You are currently viewing 土城咖啡|Hulu house 私心推薦優質咖啡館(已歇業)

沒想到靜謐的土城,也有一間質感咖啡廳,沖泡著美味咖啡。Hulu cafe離我家很近,不論是在店面、空間、甚至到咖啡、輕食,都有一定的品質。來了一次之後,就讓我深深愛上,從此變成這裡的常客。能在土城覓得這樣的空間,真得好幸福!

當我在網路瀏覽著別人分享這間咖啡廳時,讓我相當意外!沒想到在我所居住的生活圈,有這麼一間有模有樣的咖啡廳,而且從網路上網友所分享的食記推斷,營業已有兩年之久,那我現在才分享的話,就有三年囉!總之就在去年年底,利用補休的時間讓我第一次踏進Hulu作客,自此榮登我心目中的愛店。前前後後去了好幾次,就把我所嘗過的品項一次分享出來。

Hulu house店面外觀

第一次騎車尋店,就不小心騎過頭!青雲路過了家樂福後段是我很少會來的地段,尤其Hulu又再稍微後面一點,騎在路上沒有側立的招牌示意,雖然店面頗大但一不小心還是過了頭。
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店面的風格和設計,在土城絕對是讓我大吃一驚的存在!咖啡店的左邊是一般住家,而右邊則是修車行,如此有特色的咖啡店生存在中間,特別微妙。店面大面積的玻璃牆,一眼看盡店內的一切,左邊深厚的木門正等著客人推開。
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Hulu house 餐廳內部

推開木門,左手邊即是吧檯。這裡採先尋位,後到櫃檯點單半自助模式。
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櫃台前販售著手作小餅乾和糕點。
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左手邊是寬敞的用餐區。不同型式的餐桌椅填滿整個空間,有兩張大桌適合多人聚餐;兩區雙人沙發椅,適合情侶、好友、夫妻喝咖啡聊是非;中間靠牆的迷你小平台適合面壁思過(大誤);和沒有入鏡的靠玻璃牆的給路人看吧檯座。
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從另一個角度往外拍。可以發現咖啡廳所使用的餐桌椅,不盡相同卻各有特色,放在一起意外協調。
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咖啡店內的裝飾擺設讓整個空間更有味道,此外還有不少獨到的收藏。乾燥花、老舊的文物、書架上堆滿的讀物,讓人很難不愛上這裡。
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看!我發現了甚麼?!恐龍時期化石!還是真的!!然後還可以觸摸!!!這到哪才能有這等福利呢?那就來Hulu喝咖啡摸化石吧~(喂!不是這樣吧!)
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用餐區的這面牆特意留下一整面真實紅磚牆,而非假紅磚壁紙,增添懷舊風情。角落還有紅酒櫃,但其實咖啡廳並未販售酒,八成是老闆個人的買醉收藏。不難看出後側的半自助區,要放置包包的置物籃也請自行拿取。從店家的裝潢、擺飾,可見老闆品味獨到,實際上老闆意外的斯文,名符其實的年輕有為!
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初次來的平日下午,人潮不少,我選了靠玻璃牆的給路人看吧檯座。不過其實青雲路的人潮不多,沒有熙來人往的人潮,可以很自在的沉浸在自己的空間裡。
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不得不說,這位置真的是用筆電的好位阿!首先這側的高腳吧台區下方都有配置插座,是筆電族不可或缺的考量,再者就是擁有超好坐椅子,符合人體工學的弧形設計,讓你久坐木椅屁股也不會痛喔!
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Hulu house 菜單

菜單,Hulu提供輕食系列(三明治、鹹派、冷麵)、套餐系列(平日商業午餐、假日義式餐點)、下午茶系列(手作糕點、鬆餅)、咖啡茶品系列。他們家的餐點,大部分都嚐過,唯一讓我扼腕的是平日商業午餐的部分,這對上班族的我想要嘗鮮,卻難如登天啊!有興趣觀看完整menu,請移駕至官方粉絲團參考菜單
餐點價格為當下實價,敬請以餐廳公告為主。

