打工渡假|關於housekeeping房務清潔工作經驗分享(含相關單字)

打工渡假|關於housekeeping房務清潔工作經驗分享(含相關單字)



housekeeping是打工度假背包客可選擇的工作種類之一,基本英文程度不會太過要求,也不一定要有相關工作經驗即可勝任。但你知道housekeeping其中工作的甘苦嗎?像是工作時數穩定嗎?清掃內容有哪些?優缺點在哪?就我個人經驗分享,還附上相關housekeeping英文單字,給有興趣的你。

我與housekeeping的一段情,是從澳洲打工度假開始。當時一心想上雪山體驗雪國環境,才去嘗試唯一比較有機會得到的職位housekeeper
延伸閱讀:我在澳洲雪山當housekeeper

紐西蘭打工度假期間,除了初次紐西蘭旅遊時便喜歡上Wanaka的環境之外,另一因素則是學會滑雪後的牽絆。Wanaka或是Queenstown都是南島最靠近雪場並聚集多處雪場的兩大主要城鎮,造就許多滑雪客或是背包客選擇在這兩個小鎮度過雪季。

基於上述兩點原因,我便一心想到Wanaka或是Queenstown,當然也願意為此回鍋重操舊業。再確定得到Wanaka某間度假村的工作後,縱使第一站落腳在奧克蘭,也顧不得兩者之間距離有多遠,願意拋棄一切南下到來Wanaka。而經過二次回到這行業,或許也對housekeeping這份工作有了更多的心得,希望能分享出來替需要的朋友解惑。

Housekeeper是什麼樣的工作?

Housekeeper是比較一般的稱呼,專業一點的說法則是Room attendant(適用於旅宿業),有的則顯而易見的直接稱為clearner,中文翻譯為清掃員或房務清掃員。其工作內容可想而知,旅宿業方面即是清掃房間,包含鋪床、掃廁所、廚房和公共區域,後兩者依旅宿經營模式和大小而定。至於其他方面則多以個人清潔公司為主,依公司所承接的範圍而定,同樣是清掃為主,但掃的內容較為廣泛不一致。

成為Housekeeper需要什麼條件?

Housekeeping是部分打工度假背包客會選擇的工作之一,因為這項工作“基本上”不會要求需有相關工作經驗,英文溝通方面會有較多機會需要和同事主管溝通,甚至會遇到需要和客人對話的時候,英文不需要到很好但也不能差到完全聽不懂。

有趣的是,願意嘗試的背包客大多以女生背包客居多。若撇除“基本”,哪一部分會有要求呢?像是知名、大型、連鎖、頂級或是特定觀光區旅宿業者的部分,若想在這些旅宿業者底下工作,除了工作機會競爭之外,假使沒有相關工作經驗或是推薦人保證,在履歷上自然會被比下去,想擠身於此並不容易。以上是本人,投了不少知名企業履歷石沈大海之經驗談。
延伸閱讀:打工度假工作履歷撰寫重點

Housekeeper工作區域種類概況

在澳洲我隸屬於個人清潔公司,但多以打掃假日公寓住宿為主。而在紐西蘭則是在度假村底下工作。對這兩者最為熟悉,至於其他的部分,則是靠著找工作一路看下來的心得。
P.S.以下敘述若有誤歡迎指正。

  1. 一般商務飯店 hotel
    所在區域多位於城市或是以觀光區為主。客群多以商務客或是短暫停留的旅客居多,僅需鋪床和清潔廁所,因未提供廚房空間,房間不易髒亂,清潔起來較為單純。
  2. 度假村resort、motel、holiday park
    所在區域多位於觀光區。客群以長期或短期停留度假的旅客為主,除了基本鋪床和廁所清潔之外,還多了廚房、用餐區和客廳整體如家的空間,增加清掃範圍。清潔的難易度,取決於客人的使用方式以及整潔度而定。普遍腹地廣大,提供的附加服務設施較多,較有變化性。
  3. 假日公寓holiday appartment
    大致性質同上,但無其餘附加設施。
  4. 背包客棧或青年旅館 backpacker、hostel
    所在區域多以城市為主或是觀光區。客群多為背包客居多,主訴求為提供旅客一個可過夜的床位,因此其餘設備空間多以公共為主,尤其使用廚房時房客需清潔自己所使用過的器具,並會制定使用區間。需鋪床但未像前者需耗費較多時間整床,其餘則是清潔公共環境,工作內容更為單純。因此若有開放工作機會,多以打工換宿為主或是需額外兼職接待的工作,工作時數少。
  5. 個人清潔公司 clener company
    承攬範圍較廣,打掃的內容也較不固定,多以派車方式到達指定地點打掃。
    • 出租假日公寓
    • 商業辦公室
    • 賣場或百貨商場
    • 私人住宅委託等等…

