圖們咖啡公寓｜基隆老宅特色咖啡廳，感受基隆雨都步調

基隆正濱漁港的興起帶動了附近商機，「圖門咖啡」是當地小有名氣的景觀咖啡廳，積累三年經驗於基隆市區掛上招牌「圖們咖啡公寓」。街角老宅營造日式簡約沈穩風格，不限時舒服的空間提供咖啡飲品和甜點，街邊吸睛的外帶咖啡窗口成了網美打卡牆，基隆雨都漫步提案推薦。

明明就住在台北，卻莫名覺得基隆好遠，就算近幾年知道基隆愈來愈多景點和咖啡廳興起，卻遲遲未能付諸行動力。最後，在預訂雨島旅店的住宿後才促使這趟基隆之行，當然趁這個機會也不能錯過探訪在地咖啡廳。

原本想去正濱漁港走走，那兒興起觀光熱潮後開始有許多不錯的咖啡廳和餐館落腳。可惜，沒有交通工具又遇上雨天，最後就近選擇在正濱漁港的圖們咖啡市區分店「圖們咖啡公寓」。

交通位置

咖啡廳位於基隆港灣東岸旁的街道民宅中，從通往和平島的中正路轉彎進信四路即可找到。若從基隆火車站步行至咖啡廳約需15分；從海洋廣場則約需10分，附近巷道皆有機汽車停車位。

店面環境

圖們咖啡在基隆起家共有兩間店，一店位於基隆正濱漁港，主要提供咖啡之於也提供鹹食餐點，客源主要以觀光客為主。承載一店三年多的經歷，二店於2020年底成立，座落於街角的老公寓故稱圖們咖啡公寓，老宅屋齡上看四、五十年以上，經翻修後改造而成如今的外帶街角咖啡廳。

以在地地緣發想店名，而「tuman」為和平島島上原住民所稱，是和平島最初地名，故引用為「圖們咖啡」。

圖們咖啡公寓，有別於一店漁港原址呈現給客人的港灣風格。咖啡公寓欲呈現給大家的，是雨都城市的新生活提案，並致力提供舒適環境與專業咖啡，在基隆鬧區中，以不同的船舵開啟新的航行。

你有發現嗎？圖們的LOGO，是將漁船上的捕魚燈泡結合咖啡豆的意象，並以海軍藍為主色，貼近基隆港灣特色及色彩，別具巧思意義也特別玩味。

二店咖啡公寓在騎樓邊置放綠意植栽以及桌椅作為戶外座，正門採落地的窗格門戶，沒有絢麗側目的外裝，以沈穩內斂的風格靜靜的守候在街角邊服務上門的客人。

正門是含蓄擔當，側面則是吸睛代表。不浪費巷弄旁的側牆篇幅，在自然灰舊的牆面上規劃出框架作為外帶窗口，簡約的風格不失質感且具設計感，另點綴上大型燈泡、橫木座椅和植栽，更替這面牆注入活力。

吸睛的程度很快成為注目焦點，刷一片IG幾乎清一色都是這面網美打卡牆，成為圖們咖啡公寓的招牌。
因緊鄰巷道，拍照時請小心車輛往來。

咖啡廳裡外一致沒有繁雜的空間設計，留下中央主走道劃分為兩區，右手邊主要為咖啡飲品製作吧台；左手邊為內用座位區。

整體以木質元素圍繞居多、鐵件框架稍加裝飾，點亮溫暖的黃光，營造一處日式和風的簡約氛圍。

圖門的咖啡豆起初都是與烘豆商合作，如今主理人也決心採購引進烘豆機自行烘豆。將二店的後區調整為烘豆區，日後即可喝到現烘現磨最新鮮的咖啡，同時也會提供販售咖啡豆、濾掛包等相關周邊產品。相信飄散在空氣中迷人的咖啡香氣，一定能吸引更多人聞香而至。

店內約可容納10人左右，戶外騎樓下亦有少量座位供選擇。

本就與一店有著不同定調和訴求，二店期望給予客人一個舒適的空間，不限時悠閒的喝咖啡之餘還可以專注在辦公或讀書上，都很適合到公寓享受寧靜和咖啡香。

喔對了！這裡不僅只有咖啡香，由於店內多採用原木材質，不時散發出芬芳的木質香調也令人心情平靜許多。

圖們咖啡公寓菜單

咖啡廳主要以手沖單品及義式咖啡（採用SOE單一產區咖啡豆）為主，另提供其他少量非咖啡飲品選擇以及輕食和甜點。店內以義式咖啡及肉桂捲人氣最高，可惜這天肉桂捲售完沒機會一嚐。

除了菜單上的豆單，櫃台上也有豆單可以參考，不定期更換豆單。

咖啡＆甜點

卡布奇諾

冬天造訪雨都，外頭沒意外正持續落著雨，點了一熱的杯卡布奇諾。帶有鬱金香拉花的卡布奇諾，充滿明亮的咖啡風味，奶泡綿密絲滑，是一杯順口的好咖啡。

黑糖拿鐵

拿鐵表面撒上黑糖經過炙燒形成的焦脆表面，讓我直接被黑糖拿鐵圈粉，只要出現在菜單幾乎都無疑選它。圖門的黑糖拿鐵炙燒出微微的焦黑感，帶著焦香氣息和黑糖的清甜，搭配綿密的奶泡和香醇的咖啡，多層次的口感，就是喜歡這口味。

宇治抹茶巴斯克起司

之前在台北信義區的whood咖啡美學自家烘焙坊，品嚐過抹茶巴斯克乳酪，不過Whood是以一半原味及一半抹茶的型式製作，完整單一的抹茶巴斯克口味我還沒嚐過，讓我有了濃厚的興趣。

抹茶巴斯克上層是漂亮帶有光澤的焦褐色，擠上鮮奶油及紅豆泥，一個著名的西班牙甜點也可以很日式。

湯匙劃下去的觸感就能感受到蛋糕體有多麼濕潤，入口後軟綿滑順的口感直接化開在嘴裡，濃郁的抹茶香氣及特有的苦甘味噴發在口中，微微的甜度更加烘托出抹茶的味道，很抹很好吃！

綿密的紅豆泥甜度也不高，適時增添不同風味又不會過度搶味，這款屬於濃郁系的重抹茶巴斯克，推薦給抹茶控的你。

昭和香草布丁

泡在焦糖液裡的布丁，沒有譁眾取寵的裝飾，就是簡單呈現它的光滑彈嫩，還看得到香草顆粒黑點，這些就足以令人垂涎欲滴。口感上非絲滑柔順那種，而是偏扎實水嫩有點類似統一布丁的口感，充滿蛋奶香和香草芬芳，不死甜的焦糖液尾韻帶點苦勁，平衡了整個風味。

心得評價

雨天來到基隆，灰調的天空撐著雨傘走在濕搭搭的馬路上，很難不讓人煩躁。這時候，能窩在一間舒適放鬆的咖啡廳喝著暖熱香醇的咖啡避雨，是再適合不過的選擇了。若天氣好，外帶一杯咖啡走在港灣邊或是深入基隆市區探索也很棒呢！

專屬優惠

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咖啡廳資訊

相關連結：圖們咖啡公寓粉絲團
電話：（02）2425-0133
營業時間：AM11:00 ~ PM06:00
公休日：星期四
地址：基隆市中正區信四路27號

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