圖們咖啡公寓|基隆老宅特色咖啡廳,感受基隆雨都步調

基隆正濱漁港的興起帶動了附近商機,「圖門咖啡」是當地小有名氣的景觀咖啡廳,積累三年經驗於基隆市區掛上招牌「圖們咖啡公寓」。街角老宅營造日式簡約沈穩風格,不限時舒服的空間提供咖啡飲品和甜點,街邊吸睛的外帶咖啡窗口成了網美打卡牆,基隆雨都漫步提案推薦。

明明就住在台北,卻莫名覺得基隆好遠,就算近幾年知道基隆愈來愈多景點和咖啡廳興起,卻遲遲未能付諸行動力。最後,在預訂雨島旅店的住宿後才促使這趟基隆之行,當然趁這個機會也不能錯過探訪在地咖啡廳。

原本想去正濱漁港走走,那兒興起觀光熱潮後開始有許多不錯的咖啡廳和餐館落腳。可惜,沒有交通工具又遇上雨天,最後就近選擇在正濱漁港的圖們咖啡市區分店圖們咖啡公寓」。

交通位置

咖啡廳位於基隆港灣東岸旁的街道民宅中,從通往和平島的中正路轉彎進信四路即可找到。若從基隆火車站步行至咖啡廳約需15分;從海洋廣場則約需10分,附近巷道皆有機汽車停車位。

基隆老宅咖啡廳

店面環境

圖們咖啡在基隆起家共有兩間店,一店位於基隆正濱漁港,主要提供咖啡之於也提供鹹食餐點,客源主要以觀光客為主。承載一店三年多的經歷,二店於2020年底成立,座落於街角的老公寓故稱圖們咖啡公寓,老宅屋齡上看四、五十年以上,經翻修後改造而成如今的外帶街角咖啡廳

圖們咖啡二店
以在地地緣發想店名,而「tuman」為和平島島上原住民所稱,是和平島最初地名,故引用為「圖們咖啡」。

圖們咖啡公寓,有別於一店漁港原址呈現給客人的港灣風格。咖啡公寓欲呈現給大家的,是雨都城市的新生活提案,並致力提供舒適環境與專業咖啡,在基隆鬧區中,以不同的船舵開啟新的航行。
圖們咖啡二店

你有發現嗎?圖們的LOGO,是將漁船上的捕魚燈泡結合咖啡豆的意象,並以海軍藍為主色,貼近基隆港灣特色及色彩,別具巧思意義也特別玩味。

基隆圖們咖啡公寓

二店咖啡公寓在騎樓邊置放綠意植栽以及桌椅作為戶外座,正門採落地的窗格門戶,沒有絢麗側目的外裝,以沈穩內斂的風格靜靜的守候在街角邊服務上門的客人。

基隆圖們咖啡公寓

正門是含蓄擔當,側面則是吸睛代表。不浪費巷弄旁的側牆篇幅,在自然灰舊的牆面上規劃出框架作為外帶窗口,簡約的風格不失質感且具設計感,另點綴上大型燈泡、橫木座椅和植栽,更替這面牆注入活力。

吸睛的程度很快成為注目焦點,刷一片IG幾乎清一色都是這面網美打卡牆,成為圖們咖啡公寓的招牌。
因緊鄰巷道,拍照時請小心車輛往來。

基隆咖啡廳推薦
基隆老宅咖啡廳

咖啡廳裡外一致沒有繁雜的空間設計,留下中央主走道劃分為兩區,右手邊主要為咖啡飲品製作吧台;左手邊為內用座位區。

基隆老宅咖啡廳

整體以木質元素圍繞居多、鐵件框架稍加裝飾,點亮溫暖的黃光,營造一處日式和風的簡約氛圍。

基隆咖啡廳推薦
基隆老宅咖啡廳

圖門的咖啡豆起初都是與烘豆商合作,如今主理人也決心採購引進烘豆機自行烘豆。將二店的後區調整為烘豆區,日後即可喝到現烘現磨最新鮮的咖啡,同時也會提供販售咖啡豆、濾掛包等相關周邊產品。相信飄散在空氣中迷人的咖啡香氣,一定能吸引更多人聞香而至。

