宣原蛋糕｜團購名店季節限定水果蛋糕，喜歡葡萄勝過草莓
排隊團購名店士林宣原蛋糕，主打季節水果蛋糕，冬季的草莓蛋糕、夏天的芒果蛋糕、秋天的葡萄蛋糕，常常一開放預訂就滿單。外型簡約大方以豐富新鮮水果擺飾，超級吸睛又亮眼，新鮮美味吃得到，每年都要提早預約訂購才吃得到，若住在台北也可以到現場購買喔！
之前丸媽生日，住在北投區的丸妹和妹婿準備了三條蛋糕前來，說是一大早就特地到店舖，花了一段時間排隊才買到冬季限定的草莓雙層蛋糕。
「喔！！我知道這家，這家很紅，要排隊排很久耶！」丸姊興奮激動地嚷嚷著。
「哪家蛋糕這麼有名？」我心裡murmur著。不過向來不偏愛草莓的我，又因當下在外頭餐廳用餐進入慶生過程時過於匆忙，嚐鮮吃了一口只留下海綿蛋糕還不錯吃的印象，之後並沒有多放心思甚至沒記下店家資訊。
直到近期在網路看到雙層葡萄蛋糕出沒而引起我的好奇心，一查才發現這不就是當初妹婿買的雙層草莓蛋糕同一間店舖嗎？原來就是「士林宣原蛋糕專賣店」所製作的蛋糕，於是計畫趁著到丸妹家度假的路上，我選順道繞去買蛋糕。
宣原蛋糕交通位置
宣原蛋糕店舖鄰近淡水信義線捷運劍潭站，位於前港街上，正面前港公園，出站後約步行6～8分即可抵達。
宣原蛋糕店舖
早期的宣原並不是如今的樣貌，而是位於自宅前擺放著攤車沒有過多裝飾的簡樸小店。如今做出成績後有了自己的專屬店舖，店面位於街道口，三角店面下外觀偏低調透著歐風。走到店前的玻璃櫥窗看到店內水晶吊燈、歐式雕花杯盤茶具組、花器、燭台、乾燥花等，展現滿滿歐式情懷別有一番格調。
因疫情關係更改了購買方式，現下不得入內，店家改以將陪著宣原至今的粉色攤車推至店鋪出入口服務客人。若沒有人員在現場，桌上的服務鈴可用來通知店員，另桌上也放置當天供應的品項做為參考。
選擇早上到店舖購買的我，原本設定好要買葡萄和芋泥兩種口味的蛋糕，本以為看到門口放置“今日有蛋糕”的字樣大可放心，沒想到桌上的選項芋泥的部分被硬生生蓋上售完，僅剩葡萄口味可挑選。
宣原蛋糕商品價格
宣原蛋糕以季節限定的水果口味、蛋糕體、奶油、蛋糕款式，有了不同組合，價位$300起。
- 口味：以季節水果為主要口味，其中也有加入少量其他口味，草莓為12月～隔年4月；芒果和藍莓/為5月～7月；青葡萄和芋泥為8月～11月。
- 蛋糕體：原味、巧克力和抹茶。
- 奶油：一般和生乳（生乳使用進口日本乳霜所調製，口感偏輕柔細膩，以草莓口味和波士頓派為主。）
- 蛋糕款式：雙層蛋糕、雪藏蛋糕（以鋁箔盒裝）、波士頓派、生日蛋糕。
另，響應環保政府限塑政策，購買時不免費提供提袋以及刀叉餐具，可以加購方式購買，手提袋一個5元/蛋糕刀一隻5元/盤叉一組10元。
2022年預購品項價格。
除了熱銷的草莓和葡萄，還有其他品項價格供參考，請以現場或官網為主。
雙層葡萄巧克力蛋糕開箱
最後，我只買了一條雙層葡萄巧克力蛋糕回丸妹家開箱。
店家建議蛋糕勿離開冷藏30分鐘以上，加上為新鮮水果製作而成，考量水果新鮮程度賞味期限僅有兩天，購買當天再到隔天就得儘快食用完畢。
蛋糕包裝盒同樣是粉色系且紙盒採一體成型，撕開上方貼紙便能輕鬆展開，設計上頗為精巧。