初訪

初次造訪是冬季,也謝謝我在對的時間作了對的選擇,體會到Hulu咖啡的美好。手作甜塔 單點$130 / 套餐$220 (可選擇$130飲品,超過補差額) 我選擇了套餐,是蘋果塔搭配焦糖瑪奇朵(熱)
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焦糖醬格紋,覆蓋在乳白奶泡上是一般對焦糖瑪奇朵的既定印象。他們家最上層非覆蓋上滿滿的乳白奶泡,而是以鮮奶拉花,仔細一看隱約可以看到拉花的圖樣,別出心裁。嚐了一口不苦不澀,咖啡順口香醇好喝,不禁在心中綻放美麗煙火!畢竟這一杯是我離鄉兩年,還受到墨爾本咖啡洗禮後,第一杯在台灣喝到的認真咖啡,所以讓我特別意外!萬萬沒想到在台灣還是土城這小地方,居然有一間深得我心的咖啡!我完全被這杯咖啡俘虜,焦糖也不是重點了!別誤會,我的意思是說對味的基底咖啡,只要奶和咖啡的比例調配得好,再去做其他口味的變換,一切都對了!
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與一般常見鋪滿蘋果切片蘋果塔相比,這蘋果塔屬於含蓄派。估計有1/6切片大小的塔來說,份量大器,只是上頭灑滿我不愛的肉桂粉。
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上桌的蘋果塔是店家溫熱過的,散發出蘋果、肉桂、杏仁的香氣。塔皮偏硬偏向軟式餅乾扎實的口感,使用叉子時需出一點力道將其分食。至於內餡,和我認為較為濕潤會帶有蘋果丁的預想有所不同,吃起來比較像是略乾的蘋果泥。整體來說杏仁香氣相當重,每一口都吃得到杏仁味有時甚至強過蘋果這樣。店家強調蘋果塔用了大量的杏仁粉而少了奶油與麵粉,我想這也是為何塔皮偏硬的原因,另外還強調使用牧場動福蛋,沒有蛋腥味,亦適合蛋奶素食者哦!
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上下層塔皮和內餡,大約是各半的比例。就看個人是愛吃餡還是愛吃塔皮。蘋果塔的樣式百百款,好不好吃和喜歡的款式見仁見智,對我來說它是個配咖啡還不錯的選擇,但如果單獨來看,蘋果塔的驚艷程度遠不及咖啡。Hulu House

二訪

太喜歡Hulu的咖啡和環境。剛好遇到妹休假,便推薦了她一起到Hulu享用早午餐,順道帶著姪子出場。假日的早晨,我們並沒有睡太晚,還特地在家等到開店時間才出門。二訪當了Hulu的第一位客人,而且吃到快結束才有其他客人上門,一大早就能獨享Hulu的空間,包場的感覺,心中除了“爽”沒有第二個字可形容。

Hulu書架上的書老少咸宜,有不少很不錯的兒童讀物。看!姪子多專心盯著書上的插圖,聆聽著媽媽訴說的故事。最後妹妹還在這裡找著一本繪本,事後上網購買了相同的書當姪子的家中讀本,沒想到姪子超愛,每天要看書時都指定要讀那一本呢!誒…扯遠了~
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當妹妹還在說書時,咖啡已先上了桌。我們餐點皆選擇含$130飲品之套餐,上面是香草拿鐵(熱) ;下面是黑糖拿鐵(熱) 。
咖啡表現一樣沒話說,愛心拉花外圍所勾勒的圓弧線條相當細緻圓柔,讓人看了心情都好了起來。黑糖的獨特香氣以及獨有的甜味和咖啡結合,真得是絕妙,至少我非常喜歡這樣的組合。而這杯黑糖拿鐵還喝得到微微的黑糖顆粒感,增添口感還算不錯,只不過我喝過其他家的黑糖拿鐵,更為喜歡其他家的表現,所以很可惜只能給你第二名~
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我點了經典三明治套餐,除了三明治外還有田園沙拉和小點心。必須老實說,這餐點內容$220對我來說價格偏高,但因為可任選咖啡,而咖啡品質極佳,所以我願意偶而為之。
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對我來說,以這樣規格呈現的三明治是道不難出錯的料理,難在好吃的讓人留下印象。它可以很一般,若說要留下深刻印象,就我認知重點大概是吐司以及食材的挑選。他們家的吐司選用略厚吐司熱壓處理,富有飽足感和口感。
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內夾起士片、鹹香煙燻火腿片(非一般常見火腿片)、生菜和蕃茄切片。整體清爽中規中矩,但記憶點不深。只不過要是連這樣組合都能讓人嫌棄,我想咖啡再好喝我也會重新打分數。
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生菜沙拉選用胡麻醬,我的愛。
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反倒讓我意外的是小點心 – 手作餅乾。偏軟的口感正是我偏好的餅乾口感,且充滿奶香,配著咖啡替整道餐結下完美的ending。
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妹妹點的清炒蒜味雞肉義大利麵套餐,食材方面較特別,提到選用低脂雞肉和杜蘭小麥義大利麵。
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蒜味清炒口味卻看得到不少番茄的身影,倒是蠻特別的!可惜味道上有些許不夠融合,整體來說味道普通偏淡。對我來說麵類價格略高,不過還是會想再試試其他口味,只能看哪天心血來潮了!
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三訪

再訪時,只剩中間的迷你面牆小平台位置。雖然之前曾經記錄過咖啡廳的空間,但因為其他空間都太迷人了,直到自己獨佔這位子後,才有機會認真端詳桌上眼前的擺飾物。若喜歡乾燥花和老舊暗沈色調的擺飾物,坐在這位置是非常享受的一件事。這天我點了重乳酪起士蛋糕套餐,咖啡的部分我就不再多做介紹了,就是好喝。
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重乳酪蛋糕從是冷凍庫拿出,需要點時間退冰就可享有冰淇淋般的口感。他們家的乳酪蛋糕,吃在嘴裡散髮淡淡的乳酪香,搭配底部的餅乾碎片,還算不錯!比起之前所吃過的乳酪蛋糕,較為清爽不膩口,是搭配咖啡的好夥伴。Hulu House[sc