基隆圖們咖啡公寓
圖們咖啡二店

店內約可容納10人左右,戶外騎樓下亦有少量座位供選擇。

基隆圖們咖啡公寓

本就與一店有著不同定調和訴求,二店期望給予客人一個舒適的空間,不限時悠閒的喝咖啡之餘還可以專注在辦公或讀書上,都很適合到公寓享受寧靜和咖啡香。

喔對了!這裡不僅只有咖啡香,由於店內多採用原木材質,不時散發出芬芳的木質香調也令人心情平靜許多。

圖們咖啡公寓菜單

咖啡廳主要以手沖單品義式咖啡(採用SOE單一產區咖啡豆)為主,另提供其他少量非咖啡飲品選擇以及輕食和甜點。店內以義式咖啡及肉桂捲人氣最高,可惜這天肉桂捲售完沒機會一嚐。

圖門咖啡公寓菜單
圖門咖啡公寓菜單

除了菜單上的豆單,櫃台上也有豆單可以參考,不定期更換豆單。

圖門咖啡公寓菜單
基隆圖們咖啡公寓
店員熟稔的操作咖啡機
基隆咖啡廳推薦
從容拉花,拉出美麗的線條

咖啡&甜點

卡布奇諾

冬天造訪雨都,外頭沒意外正持續落著雨,點了一熱的杯卡布奇諾。帶有鬱金香拉花的卡布奇諾,充滿明亮的咖啡風味,奶泡綿密絲滑,是一杯順口的好咖啡。

基隆老宅咖啡廳
圖們咖啡公寓

黑糖拿鐵

拿鐵表面撒上黑糖經過炙燒形成的焦脆表面,讓我直接被黑糖拿鐵圈粉,只要出現在菜單幾乎都無疑選它。圖門的黑糖拿鐵炙燒出微微的焦黑感,帶著焦香氣息和黑糖的清甜,搭配綿密的奶泡和香醇的咖啡,多層次的口感,就是喜歡這口味。

圖們咖啡公寓
基隆黑糖拿鐵

宇治抹茶巴斯克起司

之前在台北信義區的whood咖啡美學自家烘焙坊,品嚐過抹茶巴斯克乳酪,不過Whood是以一半原味及一半抹茶的型式製作,完整單一的抹茶巴斯克口味我還沒嚐過,讓我有了濃厚的興趣。

圖們咖啡二店

抹茶巴斯克上層是漂亮帶有光澤的焦褐色,擠上鮮奶油及紅豆泥,一個著名的西班牙甜點也可以很日式。

圖門咖啡公寓

湯匙劃下去的觸感就能感受到蛋糕體有多麼濕潤,入口後軟綿滑順的口感直接化開在嘴裡,濃郁的抹茶香氣及特有的苦甘味噴發在口中,微微的甜度更加烘托出抹茶的味道,很抹很好吃!

綿密的紅豆泥甜度也不高,適時增添不同風味又不會過度搶味,這款屬於濃郁系的重抹茶巴斯克,推薦給抹茶控的你。

基隆抹茶巴斯克
基隆抹茶巴斯克

昭和香草布丁

泡在焦糖液裡的布丁,沒有譁眾取寵的裝飾,就是簡單呈現它的光滑彈嫩,還看得到香草顆粒黑點,這些就足以令人垂涎欲滴。口感上非絲滑柔順那種,而是偏扎實水嫩有點類似統一布丁的口感,充滿蛋奶香和香草芬芳,不死甜的焦糖液尾韻帶點苦勁,平衡了整個風味。

心得評價

雨天來到基隆,灰調的天空撐著雨傘走在濕搭搭的馬路上,很難不讓人煩躁。這時候,能窩在一間舒適放鬆的咖啡廳喝著暖熱香醇的咖啡避雨,是再適合不過的選擇了。若天氣好,外帶一杯咖啡走在港灣邊或是深入基隆市區探索也很棒呢!

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咖啡廳資訊

相關連結:圖們咖啡公寓粉絲團
電話:(02)2425-0133
營業時間:AM11:00 ~ PM06:00
公休日:星期四
地址:基隆市中正區信四路27號

不限時|無服務費|可使用LINE PAY

圖們咖啡二店

預設圖片
丸玩玩

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紐澳打工度假三年又三個月,自助旅行九國,資歷持率累積中。
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