You are currently viewing 栞栞咖啡|土城日式自家焙煎咖啡廳 不限時質感推薦

土城板橋交界的瑞億市場旁,有一間與周遭相當違和充滿日式風格的獨立咖啡廳栞栞咖啡」,提供自家烘焙所沖煮的手沖咖啡、義式咖啡及其他飲品和小點。在沈靜溫潤的空間裡享用咖啡的美好,讓土城人或喜好嚐鮮咖啡的人有了不同的選擇。

土城我的地盤,居然不是我先發現而是別人來跟我說我才知道,靠近菜市場的廣明街上開了一家念不出名字的日系咖啡廳栞栞咖啡」。天哪!這不就距離我家近在咫尺的範圍內,我居然疏忽了。難得行動派,在當天得知消息便立即動身前往。

栞音同刊:ㄎㄢ,中文鮮少看到此字,在日文中較能看到,意指書籤。

栞栞咖啡交通位置

位於土城板橋交界的廣明街上,離捷運板南線亞東醫院站,步行約10分鐘的距離。騎車前來周圍路邊都有停車格方便停車,開車僅能碰運氣路邊停車。咖啡店座落於瑞億市場旁,不禁讓我想到先前造訪過板橋四維咖啡商號,雖然衝擊性還是四維勝出,但選址在此區身為土城人,感到相當特別!

土城栞栞咖啡
土城咖啡廳推薦

栞栞咖啡店面環境

咖啡廳店面外觀以潔白與淺色木質系擔當,暖色系的黃光點亮咖啡廳的每一角,暖簾、拉門門、窗格透著日式和風氣息,讓人走路經過不禁會停下來多看幾眼。往內縮的店面,讓前方的區域作為外帶咖啡區,也可選擇坐在外區品味咖啡。

土城日式咖啡廳
土城栞栞咖啡
細細發現,店外到店內到處都有栞的字喔!
土城栞栞咖啡
外帶區的MENU

往左滑開拉門,沈靜的空間飄逸著咖啡香,播放著輕柔的日文曲目,營造日式恬靜高雅氛圍。以松木為主調,輔以白、灰與點綴的綠,與店面外觀一致的風格,卻因踏入其中,更加深內在的衝擊,時不時腦海都會有聲音跑出說著:誒~這裡是土城誒!(應該是土城人才會懂的語意。)

土城日式咖啡廳

進入門口的左手邊是長型咖啡吧台製作區,最前方作為點餐櫃檯,尾端則是咖啡師手沖咖啡區,且尾端的部分亦有設置餐椅,歡迎客人與咖啡師近距離交流。

土城咖啡廳不限時

栞栞咖啡是一間自家烘焙咖啡豆的咖啡廳,在櫃檯邊亦有販售自家烘焙咖啡豆,另外咖啡廳還有供應少量純茶飲的品項。

土城讀書咖啡推薦
土城栞栞咖啡
提供聞香瓶挑選。
土城咖啡廳
是普洱茶餅。

入口的右側,設置了單人吧檯桌椅,其桌位上提供插座,對筆電族友善。曾經有過一段時間的假日,我很常獨自抱著筆電到生活圈的咖啡廳寫文,當下我看到這位置我立刻想到的是,要是回到當初的狀態,這位置肯定是我的首選。

土城咖啡廳不限時

吧台區的後方是六人長桌,適合三五好友聚會聊天。另外也注意到,右側牆面及地板跳色使用不同色調的水泥灰,並添加了不同紋路觸感,增加了變化性豐富了空間質感。

土城日式咖啡廳
土城日式咖啡廳
土城日式咖啡廳
土城咖啡廳不限時

另一側還有兩處固定式四人桌,桌椅設置上呈現不同的風格,板材從天花板延伸下來的設計,呈現不同的感官視覺;座椅同樣採用松木材,然而在座椅的部分使用榻榻米,整體更為貼近日式風格,讓人眼睛為之一亮。椅子的腳邊也都帶有插座。

土城日式咖啡廳
土城咖啡廳不限時

栞栞咖啡菜單

自行尋位後店員便會上前提供菜單,客人確定好餐點自行到櫃檯點餐,之後便等待店員將餐點送上桌即可。栞栞提供的品項以咖啡飲品為主,偏重在手沖咖啡,而甜點選擇略少,另外選擇外帶優惠$10元。

栞栞咖啡菜單
栞栞咖啡菜單
栞栞咖啡菜單
栞栞咖啡菜單

看著店主專心的神情在沖泡咖啡,不知覺會迷上這畫面。另外也發現,員工們皆著上一致繡有“栞”字的潔白制服,融入咖啡廳在每個細節。

土城手沖咖啡推薦

咖啡和餐點

和丸姊各點了一杯飲品,點心的部分原本想點蘑菇吐司可惜當天未供應,於是挑戰換成肉桂捲。餐點皆現點現做,需要些時間等待。

拿鐵咖啡(熱)

栞使用SOE單一產地單品豆沖煮咖啡搭配萬丹鮮奶,香醇細緻滑順別有一番風味,拉花部分也有不錯的圖形線條,好喝。

土城咖啡廳推薦

藍莓特調氣泡飲

早上已喝過咖啡的丸姊,下午想來點不一樣,最後選了藍莓氣泡飲。店家自製藍莓醬搭配法國沛綠雅Perrier氣泡天然礦泉水所調製的氣泡飲,視覺上相當清爽解憂,藍莓風味不過甜喝起來沁涼舒暢。

栞栞咖啡氣泡飲
栞栞咖啡氣泡飲

肉桂捲

為什麼說是挑戰肉桂捲呢?因為我跟丸姊其實都沒有特別喜歡“肉桂”這味,不喜歡不代表不敢吃,眼看現下肉桂捲當道世代,不免激起嚐鮮鬥志。我喜歡栞栞肉桂捲的麵包口感,柔軟不至於太乾,帶有不同層次的肉桂味相當濃郁,是一個非常肉桂的肉桂捲,對我來說太肉桂了,喜歡肉桂味的應該很對你們的味。

食用心得

栞栞咖啡在空間設計、氛圍呈現、咖啡專業皆相當用心,裡裡外外的的細節都不放過,質感也就這樣一點一點堆砌而成。讓咖啡廳完美呈現舒適靜謐的步調,非常適合在這裡讀書、用筆電、品味咖啡。土城能有一間新樣貌的咖啡館落腳,身為土城人相當樂見。

栞栞咖啡 餐廳資訊

相關連結:栞栞咖啡粉絲團 /栞栞咖啡IG
電話:0965333236
營業時間:AM09:00~ PM05:00
地址:新北市土城區廣明街45號

低消一杯飲品不限時|支援LINE PAY|無訂位服務

土城咖啡廳推薦

發佈留言