Costumice CAFÉ｜手作魅力生活品味 東區歐風質感咖啡廳
藏身東區巷弄十年之久的「Costumice CAFÉ」不簡單哪！堅持手作、推廣在地的理念貫徹於品牌精神，自家烘焙咖啡豆、手作甜點料理、精釀啤酒和自然酒，每一樣都展現高雅品質和深度格調。
先前分享過台北市區內戶外咖啡廳Wings Coffee Bar，進而得知「Costumice CAFÉ」廣受大家好評推薦，異國情調偌大的戶外庭院區，在東區深耕數年讓我立刻收進名單。
找了機會邀丸姐一同前往，雖然當天天公不作美是個陰雨天，但是咖啡廳的美絲毫不受影響。
交通位置
咖啡廳位於東區巷弄中靠近市民大道，搭乘捷運至忠孝敦化站下車，從2號出口出站約步行5分鐘即可抵達。騎車前來可在巷弄中找尋停車位，開車族可停至市民大道延吉段地下停車場。
就算沒有顯眼的招牌示意，被綠意圍繞的咖啡廳，擁有廣闊店面以及個性風格，當你走過絕對會不經意多放些注視在它身上。
關於Costumice CAFÉ
2011年，來自韓國的服裝設計師Charlie遇見別出心裁的咖啡師Chris，在咖啡與美感中碰撞出火花，共同打造Costumice CAFÉ。『Costumice』原為手工訂製服品牌，名字源於 Costume (服裝) 與 Customize (訂製) 。 延續訂製西服的精神：「想要獨一無二，就自己靠雙手創造。」於是LOGO以早期古人鑽木取火的插畫線條意象，闡述親手製作訂製的堅持及魅力，更設計出一系列相關圖像，別具意義巧思及美感呈現。
（以上內容參考擷取自Costumice CAFÉ官網）
用餐環境
台北東區在過往一直都是逛街、流行、聚餐等等…多數人心中的首選之地，歷經世代變化如今的東區人潮大幅銳減，以往林立的小店也都掛上招租的板子，榮景不在。不過，Costumice依然駐守於此，從2011年開業至今已有10年之久。
看盡東區興衰轉變的主理人心中難免感慨，可是對於東區擁有深厚特殊情感，是真心喜歡著東區的便捷和環境，引頸期許Costumice還能有下個10年，並繼續給予需要的人，除了家庭、工作之外第三個好去處。
身處巷弄末端，為公寓社區的一樓店面改造，分為戶外庭院及室內空間，兩處空間大小相去不遠，卻有著截然不同的空間感受，相信不論是三五好友聚餐或是個人獨自前來，都可以找到舒服合適的位置。
戶外庭院
戶外庭院區，有中央長桌及兩側四人座位。中央區頂著白色露天遮棚，晴天可抵擋豔陽直射；雨天可躲避雨滴侵襲。而咖啡廳正好位於死巷，身處寧靜的住宅區，巷道上零星的人流，造就一處絕佳靜謐的戶外庭院環境。
就算是戶外座部分座位也設有插座，對於自由工作者來說，平日前來還不限時實在太棒了！
Costumice從正午營業至午夜，除了是咖啡廳也是餐酒館。戶外串起點點燈泡閃爍，雖然當下正處白晝但陰暗的天氣已亮起的燈泡，讓我腦海有了夜晚縈繞在燈海下的美妙氣氛。「下次晚上再來吧！」心裏默許著。
一草一木的襯托，孕育出歐式鄉村情懷，在都市圈裡能有這塊綠意盎然的戶外庭園，治癒了身處水泥叢林的我。
室內空間
走進敞開的大門，室內空間分為左右兩區，右手邊為主要用餐空間；左手邊是廚房吧台酒水出餐區及少數座位，各種不同型式的質感餐桌沙發椅高低錯落，豐富了用餐空間的變化性。
經主理人分享Costumice也偶而會更換餐桌椅以及擺設位置增添變化性，讓前來的客人感受小小的出奇不意。室內光線幽暗主要以投射燈作為主體光源，在白天與戶外呈現強烈對比是完全不同格調的展現，彷彿可以更專注於品味飲品餐點以及彼此之間的交談。
從咖啡吧檯綿延過去的左手邊很精彩，有精釀啤酒區以及葡萄酒櫃，喜歡小酌的朋友看了一定很欣喜。
未成年請勿飲酒、開車不喝酒
與台灣在地啤酒廠合作提供的精釀啤酒，擁有口味上的多樣性以及口感上的變化，更符合Costumice秉持手作支持在地的精神。
未成年請勿飲酒、開車不喝酒 
未成年請勿飲酒、開車不喝酒
周邊商品
櫃檯櫥櫃內，擺放著自家獨立的咖啡豆品牌Bespoke Roasters的相關產品，同樣堅持手作精神咖啡這塊不假手他人，自己的咖啡自己烘。Costumice所使用的都是自家烘焙精品咖啡豆，同時也提供給許多獨立咖啡店使用。
店內可直接購買濾掛包和咖啡豆，因應潮流推出沖煮袋和義式濃縮咖啡液，有興趣可到店內選購或上網購買喔！
酒櫃裡的葡萄酒看似與一般無異，然而卻不一般。經由主理人分享，才知道Costumice所挑選的葡萄酒多以「自然酒」為主。
什麼是「自然酒」？“有機蔬果”我想你我都不陌生，自然酒簡單的說就是“有機葡萄酒”的概念，在不傷害環境、不施以化肥、不透過人工干預，讓酒葡萄在自然的環境下栽種成長，就連採摘以及製作的過程依然回歸原始不破壞的天然過程釀製而成。
