板橋 ‧ 稼咖啡 藝文x甜點x咖啡三重享受

稼咖啡
讓咖啡館不只是咖啡館。
板橋體育場後頭並非咖啡廳或者早午餐大本營,然而卻有著一間三層老宅改建的咖啡廳「稼咖啡」。老闆和老闆娘藝術涵養頗深,整間咖啡館從裡到外的設計、裝飾皆出自他們之手,木作的空間搭配大量植栽,更特別的是結合藝文,讓咖啡館散發濃厚的文藝氣息,不僅如此咖啡和糕點均有不錯的水準,尤其”雪藏蛋糕”更是鎮店之寶。

偶在假日到咖啡廳久坐已是一種習慣。
一直以來我的活動範圍都是以生活圈土城為主,除非宅宅回板橋才有機會開發板橋。但難得這回心血來潮將範圍拉大,看中了板橋的「稼咖啡」決定特地驅車來此窩一個下午。

稼咖啡的位置並不在捷運站附近。
稼咖啡位於板橋體育場的後方,離最近的板橋捷運站,走路還需耗時十來分。店面位於路口的三角櫥窗,原是一棟三層老屋,外觀未經過太大的更動,經過翻新門面、掛上招牌、以大量植栽點綴後,搖身一邊成了如今帶點古味卻又朝氣蓬勃的咖啡館。稼咖啡


入口處位於側邊,頗為微妙。稼咖啡
內部空間以木作為主植栽為輔。
自然營造出一股舒適的氛圍,讓人覺得放鬆。
稼咖啡
最吸我睛的便是圍繞在吧檯上方的吊燈。
以粗曠的麻繩編制纏著燈器和水生植物,不僅有照明功能也替植物行光合作用,讓吊燈變得與眾不同,整個空間也因吊燈更充滿生氣。
稼咖啡

吧台上放了許多咖啡豆。
每個咖啡豆都寫明產地、烘焙方式、沖泡的風味,讓即使不懂的人也可一目了然。
稼咖啡
吧檯旁就是蛋糕櫃。
每天提供約6~7種不固定款式,價位約在$90~$100,蛋糕份量豐厚。
稼咖啡


仔細看看你會發現,稼咖啡可不是一般的咖啡館。
老闆和老闆娘都愛好藝術,特意將咖啡館的壁面全數留個藝術創作者,讓咖啡廳結合藝文,提供藝術創作者一處展示的平台。展覽性質多元且每個展期時間不一,普遍來說都不算太長,但幾乎都不會落下太長的空檔。二訪時,剛好遇到前一輪展期剛撤展,被我逮了個小空檔,連老闆自己都說:牆壁沒有作品空空的,好不習慣啊!
除了一樓還有二樓用餐區。
每個角落都別具巧思,真切得感受到經營者的用心。
稼咖啡
從階梯望向一樓。
可以看到老闆忙碌的背影以及工作區域。
稼咖啡

牆壁上標示著2樓展演空間。
原來稼咖啡還提供場地出租,不管是聚會、讀書會、上課、說明會等…,都可以和稼咖啡詢問喔!
稼咖啡
二樓的空間佈置得也相當舒適。
位於後方靠近廁所的大方桌好適合讀書啊!
稼咖啡
完整二樓的空間。
有發現桌子的設計嗎?桌子的四腳以水管做設計意外堅固,而桌子中央底部再以粗麻繩網格交錯成了置物處,富設計感又實用。只不過若是以使用筆電的朋友來說,桌面大小對一個人來說比較剛好,兩個人就略嫌擁擠了;若是單純來用餐兩個人是絕對沒問題的。另外餐廳採用我在校園才會見到的鐵製折疊椅當做座椅,實屬少見哪!不過稼咖啡的折疊椅,在椅背以及椅墊上皆有軟墊作為舒緩,讓久坐在此的客人依舊感到舒適。
稼咖啡
整個空間因為藝術品而不一樣。
考量藝術創作者需要空間展示自己作品的需求,同時也可以讓稼咖啡有了藝術品裝飾,還可以讓前來咖啡廳的客人藉由這些藝術作品薰陶心性,此舉真是一舉數得啊!其中更不乏有老闆自己的作品藏身其中呢!
稼咖啡

二樓的陽台是整間店裡我最喜歡的區域。
在午後,陽光滲透古式窗花將光線撒了進來,與窗台上的盆栽相輝映,甚美!只不過初訪的午後座無缺席,我是待到晚上才捕捉的畫面。
稼咖啡

menu在此,請參考。
飲品提供手沖咖啡、經典咖啡、法式歐蕾、氣泡飲、茶飲、果茶。
餐點部分提供義大利麵、飯食、炸物、輕食、鬆餅、蛋糕。
飲品中最特別當屬火山爆發啤酒咖啡;餐點中人氣最高的當屬雪藏蛋糕
稼咖啡菜單
稼咖啡菜單
稼咖啡菜單
餐廳採半自助式。
木柄的餐具和店的格調一拍即合。

