鎌倉美食|そば処志幸 蕎麥麵x天丼 御成通當地人的巷弄美食

鎌倉美食|そば処志幸 蕎麥麵x天丼 御成通當地人的巷弄美食



隨性地走訪不在預期的規劃,總是能帶給人驚喜。這回鎌倉一日遊特意跑進JR鎌倉站西口御成通,聽說是最接地氣,最能感受到鎌倉人濃厚生活味的商店街。我們選擇在御成通上的「そば処志幸」享用我們這天的午餐,蕎麥麵和天丼的組合不僅美味而且只要一千日幣,讓我們相當滿意。

隨性的鎌倉一日遊,在我和友人先行逛完JR鎌倉站東口人山人海的小町通商店街後,我們轉往西口特意進入御成通商店街。為什麼是御成通商店街呢?是因為行前無意間看到了MATCHA分享鎌倉私房散策景點的文章,文中所分享的每一間店舖都深深吸引著我,驅使我來此一走。

そば処志幸

逛著御成通商店街,也差不多到了該進食午餐的時間。我們走到了御成通商店街尾巴,看到了這間門面不大的餐廳「そば処志幸」,稍微查看了そば処志幸是一間販售蕎麥麵和天丼的料理,不假思索便決定在此用餐。門一拉開,僅有約7席的吧台座位,剛好還有兩個空位留給我和友人,趕緊入座。鎌倉美食そば処志幸

そば処志幸菜單

非觀光化的餐廳,就得保持沒有中英翻譯菜單的心理準備。憑著對中文的認知,以及現在手機開發google即時拍照翻譯的功能,勉強可以參透菜單到底提供了什麼?這裡主要有冷的蕎麥麵,和熱的蕎麥麵兩種種類,除了蕎麥麵再搭配其他炸物料理,以上是我為大家隔空抓藥的結論XDDD鎌倉美食そば処志幸

 

入座後,師傅遞給了我們燒呼呼的麥茶,喝完都可以再續沒有問題。餐點皆是現點現做,需要一小段時間的等待,餐點才會上桌。我點了野菜天丼與溫蕎麥麵的組合¥1050,餐點內容除了主食還有附兩小碟漬物。野菜天丼是下圖左上角那碗,它並非只有炸物而已,底下是有米飯的,所以認真說起來,兩道主食的結合,只要日幣1050的價格,個人覺得CP值很高!

一般在日本吃到的漬物都鹹到一個不行,他們家的漬物不會太鹹,意外得很合我口味,是很棒的開胃前菜。蕎麥湯麵,清澈的湯頭是柴魚醬油風味,麵體軟硬適中,吃起來溫潤舒服。天丼,是天婦羅丼的簡稱,內容物大多是炸蔬菜和炸蝦為主。耳聞到地方特色「鎌倉野菜」的名號後,促使我選擇了“野菜”天丼,故我這碗丼飯上頭全是炸野菜,有炸茄子、炸蓮藕、炸蕃薯、炸南瓜等等…。

金黃色的麵衣包裹著野菜,吃得到外層的香脆以及野菜本身的原汁原味,裡頭我認為最好吃的野菜就是蓮藕了!吃到底層才看到淋有醬汁的米飯,這才想起以前曾吃過的天丼,是醬汁淋好淋滿在炸物上頭,醬汁靠著縫隙流過過炸物直至最底層的米飯,抑或是附上一小碗專門沾取炸物的特製沾醬。這樣的吃法沒有吃到過多的醬汁,反而讓料理多了層次感。

鎌倉美食そば処志幸

 

另外,看著我們身旁的客人,幾乎每個人都點帶有炸蝦的套餐,我和友人心有靈犀對視說著:「好想吃炸蝦喔!」最後我們決定單點各一隻來吃。我選擇的是海老天,友人則選大海老天,兩者價差一倍,但目測起來卻沒有太大的差別,讓友人搖頭XDD
這天的午餐,不僅是小菜,就連蕎麥麵再到天丼,整體上給我的口感都蠻清爽的,份量上也相當飽足,我和友人都非常滿意!友人還特地提及昨晚的晚餐做比較,我倆滿腹期待特地跑到銀座,去吃曾經得過米其林的蛤蠣拉麵,卻大失所望的故事。正所謂沒有期待沒有傷害,名聲愈大責任愈重。

鎌倉美食そば処志幸

そば処志幸 餐廳資訊

そば処 志幸 tabelog
營業時間:11:30~15:00 / 17:00~20:00
公休日:星期一
地址:6-1 Onarimachi,鎌倉,神奈川縣248 – 0012日本

御成通商店街

比起觀光味偏重的小町通商店街,我確實相當傾心御成通商店街,不論是咖啡館、服飾店、烘培坊、餐廳等雜貨店舖,都非常有個性充滿濃濃雜貨風,就連我的友人都直說:「這根本都是你喜歡風格的店哪!」此外,少了觀光人流多了當地居民的步調,你會發現每一間店舖所散發的氣息,是如此貼近他們本質的生活,讓人不由的流連於此。

而後,我還搜尋了幾間咖啡廳THE GOOD GOODIES是有想去,甚至在そば処志幸用餐時,桌上一本介紹湘南的雜誌,除了收錄そば処志幸這間餐廳,還收錄了另一家Barchie’s Kamakura,引起我和友人的興趣,我們說著晚餐我們再回到御成通商店街用餐。結果,該去的景點都跑完了天也黑了,都搭乘江之電回到御成通商店街卻還不餓,最後只有到一間相當隱密的烘培店Kibiya Bakery買麵包,依舊滿足的回到東京市區。至於Kibiya Bakery的麵包如何呢?其實當下在挑選時,發現這裡是走硬派麵包路線,就知道Kibiya Bakery不會是我的菜,且整體價格略高。不過強調使用自家酵母保證天然無添加,確實咀嚼得到麵粉的香,另外他們家的司康也很不錯,若你是喜歡硬派麵包不妨試試囉~

鎌倉御成通

鎌倉御成通


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