打工渡假 · 關於housekeeping房務清潔工作經驗分享(含相關單字)

你對housekeeping了解多少?
housekeeping是打工度假背包客可選擇的工作種類之一,基本英文程度不會太過要求,也不一定要有相關工作經驗即可勝任。但你知道housekeeping其中工作的甘苦嗎?像是工作時數穩定嗎?清掃內容有哪些?優缺點在哪?就我個人經驗分享給有興趣的你。

我與housekeeping的一段情。

澳洲打工度假期間一心想上雪山體驗雪國環境,才去嘗試唯一比較有機會得到工作housekeeper
➤ 延伸閱讀:我在澳洲雪山當housekeeper
紐西蘭打工度假期間,除了初次紐西蘭旅遊時便喜歡上Wanaka的環境之外,另一因素則是學會滑雪後的牽絆。Wanaka或是Queenstown都是南島最靠近雪場並聚集多處雪場的兩大主要城鎮,造就許多滑雪客或是背包客選擇在這兩個小鎮度過雪季。基於上述兩點原因,我便一心想到Wanaka或是Queenstown,當然也願意為此回鍋重操舊業。再確定得到Wanaka某間度假村的工作後,縱使第一站落腳在奧克蘭,也顧不得兩者之間距離有多遠,願意拋棄一切南下到來Wanaka。而經過二次回到這行業,或許也對housekeeping這份工作有了更多的心得,希望能分享出來替需要的朋友解惑。

Housekeeper是什麼樣的工作?

Housekeeper是比較一般的稱呼,專業一點的說法則是Room attendant(適用於旅宿業),有的則顯而易見的直接稱為clearner,中文翻譯為清掃員或房務清掃員。其工作內容可想而知,旅宿業方面即是清掃房間,包含鋪床、掃廁所、廚房和公共區域,後兩者依旅宿經營模式和大小而定。至於其他方面則多以個人清潔公司為主,依公司所承接的範圍而定,同樣是清掃為主,但掃的內容較為廣泛不一致。

成為Housekeeper需要什麼條件?

Housekeeping是部分打工度假背包客會選擇的工作之一,因為這項工作“基本上”不會要求需有相關工作經驗,英文溝通方面會有較多機會需要和同事主管溝通,甚至會遇到需要和客人對話的時候,英文不需要到很好但也不能差到完全聽不懂。有趣的是,願意嘗試的背包客大多以女生背包客居多。若撇除“基本”,哪一部分會有要求呢?像是知名、大型、連鎖、頂級或是特定觀光區旅宿業者的部分,若想在這些旅宿業者底下工作,除了工作機會競爭之外,假使沒有相關工作經驗或是推薦人保證,在履歷上自然會被比下去,想擠身於此並不容易。以上是本人,投了不少知名企業履歷石沈大海之經驗談。
➤ 延伸閱讀:打工度假工作履歷撰寫重點

Housekeeper工作區域種類概況

在澳洲我隸屬於個人清潔公司,但多以打掃假日公寓住宿為主。而在紐西蘭則是在度假村底下工作。對這兩者最為熟悉,至於其他的部分,則是靠著找工作一路看下來的心得。
P.S.以下敘述若有誤歡迎指正。

  1. 一般商務飯店 hotel
    所在區域多位於城市或是以觀光區為主。客群多以商務客或是短暫停留的旅客居多,僅需鋪床和清潔廁所,因未提供廚房空間,房間不易髒亂,清潔起來較為單純。
  2. 度假村resort、motel、holiday park
    所在區域多位於觀光區。客群以長期或短期停留度假的旅客為主,除了基本鋪床和廁所清潔之外,還多了廚房、用餐區和客廳整體如家的空間,增加清掃範圍。清潔的難易度,取決於客人的使用方式以及整潔度而定。普遍腹地廣大,提供的附加服務設施較多,較有變化性。
  3. 假日公寓holiday appartment
    大致性質同上,但無其餘附加設施。
  4. 背包客棧或青年旅館 backpacker、hostel
    所在區域多以城市為主或是觀光區。客群多為背包客居多,主訴求為提供旅客一個可過夜的床位,因此其餘設備空間多以公共為主,尤其使用廚房時房客需清潔自己所使用過的器具,並會制定使用區間。需鋪床但未像前者需耗費較多時間整床,其餘則是清潔公共環境,工作內容更為單純。因此若有開放工作機會,多以打工換宿為主或是需額外兼職接待的工作,工作時數少。
  5. 個人清潔公司 clener company
    承攬範圍較廣,打掃的內容也較不固定,多以派車方式到達指定地點打掃。