我共來了兩次。
第一次是為了打探,於是在假日的午後,先行致電詢問有無空位才前來,當下已是高朋滿座;第二次則是為了該店的招牌甜點-雪藏蛋糕而來。


【初訪】

我點了青醬雞肉義大利麵 $129拿鐵(熱)$110
義大利麵的份量適中,對女生來說剛好,男生可能會覺得不夠。
稼咖啡

雞肉不太一樣哪!
雞肉特別處理醃製過,其皮脂肪和肉融合得恰到好處,對於我這個不愛吃皮的人來說卻不會想挑掉,非常柔嫩入味很好吃。

雞肉與義大利麵份量相比,雞肉的份量出乎意料的多。
青醬的羅勒味濃郁,而麵確實的被青醬所包覆,非常有味。但因青醬是以羅勒和其他香草、橄欖油下去製作,建議要趁熱吃完否則吃到後面會偏油,不過以這價格吃到,我已經很滿意了 !稼咖啡

經典拿鐵的拉花不多見,看得我滿心歡喜。
咖啡風味中規中矩,和餐點相比較,我認為餐點的表現略高出咖啡幾分。
稼咖啡
初訪後,對於稼咖啡整體的表現相當滿意。
不論是咖啡廳的裝飾巧思、整體氣氛和餐點製作,都讓我有再訪的衝動。而用餐期間我也不時的觀察其他桌客人都點了什麼。雪藏蛋糕點台率超高,引起我強烈好奇心,於是在心底暗許一定還要再訪為了雪藏蛋糕。
稼咖啡


【二訪】

二訪這天是五一勞動節對我來說是假日,對老闆來說卻是平日。一早撥了通電話到咖啡廳,擔心著會不會沒有位子可坐,卻聽到老闆在電話那頭爽朗的說:今天是平日都沒有人,位子多著呢!我既納悶又放心的出門來到咖啡館。老闆說這是他們第一次遇到五一勞動節,所以沒有前例可參考,而他們的客群多以學生為主,而五一學生是未放假的,所以對他們來說這天就和平日沒什麼兩樣,因此這天也以平日看待,無用餐時間限制。卻沒想到過了午後,客人陸陸續續上門,還不得不將二樓啟用呢!

這回我點了風味拿鐵黑糖口味
每到咖啡館看到黑糖拿鐵總會不由自主想點,但每間咖啡館的作法卻不盡相同,我常常以賭的心態去點它,這回也不例外。稼咖啡
老闆將咖啡端上桌,立刻先自首拉花失敗但味道一樣好喝!
我說老闆你也太可愛了吧!但明明上回那杯的拉花有模有樣,難道老闆娘才是拉花師(?)算了也罷!喝了一口,咦不對啊?我點的不是黑糖拿鐵嗎?若沒有我想要的脆皮黑糖拿鐵的模樣,少說也應該讓我喝到黑糖味吧!可是這杯卻完全沒有黑糖味,就像是一般拿鐵,愈想愈怪,才回想老闆的價錢好像也是以拿鐵計算,和老闆確認後才知道,原來老闆在我的紙條上一開始就看錯了。是想讓我三度登門嗎…
稼咖啡

雪藏蛋糕抹茶口味 $120
上桌的雪藏蛋糕為一雪白蛋糕體附上一小盅抹茶淋醬,據老闆娘說明蛋糕是以蛋白下去製作,而抹茶醬也是現點現調製,建議趁早食用。
稼咖啡
自己持手機拍淋醬真是一門技術。
看著深綠的抹茶醬緩緩流下,漸漸的將雪白的蛋糕染色,心中莫名被療癒了~
稼咖啡
抹茶淋醬的多寡因人而異。
起初我以為很足夠,但我實在太愛那抹茶的口味,吃到後來才覺得淋醬略嫌不足。
稼咖啡

雪藏蛋糕為每日限量甜點。
老闆娘說,雪藏蛋糕每天約會製作20~25個,通常到晚上就會銷售一空,尤其是假日消化速度會更快,若怕撲空建議可前一天先預訂。而雪藏蛋糕口味也很多共有六種口味,抹茶、檸檬、芒果、草莓、覆盆莓、藍莓,在這抹茶當道的時代,尤以抹茶最為暢銷。
稼咖啡
看著抹茶醬被蛋糕吸附中。
稼咖啡
吃上一口就停不下來了!
蛋糕本身沒有太重的甜味,吃起來軟棉蓬鬆,但遇到抹茶淋醬又變得濕潤,口感變得好有層次。而抹茶淋醬甜度亦不高,反倒是苦味重了些,苦甘苦甘的口味,讓我一口接一口停不下來!好喜歡店家所調製的抹茶風味,貪心的想讓蛋糕都沾滿抹茶醬,所以吃到後來反倒是抹茶醬不夠我吃。
稼咖啡


稼咖啡因老闆和老闆娘讓我佩服不已。
看上去老闆和老闆娘的都有一定的歲數,理應是遊山玩水的年紀。但他們卻選擇在板橋開一間咖啡館,做著自己有興趣的事物,分享空間、拓展文藝、提供咖啡和餐點,吸引和自己志同道合的朋友,這份理念讓我欽佩。讓我更喜歡稼咖啡的一切,只可惜土城人需要花點時間前來,我剛好有那麼一點懶惰否則我應該會是常客。

information

稼咖啡 Jia Cafe Co-working space ⇁
營業時間:平日AM11:00 ~ PM 09:00 /
假日AM10:00 ~ PM 09:00 

公休日:週一
電話:(02)2954-9699
地址:新北市板橋區民族路129巷10號
平日不限時/假日限時120分 | 提供wifi |提供插座 |免服務費半自助|低消一杯飲品


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