Housekeeper優缺點

雖然我在Housekeeper界,總體加起來工作時間僅有半年,談不上資深二字。但有了第二次重回此行業的機會後,彷彿更了解這行業的生態,以下是我認為的優缺點。

優點

  • 上班時間偏晚
    若為旅宿業,為了配合房客check out時間,通常多為9點半後開始上班。
  • 有機會撿到客人剩餘的食材、物品和錢
    打掃有廚房設備的旅宿業,加上不少房客停留時間頗長,常常買了許多食材或生活用品到了離開時用不完,有的甚至全新未開封,這些物品清掃的人都可以帶走,也藉此替我省下不少生活用品開銷。
  • 藉著工作停留各大觀光名勝區
    觀光區絕對不會少的其中行業之一便是旅宿業。尤其到了旅遊旺季更是急需大量人力,若對哪些觀光區特別感興趣,又不排斥housekeeping這份工作的話,藉由housekeeping累積工作經驗和資歷,絕對可以闖蕩各大名勝風景區。

    wanaka tree
  • 福利(依公司而論)
    在澳洲雪山做房務清潔員,福利即是享有半價滑雪季票,以及在山上部分餐廳或是店舖都享有員工價等等…。也曾聽說在大堡礁的飯店工作,享有潛水方面的優惠,或是半價甚至免費參加當地的tour,還有也有聽過親友住宿享有優惠價的福利等等…。若是在housekeeping經驗值夠高,就不需讓公司決定要不要用你,而是自己有資格選擇一間福利好的公司。

 

 

缺點

  • 時數不穩定
    在澳洲申請雪山房務員的工作並得到工作回覆時,便詢問過雇主平均一週時數有多少,雇主的答案是30+,對於這答案不算滿意,但經思量後還是覺得難得機會,不求賺到錢不燒本就好。在紐西蘭瓦納卡申請房務員的工作也順利得到回覆,由於知道瓦納卡當地房租不便宜,便同樣詢問對方平均一週時數有多少,對方回覆35~45hrs。對於這樣的時數還算滿意,這才甘願從奧克蘭直飛南島再轉車來到瓦納卡。結果兩份工作都待了近三個月,卻都只有一兩週有達到對方承諾的時數,其餘都未達到,甚至有幾週是連當初說的一半時數都沒有,徹底讓我心涼了一大半。有旺季就會有淡季,而有時旺季並非旺到不可開交的程度,而淡季卻又變得蕭條到不行。沒有客人入住情況下,就無須清掃房間,因此才導致未能週週達到當初說好的時數。我深知這不能全怪對方,但被唬的感覺還是相當的差,若還有下回的話,我一定會將對方的時數扣個5~10個小時。
  • 時數是有限的
    為了配合客人check out和check in時間,因此上班時間大多都會落在check out後到客人check in前完成,即使忙碌為了搶在客人check in前準備好房間,公司方面只會增加人手來搶時間,因此不大會有需要加班或是超時的情況,也就是我說的時數是有限的。
    除非是旅宿業本身提供的其餘服務,像紐西蘭所工作的度假村,housekeeper除了基本的房務清潔外,還必須替續住房客做簡單的客房服務。也多虧了客房服務這層,才得以稍微拉長工作時數。
    基於以上兩者缺點,若擔心時數的問題,除了在外頭找第二份工作兼差之外,最好是能找到一間旅宿業同樣有經營餐廳,如此便有機會晚上兼差做服務生或在廚房工作。
  • 時間壓力
    誠如上一點提到“為了搶在客人check in前準備好房間”,所以清掃房間所耗費的時間需要注意。在澳洲打工度假期間曾聽過,雇主是依房間數量來制定工作時數,舉例來說:今天總共有十間房間需要清掃,雇主給的標準是半小時內須完成一間房,故你今天就是利用五個小時的時間來完成,早結束你賺到,來不及完成便是自己的損失。不過在紐西蘭則沒聽過關於這樣的方式。很幸運的兩份工作,雇主都是確實以時數計算,做多少算多少。雖然主管不會緊迫盯人,但多少是能感受到些許壓力的,某方面來說是信任員工以及自我調配掌控好時間,表現不錯其實主管就會對員工很放心了。
  • 傷手、傷腰
    工作皆會提供拋棄式手套,但經常性碰清潔劑的狀況下,手還是多少會被影響到。加上本人有富貴手,而鋪床塞床單的工作對於我的手來說過於乾燥,然而有的時候又需要碰水清洗,導致手指龜裂(痛)。為了保護身體安全,在職前supervisor都會提醒盡量不要直接彎腰做任何事,最佳的方式是先蹲下以保護腰。曾在澳洲打工過的我,早已知道在澳洲的工安守則裡,同樣很重視這點。但講真的,就是會下意識彎腰做任何事,所以我大概工作一個禮拜後,腰就開始痠痛。而停留在瓦納卡的期間,我的屋主自身也做過一年的housekeeping,據他分享她就是因工作關係傷到腰留下工作傷害,至今偶而腰都會痠痛到不舒服。