    • 出租假日公寓
    • 商業辦公室
    • 賣場或百貨商場
    • 私人住宅委託等等…

Housekeeper優缺點

雖然我在Housekeeper界,總體加起來工作時間僅有半年,談不上資深二字。但有了第二次重回此行業的機會後,彷彿更了解這行業的生態,以下是我認為的優缺點。

我認為的優點:

  • 上班時間偏晚
    若為旅宿業,為了配合房客check out時間,通常多為9點半後開始上班。
  • 有機會撿到客人剩餘的食材、物品和錢
    打掃有廚房設備的旅宿業,加上不少房客停留時間頗長,常常買了許多食材或生活用品到了離開時用不完,有的甚至全新未開封,這些物品清掃的人都可以帶走,也藉此替我省下不少生活用品開銷。
  • 藉著工作停留各大觀光名勝區
    觀光區絕對不會少的其中行業之一便是旅宿業。尤其到了旅遊旺季更是急需大量人力,若對哪些觀光區特別感興趣,又不排斥housekeeping這份工作的話,藉由housekeeping累積工作經驗和資歷,絕對可以闖蕩各大名勝風景區。

    wanaka tree
  • 福利(依公司而論)
    在澳洲雪山做房務清潔員,福利即是享有半價滑雪季票,以及在山上部分餐廳或是店舖都享有員工價等等…。也曾聽說在大堡礁的飯店工作,享有潛水方面的優惠,或是半價甚至免費參加當地的tour,還有也有聽過親友住宿享有優惠價的福利等等…。若是在housekeeping經驗值夠高,就不需讓公司決定要不要用你,而是自己有資格選擇一間福利好的公司。

我認為的缺點:

  • 時數不穩定
    在澳洲申請雪山房務員的工作並得到工作回覆時,便詢問過雇主平均一週時數有多少,雇主的答案是30+,對於這答案不算滿意,但經思量後還是覺得難得機會,不求賺到錢不燒本就好。
    在紐西蘭瓦納卡申請房務員的工作也順利得到回覆,由於知道瓦納卡當地房租不便宜,便同樣詢問對方平均一週時數有多少,對方回覆35~45hrs。對於這樣的時數還算滿意,這才甘願從奧克蘭直飛南島再轉車來到瓦納卡。結果兩份工作都待了近三個月,卻都只有一兩週有達到對方承諾的時數,其餘都未達到,甚至有幾週是連當初說的一半時數都沒有,徹底讓我心涼了一大半。
    有旺季就會有淡季,而有時旺季並非旺到不可開交的程度,而淡季卻又變得蕭條到不行。沒有客人入住情況下,就無須清掃房間,因此才導致未能週週達到當初說好的時數。我深知這不能全怪對方,但被唬的感覺還是相當的差,若還有下回的話,我一定會將對方的時數扣個5~10個小時。
  • 時數是有限的
    為了配合客人check out和check in時間,因此上班時間大多都會落在check out後到客人check in前完成,即使忙碌為了搶在客人check in前準備好房間,公司方面只會增加人手來搶時間,因此不大會有需要加班或是超時的情況,也就是我說的時數是有限的。
    除非是旅宿業本身提供的其餘服務,像紐西蘭所工作的度假村,housekeeper除了基本的房務清潔外,還必須替續住房客做簡單的客房服務。也多虧了客房服務這層,才得以稍微拉長工作時數。
    基於以上兩者缺點,若擔心時數的問題,除了在外頭找第二份工作兼差之外,最好是能找到一間旅宿業同樣有經營餐廳,如此便有機會晚上兼差做服務生或在廚房工作。