N訪

好東西也想和宅宅分享,於是逮到機會來吃早午餐。我點了一直頗有興趣的,法式鹹派套餐和三明治一樣附有田園沙拉和小點心。
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鹹派的份量看了讓人會心一笑。目測約有1/6的大小和夠高的厚度,頓時替我的胃和荷包感到欣慰。Hulu House

內餡用料豐富,不過沒有太出眾的特別食材。扎實的派皮和初訪吃的蘋果派有異曲同工之妙,個人覺得派皮的表現,用在鹹派上比蘋果派match多了!基本款的食材有馬鈴薯、洋蔥、培根和花椰菜,丁狀的馬領薯存在感強,整份吃完超有飽足感。
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遇到不一樣的小點心-瑪德蓮,令人雀躍。雖然這瑪德蓮的色澤好像可以再深一點,然後還凹了一個洞,但還是香軟可口的小點心,又是一個勝過主餐的配角,不過這次是略勝。
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時序脫離冬天,自然得點了摩卡咖啡(冰),咖啡上頭擠上鮮奶油淋上巧克力醬。
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份量頗豐的咖啡。咖啡香醇,但還是熱的好喝,戒冰對我來說真得好難。
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慫恿宅宅點了義式冷麵,也是因為知道宅宅喜好口感偏酸的料理,才慫恿成功。
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吃了一口,宅宅脫口而出:「還不錯!」(真難得受到刁嘴宅的好評~)
大量拌入油醋、義式香料、芥末子醬、洋蔥末和蒜末,此外還搭配大量生菜、彩椒、小黃瓜、紅蘿蔔絲,上頭還有堅果點綴。沖涼的冷麵搭配生菜,整體清爽,只是麵體本身已拌過還是附上不少醬料,不知道是不是這原因還是份量太多,宅宅吃到尾巴開始覺得過酸了。
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某個假日午後,肚子較為飢餓,再度選了鹹派套餐。鹹派套餐是我認為餐點裡CP值最高最容易飽足的選擇,這也是為何我再度選它的原因。
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大概是想嚐遍所有菜單。開始嘗試一些平常不太成為首選的甜點,檸檬塔。檸檬塔其實是Hulu一直以來的人氣甜點,從一開就有直到現在,並強調滴水不加完全以檸檬呈現給客人。只是先前的我總是對檸檬類的甜點毫無興趣,不知道是不是長大的關係,開始有了興趣想嘗試,這一嚐完全愛上檸檬塔內餡酸v酸v滋味。
hulu咖啡
新鮮的檸檬片在上頭,光看就口水直流。剛端上桌的檸檬塔,還是尚未全解凍的狀態,所以剛吃會覺得很凍,待一會時間吃最剛好。內餡的檸檬香四溢整口,讓人無法停口,而塔皮方面還是偏硬路線,不過我還是很喜歡他們家的檸檬塔,份量也相當充足,吃完相當滿足!

太愛司康,到哪裡都很願意嘗試。Hulu的司康算是個還不錯的小點,配咖啡剛剛好,不過它並不屬於Hulu的常態式品項,所以要看緣份才吃得到喔!
hulu咖啡
布朗尼也是我的愛。熱過的布朗尼上頭充滿許多堅果,一旁還有鮮奶油陪襯,豐富了這道甜點。布朗尼扎實濃郁,搭配堅果不同的口感和香氣,又是一道讓人無法止口的甜點。
hulu咖啡

台北市的咖啡廳族繁不及備載,但我實在懶得進城,所以土城能有這麼一間優質的好咖啡廳,高興的心情大概只有土城人能懂。私心的我也慶幸Hulu身在土城且離捷運站一點都不近,多少減少了一點客源。其實呢自己也是相當欽佩老闆會選在青雲路上開業的決心,若是在剛開業就讓我知道這件事,我肯定是成天擔心這間店會不會撐不下去!兩三年過去,現在每到假日,Hulu都是高朋滿座各年齡層都有,可見Hulu的好讓大家感受到,老闆的堅持和決定得到了大家的肯定!
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為了咖啡一再回訪我願意。雖然餐食方面沒有和咖啡的驚艷度劃上等號,但至少沒有扣分,表現都是中規中矩。來Hulu喝杯咖啡嚐點小食,還是能讓人覺得世界非常美好。Hulu House

Hulu house餐廳資訊

Hulu House
電話:(02)2262-1375
營業時間:AM11:00~PM09:00
地址:新北市土城區青雲路240號
提供wifi | 只收現金 | 無服務費 | 接受預約 | 無限時 | 低消為一杯飲品或一份餐點

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