未成年請勿飲酒、開車不喝酒
除了精選引進國外的數支自然酒品牌，咱們台灣也不落人後，近幾年陸續有酒莊努力耕耘發展著，因此Costumice發揮支持在地產業想法，嚴選位於南投埔里的威石東酒莊自產自釀的葡萄酒。
特別介紹這支與威石東酒莊聯名銷售的小威石東古法氣泡酒，是Costumice「十週年聯名酒」，深具意義！
未成年請勿飲酒、開車不喝酒
採用蜜紅與巨峰兩種葡萄，以自然派無過濾、無除渣手工限量釀造的粉紅氣泡酒，因為天然在自然發酵的作用下，據主理人分享，不同時間喝風味都可能略有不同，令人玩味！
同樣精選世界各地精釀啤酒，不僅外觀美口味更是精挑細選，直接外帶購買回家也沒問題。
Costumice CAFÉ 菜單
Costumice不分料理和飲品皆全天候供應，菜單的部分作三份，分別是咖啡餐點、葡萄酒和啤酒。另外約3～6個月會微調餐點內容，保留經典品項並持續研發新菜色，讓客人保有新意。平日不限時，內用飲品第2杯8折；假日限時3小時。
咖啡部分，提供7種單品豆，可選擇喜歡的沖法（愛樂壓/義式濃縮/手沖）或是冰釀，也有義式咖啡的選擇。
不喝咖啡的朋友也有茶飲、果汁和氣泡飲可選。甜點類皆為Costumice手作自製。
以餐酒館和下午茶為主調，提供部分正餐、輕食料理也有分享型式的餐盤，不論是下午茶、團體聚餐、情侶約會、小酌搭配，都有適合的選擇。
餐點＆咖啡
餐點現點現做，這回品嚐的分別有一份主餐手作咖哩漢堡排配烤吐司；甜點為海鹽起士司康和巴斯克蛋糕；飲品是一杯手沖和拿鐵咖啡。
手沖單品
上桌的手沖咖啡主要以熱飲為主，而一旁還附上一小杯冷飲，一次可以喝到兩種不同溫度的風味，很貼心。
極少喝台灣產的咖啡豆，剛好店家特別推薦這一支，來自台灣阿里山由青葉莊園栽培處理的淺焙日曬咖啡豆。熱飲帶有芬芳果香，乾淨風味明亮且回甘，非常順口很好喝。
接著再品嚐冷飲的部分，風味更加明亮突出，餘韻猶存在口腔，經由不同溫度風味層次的堆疊，比起熱飲我更喜歡冷飲的風味！
拿鐵咖啡
拿鐵上的鬱金香拉花線條清晰，看著優美的拉花圖案就是選擇拿鐵最大的滿足。綿密的奶泡與咖啡完美融合，香醇圓柔不酸也不苦特別順口，而且喝到尾端拉花依然穩定保有該有的樣子，深感滿意。
手作咖哩漢堡排＋烤吐司
這道手作咖哩漢堡排是菜單新登場的主角，有自製手作漢堡排、咖哩醬、沙拉和太陽蛋，不是搭配飯而是吐司，還是可以給予滿滿飽足感。
漢堡排富有嚼勁，一絲一絲的肉絲口感顯著，調味上較為清淡展現出牛肉本身的甘甜，透過重辛香味帶有微辣的咖哩醬汁，兩者搭配在一起烘托出另一種美妙滋味。
切成條狀的吐司條方便食用，外酥內軟的吐司愈嚼愈香吃得出麵粉的香氣，讓麵包控我相當驚艷！原來吐司也不含糊，精選Purebread Bakery的吐司做搭配，沾取咖哩一同入口讓我直嚷嚷好好吃。
最後吐司吃完了，依然剩餘些許咖哩醬汁在盤中，不免讓我覺得沒清空碗盤有點可惜啊！
海鹽起士司康
Costumice的司康是店家經典甜點，而這份海鹽起士司康則是以較創新的做法詮釋鹹味司康。
外層與起士融合，酥脆中帶有起士的鹹香，內餡則抹上巴西里蒜香奶油醬，外香酥內鬆軟不會太乾的鹹香滋味，少見且獨特。
巴斯克蛋糕
表面焦黑發亮往內凹陷的巴斯克乳酪蛋糕，掌握了巴斯克該有的經典象徵，最後還有鮮奶油襯托潤滑口感。
香濃綿密的起司蛋糕，不過乾帶有微微濕潤的口感入口即化，伴隨著焦黑起士淡淡焦香，順口好吃！
心得評價
咖啡廳結合餐酒館，提供咖啡、餐點、甜點、酒水，各個不同專業領域的料理，或多或少會讓人覺得可能咖啡表現普通又或者餐食表現不夠突出，又或者是一間吃氣氛的餐廳？
不！一切都是我想太多，Costumice的飲品和餐點都在水準之上，不僅精緻更是美味，完全符合Costumice想傳遞的精神，將執著細心投入於餐飲之中，將美實踐在生活裡。
洋溢著歐式鄉村風格，每個角落細膩佈置，讓在這裡用餐是件無比享受的事，下次晚上來小酌吧！
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咖啡廳資訊
相關連結：Costumice CAFÉ官網 / Costumice CAFÉ粉絲團 / Costumice CAFÉ IG
電話：(02)2711-8086
營業時間：
- 週日至週四：PM12:00 – AM00:00
- 週五、週六：PM12:00 – AM01:00
提供WIFI插座｜低消一杯飲品｜酌收10%服務費｜無訂位服務｜平日不限時，內用飲品第2杯8折；假日限時3小時｜假日無法接待12歲以下孩童