  • 時間壓力
    誠如上一點提到“為了搶在客人check in前準備好房間”,所以清掃房間所耗費的時間需要注意。在澳洲打工度假期間曾聽過,雇主是依房間數量來制定工作時數,舉例來說:今天總共有十間房間需要清掃,雇主給的標準是半小時內須完成一間房,故你今天就是利用五個小時的時間來完成,早結束你賺到,來不及完成便是自己的損失。不過在紐西蘭則沒聽過關於這樣的方式。
    很幸運的兩份工作,雇主都是確實以時數計算,做多少算多少。雖然主管不會緊迫盯人,但多少是能感受到些許壓力的,某方面來說是信任員工以及自我調配掌控好時間,表現不錯其實主管就會對員工很放心了。
  • 傷手、傷腰
    工作皆會提供拋棄式手套,但經常性碰清潔劑的狀況下,手還是多少會被影響到。加上本人有富貴手,而鋪床塞床單的工作對於我的手來說過於乾燥,然而有的時候又需要碰水清洗,導致手指龜裂(痛)。
    為了保護身體安全,在職前supervisor都會提醒盡量不要直接彎腰做任何事,最佳的方式是先蹲下以保護腰。曾在澳洲打工過的我,早已知道在澳洲的工安守則裡,同樣很重視這點。但講真的,就是會下意識彎腰做任何事,所以我大概工作一個禮拜後,腰就開始痠痛。而停留在瓦納卡的期間,我的屋主自身也做過一年的housekeeping,據他分享她就是因工作關係傷到腰留下工作傷害,至今偶而腰都會痠痛到不舒服。

Housekeeping需要知道的基本單字

清潔工作要懂的單字量確實不少,但這些單字卻都是和生活習習相關,學會了不論是工作或生活都會很有幫助的。

清掃工具類-放置打掃器具工作間(storeroom/shed)
推車 trolley 吸塵器 Vacuum cleaner
清潔噴劑 spray 抹布 wipes
馬桶刷 toilet brush 手套 glove
清掃區域-床 bedroom
床單 linen/sheet 棉被 Duvet/duvet inner
床墊 mattress 保潔墊 protector
上下舖 bunk bed 單人床 single bed
雙人加大 Queen bed 雙人特大 king bed
電毯 electric blanket 毯子 blanket
枕頭 pillow 枕頭套 pillowcases
清掃區域-廚房設備用品 kitchen
冰箱/冷凍庫 fridge/freezer 微波爐 microwave oven
stove 抽油煙機 extractor fan
烤箱 oven 洗碗機 dishwasher
流理台 counter 水龍頭 faucet/water-tap
烤吐司機 toaster 熱水壺 kettle
bowl dishes
pot 平底鍋 pan
叉子 fork 廚具 kitchen/cooking utensils
抹刀 Butter knife 湯匙 spoon
玻璃杯/紅酒杯 glasses 馬克杯 mug
 廚房用乾布 tea towel 菜瓜布/菜瓜布海綿 scouring pad/scouring sponge
洗碗精 dish liquid 餐桌 dining table
茶包 tea bag 鹽巴 salt
黑胡椒 pepper
清掃區域-廁所設備用品 bathroom
馬桶 toilet 洗手台 sink
浴缸 bathtub 浴巾 bath towel
踏墊 bath mat 擦手巾 hand towel
擦臉巾 face towel 吹風機 hair dryer
廁紙(捲筒式) toilet paper/tissue roll 抽取式面紙 tissue box
蓮蓬頭 shower head 香皂 soap
沐浴乳 shower gel/body wash 洗髮精 shampoo
潤髮乳 conditioner 乳液 lotion/moisturiser
浴帽 shower cap
清掃區域-客廳 living area
沙發 couch/sofa 遙控器 remote control
窗簾 curtain 陽台 balcony
lamp 地板 floor
天花板 ceiling 風扇 fan
地毯 carpet 花瓶 vase
其他
衣櫃 wardrobe 衣架 hanger
燙衣板 Ironing board 熨斗 iron
洗衣機 wash machine 烘衣機 dryer
洗衣精/粉 Laundry liquid /powder 層架 shelves
抽屜 drawers 插座 plug
樓梯 stair 暖氣 heater
回收 recycle 拉鍊 zip
班表 rooster 休假 day off
客房相關
接待處 reception 空房 vacancy
入住 arrivel/check in 退房 departurt/check out
請勿打擾 do not disturb
動作類
掃地 sweep the floor 拖地 mop the floor
吸地 vacuum the floor 擦桌子 wipe/dust the table
倒垃圾 take out the trash/garbage/rubbish 拉鍊 zip

我喜歡housekeeping這份工作嗎?
或許有人誤會我喜歡做housekeeping的工作,我必須要說我對housekeeping真的沒有愛。我問過許多同事,他們不需出聲,光看表情就知道了答案,我想要是有人反問我,我應該也是那副表情。但不可否認的是,housekeeping確實有它的優點存在,基於部分優點才讓我甘願投身其中。假設撇除掉這些優點,我絕對會是一百萬個不願意。若真的有人真心喜歡這份工作,麻煩介紹給我認識(誤)


若喜歡我的分享,歡迎給我一點動力^^

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