東京咖啡|FUGLEN ASAKUSA 喝杯來自挪威的人氣咖啡 順遊淺草

東京咖啡|FUGLEN ASAKUSA 喝杯來自挪威的人氣咖啡 順遊淺草



淺草寺之餘,喜歡喝咖啡的你千萬別錯過「FUGLEN ASAKUSA」!來自北歐挪威的FUGLEN,座落在淺草西參道口,咖啡廳位於設計風建築外觀的一二樓,樓上則是9 hours膠囊旅館。咖啡廳採用自家淺焙北歐風咖啡,提供麵包和挪威式鬆餅,到了夜晚更化身為小酒館,提供調酒飲品。無論日與夜,給你最濃郁的北歐風情。

這趟東京湯澤滑雪之旅,把2/3的時間歸給滑雪,剩餘的1/3才留到東京。未曾到東京旅遊過的我,自然對許多地方充滿好奇和興趣,不過明瞭此次的目的在於“滑雪”,僅能在時間有限的情況下停留東京,便決定不加諸太多妄想,走一個佛系走跳東京路線。

然而,在一間當地咖啡廳用餐,已默默成了我旅行的例行公事之一。於是,行前利用google map搜索了此次落腳的區域「淺草」。好巧不巧,拜我脫線之福,漏訂了其中一天住宿,臨時決定入住9 hours淺草膠囊旅館。當抵達旅館才發現,在我咖啡清單之中的「FUGLEN ASAKUSA」,正好與9 hours旅館位於同一棟建築。當下立刻屏棄其他選項,將FUGLEN ASAKUSA正式列為明日早餐餐廳。

關於FUGLEN ASAKUSA

FUGLEN是一間來自北歐挪威,成立於1963年的咖啡館。在日本共有兩間分店皆位於東京,分別是涉谷的「FUGLEN TOKYO」與淺草的「FUGLEN ASAKUSA」,此兩間分店也是唯二的海外分店。FUGLEN在挪威語代表「鳥」的意思,和紅底白色鳥兒展翅圖案的Logo相呼應。其咖啡延續北歐烘焙風格,採用“淺焙”調性,藉以引領出咖啡豆天然原始的果香氣息,奠定自身獨特的地位。

FUGLEN ASAKUSA在哪裡

咖啡廳位於淺草寺西側,離最近的大眾交通是筑波快線淺草站(TSUKUBA EXPRESS)。在淺草西參道商店街入口處,有著一棟造型獨特的建築,1、2樓即是咖啡廳FUGLEN ASAKUSA;3樓以上為9 hours淺草膠囊旅館。
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淺草9小時旅館建築外觀。

淺草9小時膠囊旅館三角形店面的咖啡廳,正對著淺草寺西參道口。

FUGLEN ASAKUSA餐廳空間

隔天一早Check out 後,便拖著行李直接到FUGLEN報到。兩層樓的咖啡廳,內裝運用大量木材配置,搭配部分北歐設計風的餐桌椅點綴,簡約又不失質感,打造北歐風情。一樓的長吧台,專門沖泡香醇咖啡,當夜幕拉起時,則搖身一變化作調酒區,夜晚除了多了調酒的品項,咖啡依舊持續提供。讓咖啡成癮的人們,從清早到深夜,都有一杯好咖啡可尋。東京淺草咖啡FUGLEN-ASAKUSA

FUGLEN的周邊商品們。再度後悔沒有帶一包咖啡粉回家。

大面積的落地窗區,坐擁絕佳自然採光。

東京淺草咖啡FUGLEN-ASAKUSA私心認為FUGLEN的咖啡師頗帥的。

半開放式廚房。

隨著螺旋樓梯的台階直達二樓。

東京淺草咖啡FUGLEN-ASAKUSA二樓座位區。

東京淺草咖啡FUGLEN-ASAKUSA這區感覺好舒適哪!

FUGLEN ASAKUSA菜單

FUGLEN餐點以歐式麵包和挪威式鬆餅為主,麵包價格落於¥400~450;鬆餅則依口味不同價位落於¥400~900。不瞞各位,當初會看上FUGLEN,鬆餅佔了很大的因素。關於詳細菜單內容和價位,請參考FUGLEN菜單

店員服務態度友善,英文水平佳溝通無礙,且不難發現用餐客人多半是老外居多,不知道是否和樓上就是旅店有關。

FUGLEN-ASAKUSA餐點微麵包控的我,在踏入咖啡廳看到那一堆閃閃發亮的麵包後,差點想直接加點。

FUGLEN-ASAKUSA咖啡菜單咖啡茶飲選項。

FUGLEN ASAKUSA餐點

為了咖啡和鬆餅而來,我當然選擇了鬆餅和熱拿鐵;友人跟進選了不同口味的鬆餅,飲品則是選了當日咖啡。鬆餅現烤現做需要一點時間等待,咖啡先行上了桌。東京淺草咖啡FUGLEN-ASAKUSA

使用透明玻璃杯的咖啡不多見,卻可以清晰看到上層的奶泡量分佈,考驗咖啡師的功力。FUGLEN的拿鐵咖啡,口感圓潤好入口,奶味和咖啡苦味間取得美好的平衡,讓咖啡香氣在我唇齒間留香。當用餐結束要離去時,心中甚至燃起一股,想再外帶一杯的衝動,後來考量拖著行李大包小包之餘,斷念。東京淺草咖啡FUGLEN-ASAKUSA

等了一會兒時間,餐點上桌了!FUGLEN挪威式鬆餅,有原味、甜味、和鹹口味,我和友人不約而同都點了鹹口味。鬆餅餅身偏薄,而非一般常見厚實派或是柔軟如蛋糕派的路線,餅皮外層酥脆內裡微Q帶點嚼勁,散發著微微的甜香,有如花朵一般的外型,特別討喜。FUGLEN-ASAKUSA餐點

酪梨番茄水波蛋口味。新鮮的酪梨泥和番茄泥佐以生菜和水波蛋,淋上橄欖油和需許乳酪起士,相當健康清爽的組合,在鬆餅與鹹食搭配下,營養均衡又美味。FUGLEN-ASAKUSA餐點

菠菜嫩蛋德腸口味。清炒過的菠菜翠綠嫩口,搭配香滑嫩蛋和鹹香德腸,是經典選擇。我很滿意今天的早餐。FUGLEN-ASAKUSA餐點

用餐心得

很開心此行唯一拜訪的咖啡廳,能讓我留下美好的回憶。FUGLEN有著別緻的用餐環境,和親切周到的服務,讓人用餐感到相當舒服自在。最重要的是,咖啡和餐點都是我的菜,可以說各方面都符合我的期待。若有機會到淺草寺一遊,喜歡喝咖啡的你,不妨到FUGLEN喝一杯咖啡吧!

FUGLEN ASAKUSA資訊

咖啡廳連結:FUGLEN ASAKUSA官網
營業時間:週日~週四 AM07:00~PM10:00 / 週五、週六 AM07:00~AM12:00
地址:東京都台東区浅草2丁目6−15


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