土城咖啡|田納州咖啡坊 土城最美拉花咖啡在這裡

田納州咖啡坊

因為咖啡拉花一見鐘情的咖啡店,田納州咖啡坊。位於新北高工附近海山捷運站,是間專門提供咖啡為主的咖啡廳,並販售小量輕食和蛋糕。輕工業風整體環境簡雅靜謐,另還有兩隻活潑親人的店貓。老闆拉花功力了得,是目前我在土城喝過的咖啡店中,拉花最美的一間咖啡館。

和田納州咖啡坊的第一次相遇是在2018年初,初訪時就被老闆的質感拉花給收服,當然不單單只是傾心於拉花藝術,溫順的咖啡口感、靜謐的環境以及兩隻調皮的貓兒,讓我有了分享的想法。不過一直以來犯有嚴重拖稿症頭的我,加上再度出走至紐西蘭,就這樣讓部落格載浮載沉著,直到回國後才又再度拾起鍵盤。

田納州咖啡拉花收服了我。

這兩年期間,田納州也有不小變動。因店租到期的關係,咖啡店從原址搬遷到新址,並作了重新裝修的工程。有趣的是,原址和新址依舊在同一路段上,僅差一兩間店面之隔,地理位置並沒有太大的變異;慶幸的是,還好我先前沒寫文XDDD 回台後,得空便再度登門。

 

田納州咖啡位置

田納州咖啡館鄰近新北高工,離海山捷運站步行約5分鐘的距離。店面位於社區大樓底下,附近為住宅區居多,遠離熱鬧商圈,環境頗為恬靜。巷弄內無停車位,機車族可將車停在學府路二段上的停車格。

田納州咖啡外觀

田納州咖啡坊醒目的招牌。

貓貓來接客。

田納州咖啡的空間

拜訪過先前的店,這次再訪搬遷後的店,與之前素雅溫馨的環境相比,明顯感受到如今別有韻味的輕工業風。深棕的木質傢俱搭配黝黑的鐵椅,在灰白仿舊的牆面對比之下,散發著復古的味道,再加上老闆的收藏品點綴其中,呈現率性富有個性感的田納州。田納州咖啡坊

餐廳有戶外區、吧台區、一般座位區和沙發區,內部最多約可容納20位客人。可動性的桌椅,老闆會依人數多寡來調整配置。座位靠近牆壁皆有插座可供插電,店家亦提供免費wifi且不限時(如遇客滿候位,限時2小時),對筆電族友善。田納州咖啡坊

至於為何取名田納州呢?根據老闆的說法是這樣的,田納西州(Tennessee)位於美國南方,其首府納許維爾更有鄉村音樂中心的美名,於是便使用“田納州”之名。不僅如此,老闆亦設計了屬於店家的代表性專屬logo,將自己兩大喜好事物分別是,“義式咖啡把手”與“Gibson吉他”融入其中,搭配田納西州旗三顆五角星,並賦予其意義咖啡、音樂、生活,做為店內三大目標。

田納州咖啡坊看到state of tucheng,不禁會心一笑。

田納州咖啡坊咖啡製作區位於店門口旁,可先行入座在選擇餐點。

老闆使用友人所自培的咖啡豆,亦有提供販售。

田納州咖啡

田納州咖啡坊菜單

田納州提供義式咖啡、手沖咖啡、冰滴咖啡和其他茶飲,價格平均落在$100左右;另還提供輕食,價格$80起;自製手作甜點,價格$120起。甜點品項不定,須看當天有無製作。下圖菜單僅供參考,或至臉書參考最新田納州咖啡菜單

田納州咖啡坊菜單
田納州咖啡坊菜單

田納州咖啡甜點們

本身對莓果類無太大興趣,是看在菜單上打星星的份上才選了「莓果生起士蛋糕」,結果老闆居然說:「抱歉!今天沒有,只有提拉米蘇。」可遇不可求,猜測是因為平日的緣故吧!於是點了卡布奇諾和提拉米蘇。田納州咖啡

他們家的咖啡,口感綿密溫潤奶味偏重,即使選擇卡布亦沒有坊間喝到的咖啡味那麼強烈。對於不那麼喜歡咖啡苦味的人,田納州很適合你。田納州咖啡

老實說,我對這次沒有華麗的拉花有點小失落。
是否無形間帶給老闆極大的壓力XD

提拉米蘇的外型精巧,是非常上相的甜點。滑順的瑪斯卡澎起士,與散發微微咖啡酒香的柔軟蛋糕體,在可可粉完美搭配下,還有上頭的堅果增添口感,成就了一道不膩口,甜度恰如其分的提拉米蘇。田納州咖啡甜點

田納州的喵喵

貓,給人的印象多是不易親近、高傲、難相處。而田納州的兩隻店貓「土豆」和「麵筋」,卻是出乎意料的好動、親人,不是貓奴的我,遇到田納州的店貓,不變貓奴也難。

一直跑來虎視眈眈鬆餅的喵喵,請忽略以前開發的鬆餅。

睡在我的包包上,久久不肯離去。

田納州咖啡來找我玩。

用餐心得

經營咖啡店是許多人所懷抱的夢,但在這競爭強密度高的大環境,要創業生存下來實屬不易。而田納州的老闆,堅持著自己的理想,為了給土城人一杯好咖啡,一直默默的在土城勤奮的耕耘著。田納州舒適的環境、老闆親切的態度和手藝、帶點活潑調皮的親人店貓,是我喜歡田納州的原因,希望你們也會喜歡。

田納州咖啡坊資訊

網站連結:FB
營業時間:PM12:00 ~ PM08:00 (週日到PM07:00)
公休日:週二
聯絡電話: 0953 993 437
地址:新北市土城區學府路二段25-1號

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