Housekeeping需要知道的基本單字

清潔工作要懂的單字量確實不少,但這些單字卻都是和生活習習相關,學會了不論是工作或生活都會很有幫助的。

清掃工具類-放置打掃器具工作間(storeroom/shed)
推車trolley吸塵器Vacuum cleaner
清潔噴劑spray抹布wipes
馬桶刷toilet brush手套glove
清掃區域-床 bedroom
床單linen/sheet棉被Duvet/duvet inner
床墊mattress保潔墊protector
上下舖bunk bed單人床single bed
雙人加大Queen bed雙人特大king bed
電毯electric blanket毯子blanket
枕頭pillow枕頭套pillowcases
清掃區域-廚房設備用品 kitchen
冰箱/冷凍庫fridge/freezer微波爐microwave oven
stove抽油煙機extractor fan
烤箱oven洗碗機dishwasher
流理台counter水龍頭faucet/water-tap
烤吐司機toaster熱水壺kettle
bowldishes
pot平底鍋pan
叉子fork廚具kitchen/cooking utensils
抹刀Butter knife湯匙spoon
玻璃杯/紅酒杯glasses馬克杯mug
 廚房用乾布tea towel菜瓜布/菜瓜布海綿scouring pad/scouring sponge
洗碗精dish liquid餐桌dining table
茶包tea bag鹽巴salt
黑胡椒pepper
清掃區域-廁所設備用品 bathroom
馬桶toilet洗手台sink
浴缸bathtub浴巾bath towel
踏墊bath mat擦手巾hand towel
擦臉巾face towel吹風機hair dryer
廁紙(捲筒式)toilet paper/tissue roll抽取式面紙tissue box
蓮蓬頭shower head香皂soap
沐浴乳shower gel/body wash洗髮精shampoo
潤髮乳conditioner乳液lotion/moisturiser
浴帽shower cap
清掃區域-客廳 living area
沙發couch/sofa遙控器remote control
窗簾curtain陽台balcony
lamp地板floor
天花板ceiling風扇fan
地毯carpet花瓶vase
其他
衣櫃wardrobe衣架hanger
燙衣板Ironing board熨斗iron
洗衣機wash machine烘衣機dryer
洗衣精/粉Laundry liquid /powder層架shelves
抽屜drawers插座plug
樓梯stair暖氣heater
回收recycle拉鍊zip
班表rooster休假day off
客房相關
接待處reception空房vacancy
入住arrivel/check in退房departurt/check out
請勿打擾do not disturb
動作類
掃地sweep the floor拖地mop the floor
吸地vacuum the floor擦桌子wipe/dust the table
倒垃圾take out the trash/garbage/rubbish拉鍊zip

 

我喜歡housekeeping這份工作嗎?

或許有人誤會我喜歡做housekeeping的工作,我必須要說我對housekeeping真的沒有愛。我問過許多同事,他們不需出聲,光看表情就知道了答案,我想要是有人反問我,我應該也是那副表情。但不可否認的是,housekeeping確實有它的優點存在,基於部分優點才讓我甘願投身其中。假設撇除掉這些優點,我絕對會是一百萬個不願意。若真的有人真心喜歡這份工作,麻煩介紹給我認識(誤)


發佈留言