除了包裝盒，蛋糕另有紙板三面包覆著，方便將蛋糕完整從盒中取出。
宣原蛋糕的最大特色就是滿滿的水果，直接給你視覺上的衝擊。雙層巧克力海綿蛋糕體，中間夾著卡士達奶油餡和青葡萄，上層再以卡士達奶油餡鋪底放上兩排大顆青葡萄並列，最後撒上糖粉。
看似簡單沒有太多繁複的裝飾，但認真想想，中間夾層要有四面漂亮的葡萄半剖面，容易嗎？好像不簡單呢！
照著葡萄的排列分切不算難切，蛋糕也直挺挺的站著好好的。無籽青葡萄清甜脆口，新鮮沒話說。一條長形蛋糕，葡萄的份量相當豐富有誠意，對得起價格。
巧克力海綿蛋糕濕潤度足不過甘，苦甜濃郁的巧克力風味，是好吃的巧克力海綿蛋糕。另外卡士達奶油的部分，不像一般鮮奶油那般輕盈而是偏扎實些，綿密細緻的口感中透著淡淡的奶香，不過甜沒有膩口的感覺。
平常吃蛋糕基本上都會把鮮奶油刮掉的我，對於他們家的卡士達奶油卻一點都不生厭，反而覺得苦甜的巧克力海綿蛋糕，搭配著順口的卡士達奶油，和清甜脆口的葡萄是很棒的組合呢！
切了方形的尺寸給外甥，外甥也好喜歡這款葡萄蛋糕呢！
抹茶雙層草莓蛋糕
時間拉回到最一開始，妹婿排隊買的抹茶雙層草莓蛋糕，鮮紅草莓、雪白奶油和抹茶綠蛋糕，這顏色組合非常吸睛！每個草莓處理的相當仔細，而且草莓的個頭都有一定的大小，一條蛋糕草莓就有20來顆，難怪讓草莓控愛不釋手，只不過我就是愛葡萄多一些。
食用心得
可能是自己偏好葡萄，又或者比第一次有更悠閒的心情和時間可以好好品嚐，對於葡萄巧克力蛋糕非常喜歡。雖然只有三種元素，水果、海綿蛋糕和奶油所製作而成的水果蛋糕，但使用高品質的食材，並將基本的元素處理得恰如其分，呈現簡單又不簡單的美味。
整體來說，宣原蛋糕不算是驚艷等級的蛋糕，而是一款各方面都表現不錯雋永又耐吃的蛋糕，在沒有太多期待、耗時排隊購買情況下吃到，我給予相當高的評價。然而，今天若是耗費大半天才買到，又或者抱著過高期待等候才吃到，我想心境上一定有所落差。若下次有機會再購買，自家吃我會選擇價格較平價的雪藏蛋糕，供大家參考。
宣原蛋糕 購買方式
宣原蛋糕的購買方式微複雜，基本上是以預約的方式填表單下訂，現場僅提供少量蛋糕販售，有意購買可追蹤宣原蛋糕粉絲團或加Line官方帳號。
- 現場購買：上午7:40~售完為止 下午3:30~售完為止 (平日少量販售口味以現場為主)，僅收現金。
- 預約自取：須選擇4個以上蛋糕，方可提前向店家預約到店鋪取貨，須事先轉帳匯款。
- 網路預約訂購：單一地址滿12個以上可宅配（免運費），須事先轉帳匯款/大台北地區可貨到付款。
- 草莓季商品是每年10/1晚上8點開放線上填單預購，12月到隔年3月到貨
- 芒果季商品是每年3/1晚上8點開放預約，5月~7月到貨
- 葡萄季商品是每年7/1晚上8點開放預約，8~11月份到貨
宣原蛋糕 店舖資訊
相關連結：宣原蛋糕官網 /宣原蛋糕粉絲團
電話：(02)-28819256
營業時間：上午7:30-8:00左右開門至售完；下午3.30再販售一次至售完(若有其他更動請以現場公告為準)
地址：台北市士林區前港街70號一樓
