調配掌控好時間，表現不錯其實主管就會對員工很放心了。 - 傷手、傷腰
工作皆會提供拋棄式手套，但經常性碰清潔劑的狀況下，手還是多少會被影響到。加上本人有富貴手，而鋪床塞床單的工作對於我的手來說過於乾燥，然而有的時候又需要碰水清洗，導致手指龜裂(痛)。為了保護身體安全，在職前supervisor都會提醒盡量不要直接彎腰做任何事，最佳的方式是先蹲下以保護腰。曾在澳洲打工過的我，早已知道在澳洲的工安守則裡，同樣很重視這點。但講真的，就是會下意識彎腰做任何事，所以我大概工作一個禮拜後，腰就開始痠痛。而停留在瓦納卡的期間，我的屋主自身也做過一年的housekeeping，據他分享她就是因工作關係傷到腰留下工作傷害，至今偶而腰都會痠痛到不舒服。
Housekeeping需要知道的基本單字
清潔工作要懂的單字量確實不少，但這些單字卻都是和生活習習相關，學會了不論是工作或生活都會很有幫助的。
| 清掃工具類－放置打掃器具工作間(storeroom/shed) | |||
| 推車 | trolley | 吸塵器 | Vacuum cleaner |
| 清潔噴劑 | spray | 抹布 | wipes |
| 馬桶刷 | toilet brush | 手套 | glove |
| 清掃區域-床 bedroom | |||
| 床單 | linen／sheet | 棉被 | Duvet/duvet inner |
| 床墊 | mattress | 保潔墊 | protector |
| 上下舖 | bunk bed | 單人床 | single bed |
| 雙人加大 | Queen bed | 雙人特大 | king bed |
| 電毯 | electric blanket | 毯子 | blanket |
| 枕頭 | pillow | 枕頭套 | pillowcases |
| 清掃區域-廚房設備用品 kitchen | |||
| 冰箱／冷凍庫 | fridge／freezer | 微波爐 | microwave oven |
| 爐 | stove | 抽油煙機 | extractor fan |
| 烤箱 | oven | 洗碗機 | dishwasher |
| 流理台 | counter | 水龍頭 | faucet／water-tap |
| 烤吐司機 | toaster | 熱水壺 | kettle |
| 碗 | bowl | 盤 | dishes |
| 鍋 | pot | 平底鍋 | pan |
| 叉子 | fork | 廚具 | kitchen／cooking utensils |
| 抹刀 | Butter knife | 湯匙 | spoon |
| 玻璃杯／紅酒杯 | glasses | 馬克杯 | mug |
| 廚房用乾布 | tea towel | 菜瓜布／菜瓜布海綿 | scouring pad／scouring sponge |
| 洗碗精 | dish liquid | 餐桌 | dining table |
| 茶包 | tea bag | 鹽巴 | salt |
| 黑胡椒 | pepper | ||
| 清掃區域-廁所設備用品 bathroom | |||
| 馬桶 | toilet | 洗手台 | sink |
| 浴缸 | bathtub | 浴巾 | bath towel |
| 踏墊 | bath mat | 擦手巾 | hand towel |
| 擦臉巾 | face towel | 吹風機 | hair dryer |
| 廁紙(捲筒式) | toilet paper／tissue roll | 抽取式面紙 | tissue box |
| 蓮蓬頭 | shower head | 香皂 | soap |
| 沐浴乳 | shower gel／body wash | 洗髮精 | shampoo |
| 潤髮乳 | conditioner | 乳液 | lotion／moisturiser |
| 浴帽 | shower cap | ||
| 清掃區域-客廳 living area | |||
| 沙發 | couch/sofa | 遙控器 | remote control |
| 窗簾 | curtain | 陽台 | balcony |
| 燈 | lamp | 地板 | floor |
| 天花板 | ceiling | 風扇 | fan |
| 地毯 | carpet | 花瓶 | vase |
| 其他 | |||
| 衣櫃 | wardrobe | 衣架 | hanger |
| 燙衣板 | Ironing board | 熨斗 | iron |
| 洗衣機 | wash machine | 烘衣機 | dryer |
| 洗衣精／粉 | Laundry liquid ／powder | 層架 | shelves |
| 抽屜 | drawers | 插座 | plug |
| 樓梯 | stair | 暖氣 | heater |
| 回收 | recycle | 拉鍊 | zip |
| 班表 | rooster | 休假 | day off |
| 客房相關 | |||
| 接待處 | reception | 空房 | vacancy |
| 入住 | arrivel／check in | 退房 | departurt／check out |
| 請勿打擾 | do not disturb | ||
| 動作類 | |||
| 掃地 | sweep the floor | 拖地 | mop the floor |
| 吸地 | vacuum the floor | 擦桌子 | wipe／dust the table |
| 倒垃圾 | take out the trash/garbage/rubbish | 拉鍊 | zip |
我喜歡housekeeping這份工作嗎？
或許有人誤會我喜歡做housekeeping的工作，我必須要說我對housekeeping真的沒有愛。我問過許多同事，他們不需出聲，光看表情就知道了答案，我想要是有人反問我，我應該也是那副表情。但不可否認的是，housekeeping確實有它的優點存在，基於部分優點才讓我甘願投身其中。假設撇除掉這些優點，我絕對會是一百萬個不願意。若真的有人真心喜歡這份工作，麻煩介紹給我認識(誤)
